Tuttu genius hè cunnisciutu da esse simplicità. Questa assertion, in certi modi, hè veru in relazione à l'alimentariu. L'alimentazione sana hè spessu apprussia è senza pretensione, i platti più antichi è stati inventati in tempi antichi immaggiani, ancu i pastici di farina nantu à l'acqua - u primu pane di i primi prudutti agriculi. I toli sò furnuti, fritti è piacè à manghjà è sò issa rapprisintanti di una varietà di pòpuli.
U teste per pastelli nantu à l'acqua pò include no sola farina di granu, ma ancu farina d'altri cereali (avata, orzu, centu, granu, etc.)
Cusì scambiammu a farina di qualità, u migliu all-grain è prucede.
Ricetta per tagliolini freschi nantu à l'acqua in una padedda
- farina di piumente;
- L'acqua hè fridda;
- un oliu vegetale;
- un pocu di sali;
- Un oliu vegetale, o un pezzu di grassu, o grizzu per lubricate una padedda;
- agliu.
Preparazione
A farina deve esse sciogghiata per un tamarzu (in un pappagallo per un slide), cusì u pastiscu serà megliu. Facemu un groove in a culletta, aghjunghje 2 cullenade d'oliu vegetale è u sali. Pudata di acqua, mischjà a pasta, devia esce, ma micca troppu. Amminimu a pezza currettamente, dividite in pezzi è da elli puderebanu pianicci planicole (o facenu cun mani).
Inoltre, sì utilizate oli vegetale o insaccate fat - tastalli seranu insegni, è se smear una tacca fridda cun un pezzu di grassa - anu da manghjà, chì, sicuru, hè preferibile. Pudete pacà pancakes in generale in una padedda secca, ma vulete mette in tastier.
Allora, pasticcini planiche planificate da ogni uberu. Quandu sò nè pocu friddi, avemu da foglate cun un sbagliu d'agliu, è pudete serve à a tavula.
Pancetti freschi "vocianu fora di u mumentu", tutti gustanu, ùn abbia micca duda.
Fresh cake unleavened on the water - unu di i piatti populari in l'ora di tempu paleodietts (più importantemente, sceglite a farina righta).
Certu, per fà e pasticceria più sodisfaenti è gustoso, pudete furminà a pasta cù u saziu di latti, u latte, u latti à azottu , iogurtu cascu , crema agrumi è aghjunghje l'ovu à a cumpusizioni di teste, è ancu spices secs secs. Eppuru, i taglicini planificati cose à questi recetas, hè più prubabile di esse attribuita à pancakes (chì, in generale, sò ancu tipi di tartini).
E risultati interessanti sò uttene siddu puderete fugliate per pastelli chì ùn anu micca in l'acqua urientale, ma in minerale carbonate (preferibbilmente pocu gasificatu). U tagliu hè moltu è aria.