Cutleti da u risu cù i funghi - uriginali, simplicità, ma à u listessu pezzu cusì stupendidu chì diversificà u vostru mendu di u ghjornu è porta un novu novu.
Ricetta per u cutlet di mushrooms è u rossu
Ingredients:
- funghi secchi - 50 g;
- rice - 1,5 punti;
- ovu - 2 pezzi;
- cunditu;
- oliu vegetale;
- spices.
Per a salsa:
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- broth mushroom;
- crema agria à u gustu;
- agliu - 2 craimi;
- spices.
Preparazione
U funghi sò sbuchjati, pusatu nantu à un pappuluzzu, anu spartu cù l'acqua è lasciate durante 2 ore, dopu à quale no chianchinu à 30 minuti. Allora pigliamu e funghi, mette in un pianu, è ùn avemu micca spultu u broitu di coglini - avemu bisognu di u salsa. Arrìzzu fogghiu finamente à disprizzu è crush together with mushrooms blender finu à una massa uniforme brutta.
In seguitu, vultemu in u ochju, spaguate e sal. Tuttu u novu cunzezza currettamente, formate u cutlette, pane in panura è fate mette in una padedda cù l'oliu vegetale calcu. Fritjo à prestu nantu à ogni parti finu à l'apparenza di una tagliata appetizing e crispy.
Avà da a preparazione di una salsa dulce. Per fà quessa, calenziemu l'oliu in una padedda, aghjunghje una cuchuca di farina è fate tuttu in l'omoāeneità. Pigliate in a brocca di fasgiu, trasfurmendu a salsa per ùn averebbe formule. Staciunea cù spices, aghjunghjite a crema agria, sprime cù l'aghjunzione di l'agliu è cunglite. Serviscia rice pancakes with hot mushroom sauce.
Praxisu di rossu cù cibo
Ingredients:
- rice - 1 item;
- bulb - 1 pezzu;
- agliu - 2 craimi;
- champignons - 300 g;
- semolina - per breading;
- oliu vegetale;
- spices.
Preparazione
Rice fateurge finu à manghja, fretu tuttu u liquidu è ringe bien.
Dopu questu, avemu spugna u risottu in pezzu, aghjunghje salate è pimentu à u gustu. Eliminate a carne picchina da u pianu, pianu chjuchevule, furmuleghja cutlet, aghjunghjeghja in semolina è frittura nantu à l'oliu vegetale à un culore di doru da ogni uccisione.