U porcu Stewed cù i vegetali hè un pratiche simplice è satisfaciente è, à u stessu tempu, pocu di poca calorie.
Oggetti stettati cù porch
Ingredients:
- porcu - 1 kg;
- Pezzante bulgara in parechji culori - 2 pc .;
- zucchini - 1 pc.;
- agliu - 1 capu;
- carotti - 3 pedichi;
- mustarda - 2 tbsp. spese;
- pasta di tomate - 2 tbsp. spese;
- granarini, pepite terra, salinu, foglie foglia - à u gustu;
- noce moscata - 0,5 Tsp.
- turmeric - 0,5 Tsp.
- basilica - 0,5 tsp.
- salsa di soia - 2 tbsp. spese;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
Tagliate a carne, mette in un colpu in fondu è sprinkle with seasonings, aghju duratu un pezzu. Cipolla è pepite búlgara diced, zucchini - brusochkami, vicinu à a carica. L'alli hè pulitu è tagliate i denti in meza. U zitrusdi cuttati cù quarti 0.5 mm di grossu.
Portonu a carne in una padedda e frittura nantu à u focu altu durante 5 minuti, per sempre stallendu. Carni, frittu da ogni uppostu, mette in un pappuluzzu, aghjunghje mustarda , imbulighjate, tene è fate un pocu tempu. In un altru pezzu, intravessu a cipolla à un colore d'oru. Allora, aghjunghje l'agliu, fate è frittate durante parechji minuti.
In u paese induve a carne hè stata torrada, sprezzate u bagnu è zuccherinu è fremenu in salsa di soia. Fritte a misura di vegetale durante 3 minuti à u calore forte. À a cipudine è l'agliu, aghjunghje i pastori è fretce per 3 minuti. Pigliate e ligne di i dui casserilli è seguite per fritta per altri 5 minuti, remendu sempre.
In una panna fritta o una pettine fugliemulà i vegetali è a carni, mischjà è sumpra l'acqua, perchè u cuglitru u cuntenutu per 1 cm, mette nantu à u focu mediu. Solim, pepite, misi la laurushka, portanu à foglia, dopu à tufone add pometa di tomate, cunfina, vicinu, è fritte nantu à calde pianu durante 40 minuti. Tandu pruvate a carne, se si hè pronto, sguassate da u focu, impruvule u vasu in una manta è lascià fugliate per 15-20 minuti. Pudete sirvià cù patati macinati , è com'è un pane separatu.
Caracciunata di porcu in legumi in un multivariate
Questa rèttea per a peccata fatta cù leghje usa una mezora congelata, chì aghjunghje pezzante bulu, coliflorie, zucca è fagioli verdi, se este set ùn li piacenu micca, pudete aduprà altre ligumi.
Ingredients:
- porcu - 600-700 g;
- fresh vegetables - 1 packet;
- crema agria - 2 tbsp. spese;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
A mo carne, cut in small pieces. Pudemu u multivestatore nantu à u modu "Baking" è fretce a carne durante uns 30 minuti finu à chì una vapeur d'ore vede. Allora aghjunghje l'aghjunti d'aghjustà è aghjunghje, avemu frittu di 20 minuti. Dopu quì aghjunghjenu a crema agria à a carne è 1 tazza di acqua furiosa, u salinu, a pepite. Oghje nantu à 1 ora nantu à u Modu "Quenching". Dopu stu tempu, pruvate, se a carne hè dura, u lasciarà un pocu tempu per esce da u regula.
Patu stindatu cù ligumi è patate
Ingredients:
- patate - 1 kg;
- porcu - 500 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- pasta di tomate - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu d'oliu - 1 tbsp. cucchiaio;
- Salitu, spices - à tastà.
Preparazione
I patati sò puliti, lavati è tagliati in granschi. Scambià e patate in una paleta è coccia nantu à u caldu mediu. A carni hè u mio, tagliatu in pezzi kbar, u sali, aghjunghje spices. Capicorsu è carotta assai finta. In un pezzu fritto frittu a porcella nantu à u focu altru durante uns 5 minuti, straczendu constantemente. Allora andemu in carruzzu passimava è frittate per 2 minuti più, aghjunghje a cipolla, frittile un pocu più è aghjunghje a pasta di tomate. Salute in tuttu tuttu u stufatu durante 4 minuti. In patati, fogghjenu in a mità di zucchero, fate a carne cù legumi (u principalu ùn hè micca di lascià bachale). Scumpamu tutte e cose per 10 minuti, sali à a fini.