U caviaru di fiori più prufumante hè prestatu in parechji maneri, utilizendu no solu cipolle è l'agliu, ma ancu altri legumi, è aghjustate selezziunatu cusì apposta aghjunghjenu un sapori novu à u merge. Cunsiderate a ricetta per ove di porcini in u moltu di carne per l'inguernu, a preparazione di quale hà aduprà diversificà a table in ogni mumentu di l'annu.
Caviar di seta - ricetta per un macinatu di carne cun alli
Ingredients:
- agari di meli freschi - 3.8 kg;
- cipolla - 110 g;
- agliu - 15 g;
- oliu - 90 ml;
- un pocu di pappatura moltu.
Preparazione
Trascorra per funghi, rinsegna è foglie in acqua per 10 minuti. Eliminate i meli di l'agari e foglie in acqua fresca per un periudu di tempu. I fungi ùn anu micca lavatu, è sgrassate in un macinatu di carne. Cira di cipolla, fetta è marrone, aghjunghje a massa di foglie è fate a meza ora, finu à chì u fretu d'esvaporu s'apsa. Aggiuncenu l'agliu chopped à a pratica, aghjunghje durante 3 minuti, stagione cù pepite è anchiu nantu à frasi sterili . Fate u cuntenutu di u cuntinuu cù l'oliu caliu per aduprà a vita di u bastimentu.
Caviar di seta cù zapparicci è pumati - ricetta per un macinatu di carne
Ingredients:
- agari di meli - 1.6 kg;
- carotti - 35 g;
- cipudioni - 30 g;
- tomate - 50 g;
- agliu - 5 g;
- oliu vegetale - 30 ml.
Preparazione
Lavore sottumessu à l'acqua d'acqua di u funziunamentu di u melone è fateanu cocchi per 40 minuti, stinendu l'scuma. Pìcchinu i zappunni nantu à rattroccu è salvu in u calori caldu. Aggiunce e cipolle di diced è i pumati sbattighini per i zappagini. Aghjunghjite a vintura di vegetali à u so putinziu pluviale è u fungo. In un cuntainé separé, fretce u funziunamentu finu à i marroni è ci tufate in un macinatu di carne. Passa una mistura di vegetale in u macinagghiu di a carne è combina cù funghi. Coglie i ova in testi sterile è copre cun capron cap. Mantene in u friddu.
Caviar di u Mung anu à l'inguernu per un macinatu di carne
L'aromi piccati è l'acitu pò aiutà à acquistà un gustu picchissu vichjevule è u caviale di cavalli fritteanu furnisce i platu cun una consistenza arta è aria.
Ingredients:
- funghi - 1,9 kg;
- carotti - 290 g;
- cipolla - 290 g;
- chili frescu - 5 g;
- oliu vegetale - 200 ml;
- laurel leaf - 1 pc.;
- l'acitu - 10 ml.
Preparazione
I purciuti di funghi rincidù è ghjustu in l'acqua salata. Coglie i funghi finu à chì falanu à u fondu, sguassate è sece. Passate i funghi porcini in u moltu carne. Chop the carrots, mettite cù cipolle picatu è frittile a mezora in l'oliu. Aggiuncenu i funghi à i vegetarii, dopu à l'imbastu, stagione cù spices e fremendu da parechji ghjorni, aghjustendu pocu l'acitu. Pone u ova in latte è lasce in u friddu.
Mushroom salat ova - ricetta per una macinagghia carne
Solu parechji ingredienti è un minimu di sforzu separanu di un simplicitore di cusgine simplice è cusì bellu, chì hè più rilevanti per u menzu solenni è di a vita di l'annu.
Ingredients:
- agaric di frutta fresca - 980 g;
- cipolla - 110 g;
- Oliu vegetale - 90 ml.
Preparazione
Limputu di funghi rinite è frettu in salitu à l'acqua finu à u fondu. Elimine i funghi, seche è amassi in un macinatu di carne. Caccia di spasmi persone, aghjunghje funghi, stagione cù a pallida bianca, è aghjunghjenu 10 minuti. Cumpute caviar in latte sterili, pour oliu vegetale verdu, per crescita a vita di u macchina, foglie cù tappi scalded è accadarà in friddi.