Comu a maiò parte di u bacinu di bacchus, u salottu ùn solu ùn hà un gustu assulanatu, ma hè ancu adattatu à a coccia di qualchi manera, cumu si mantene a forma perfettamenti è ùn ne si secca. Sì avè sempre persu in una varietà di ricetti cù questu abbitanti simplici di l'oceani, prestu prestu a cura di a lista ancu.
Cumu pudeti fritterà u pollack di pisci?
Ingredients:
- filettini di pollancu (grande) - 2 piezzu;
- burru: 33 g;
- tomates frescos - 50 g;
- u cravu d'agliu;
- zucchero - 42 ml;
- zuccaru - 14 g;
- oliu d'oliva - 15 ml.
Preparazione
Perchè avemu frittura di u casgiu, da prima di a preparazione ùn avete bisognu di scancerà a pelle, sappieghja u filatu da l'osse. Per fà a pasta pulita prestu, pigliate trisci di u stessu grossu, preferibbilmente i quelli chì sò vicinu à a testa.
Melt the butter è mette a pisca di peddi. Staggiani è frigate durante 3 minuti in una banda, senza riunimentu! Questu hè necessariu per piglià un crisp. Poi torna u pisci, di novu tempi è aspittà d'altru 2-3 minuti.
Simultanjament, cù una piccula quantitatiu d'oliu d'oliu, frette a freccia di u legnu d'agliu finu à ch'ella allette u so fragranza, sia aghjustà è fritte u tomate finamente picatu nantu à l'oliu d'agliu rallegatu è aghjunghje azuccaru. Quandu i pumati sò turnati in una salsa, mette in un pianu è copre cun un film per mantene a mantessa calurusa finu à u mumentu chì hè serve.
Ùn aghjustate alcuna cumpagnie di legge, cum'è broccoli fogghi o patati cocizzati cù zappunti, ponu nantu à i pisci è a salsa in cima. Servite u nostru platu diliziosu di u quatru immediatamenti, per tuttu ciò chì asprianu u pesciu cù u zuccaru di limonu.
Delicious Alaska pollack con salsa in u fornu
A filetta delicata di un fille di pisci dilicatu cù sapori orientali è una caractère ideale per u pianu sottumessu. In più di a paleta gustativa urientale, si nuta un cuntenutu bassa caluria.
Ingredients:
- pagliacci pollock - 1.2 kg;
- turmeric-2 g;
- secco chili - 2 g;
- pasta di tomate - 45 g;
- cipolla bianca - 45 g;
- zucchero di limonu - 18 ml;
- latte - 83 ml.
Preparazione
Prima hè diliziosu di cocerà filettosi di quichè, deve esse dilucchiatu, se ne necessariu. Dopu chjappà à a temperatura di l'ambienti, u pesciu deve esse verificatu per l'osse è sguassate. A pelle pò esse ancu eliminata, perchè in u prucessu di furmazioni ùn sarà micca croccante, ma à u cuntrariu affaccià in a salsa.
Dopu a preparazione, u casgiu pò esse strufutu cù una mistura di cecciu turmericu è chili, sprinkle cù u zitellu di limonu è si spende à 10-15 minuti. Sì i pezzi di pisci sò troppu duvuti, i tagghiati oghje di u salitu. Pone u pesce in un pezzu di cimentu ceramica o di vetru, è dopu, coperta cù un cappidduzzu di tomate picatu è cipudine. Piglia a pasta di tomate cun u latte è pour a base per a nostra salsa à u fondu di u moltu.
Pozzu cullucate in un furnu incalfatu à 220 ° C è inturniate per 20 minuti.
Delicious pollock - ricetta
Avemu digià discututu dui platti diliziosi da u culleghju, è avemu da dedicà a nostra attenza à a terza ricetta dietetica per u pesciu cù a salsa di limone à mustarda.
Ingredients:
- Dijon mustarda - 30 g;
- filetti di pollancu - 500 g;
- zucchero di limonu - 35 ml;
- oliu d'oliu - 18 ml.
Preparazione
Prima di preparà un pollastulinu Alaskanese, rinfrisca u fornu à 185 ° C.
Staggiani u filatu di pisci in i dui gangdi è dipostu nantu à a panettore. Oghje u zitellu di limonu cù a mustarda è a mantra per piglià una salsa homogenee. Rete u pesci cù u salsa resultanti, mettite è lasciate à marinate per 15 minuti. Intantu, u furmagliu serà caluratu à a temperatura requerita, chì significa chì u pezzu pò esse furnitu immediatamenti. 15 minuti seranu abbastanza per u fillete per esse rutitu. Servite cù a so salsa chì hè furnitu.