Per fà una pasta dulce per pratice nantu à u levitu seccu, avete bisognu di u tempu è culinaria. Hè improbabile chì i vostri amori vulete cumprà analogues in a tenda, pruvate un piacenu cusì diliziosu cù un dilicatu.
A pasta rapida per pizza casera cù legatu seccu
Ancu ancu una hostessa ghjusta chì ùn hà micca tempu per prupone e so talente culinariu. Questa prova di ricetta pè pizza cù legatu seccu permette di liberazione à u tempu extra per u travagliu o l'oziu.
Ingredients:
- sal - 1.25 cullarone;
- acqua - 1.5 cups;
- oliu d'oliva - 3.5 tbsp. spese;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- farina - 2.5 vetri;
- lattice seccu - 2.5 tsp.
Preparazione
In l'acqua ci allora un levitu durdu è u zuccaru granulatu, mischjà tuttu bè è fate d'insistiu finu à chì u levitu hè dissolutu cumplessu. Allora salinu è fremenu l'oliu d'aliva. Aghja aghjustatu a farina, misce una mansa (ùn ne hè bisognu di cunfringe) è dete a pasta di 10 minuti. Wet your fingers in oliu d'oliu è distribuzione cù cura à a base per a pizza nantu à a bacia.
Pasticità per a pizza aromaticu, cottu nantu à u levitu seccu
Sì i vostri amici cume una cosa à cunfurmità, ùn ne micca necessariu nutite cookies o crackers. Questa simplicità di massa per a pizza cù u legatu seccu hè fora duru bè, perchè una crustata farina savurosu hè garantita.
Ingredients:
- lattice seccu - 5 g;
- farina - 250 g;
- acqua 125 ml;
- u salinu - 0.4 culleri;
- zucchero di canna - 0.3 cullen di teasci.
Preparazione
Preparate a cucchia mesturare in un tastu di levitu, dui cullizzioni di acqua cale à 40 gradi è u zuccheru. Dopu quì, aghjunghjendu dui cullizzioni di farina, cunfundini torna, copre cun una bagnu spugna è u mettela in un locu più caliente per circa una meza ora. Quandu preparanu una picca fina nantu à a pasta di pizza nantu à u levitu seccu, avete bisognu à vigilà seguientemente a spore: quarchi volta à settitru 10 minuti.
Pour la farina in un grande cunta è in u mediu fate una groove in a quale per piacà a cucchola, aghjunghje salate è aghjunghjenu circa 125 ml d'acqua calda. Merci una pasta di una quartu di una ora prima di acquistà una elasticità: ùn deve micca firmatu nantu à i palme. Posa a pasta cù una spugna è cogliu in un locu caldu per una ora. Quandu u so vulume creceri duie volte, u puteanu nantu à u fondu di u moltu di pizza cun una fina capa, u grassu cù a salsa di tomate è poni in un forno cun una temperatura di 200 gradi per cinque minuti. Dopu questu, pudete spenderu u riposu.
Massina dolce per a pizza nantu à u lettuce naturali è l'acqua minerale
Se ùn site micca entusiasmu di i prudutti di latti o ùn sò micca permessi di manghja, ùn rinuncia micca una tavola piacè. Pò esse prestu prestu senza latte è crema agria, è a pasta serarà fruttu è dolce.
Ingredients:
- lattice seccu - 5 g;
- oliu d'oliu - 3 tbsp. spese;
- farina di granu - 425 g;
- minerale spumante - 230 ml;
- zuccaru - à tastallu;
- Sal marina - 0,5 Tsp.
Preparazione
A maiò pasta di pizza cù lignate secondu senza u latte, u kefru è altri prudutti d'altaggiu pò esse preparatu da questa reta. Per fà questu, dissolvi u levitu è un zuccaru pocu in l'acqua minerale, chì hà a temperatura di l'ambienti, è lasciate entre u mischju quì per cinque minuti. Allora u salinu, pour a farina è aghjunghjenu l'oliu d'oliu, fate tuttu ciò chì sia fatta è mischje una massa scarpedda. Cundela cù un ingrannu di nutritura è una bagnu spugna è lasciate solu per 3-4 ora senza mette in a frigorifera. Dopu questu, pudete spenderu u riposu.