A cumpusizioni di e mischju vegetale hè assai diversu, chì vi permette di satisfacer u gustu più sofisticatu di i cunsumatori, è pudete apprezzate i sopopi impurtanti da u pianu è u multivardu.
Quì avà vi offre i ricetti più cumuni per fà cose sopoposti da i vegetarii frozen.
Ricetta per a soppa di legumi frozen cù a carne in un multivariate
Ingredients:
- ogni carne nantu à l'ossu à u to gustu - 650 g;
- tuberi di patata - 3-4 pedichi;
- cipolla small - 1 pc.;
- una mistura di congelate alcune vegetale - 400 g;
- Luleppu fogli - 2 pezzi;
- chini di pezzine dulce - 5 pzc;
- mischju di pimentari moltu - à u gustu;
- aromi piccanti - à tastallu;
- u salinu - un pocu;
- acqua purificata - 2,5 litri;
- crema agria fresca;
- frischi aromi piccati.
Preparazione
Carni, lavata, cut in small slices è pilatu in una tazzulia multivarka. Mandemu dinò u bombe chjudeu pulitu, pateanu fragu arriccioli, foglie d'arba, valdi l'acqua è coccia in u modu "Quenching" durante una ora e meza. Dopu à u tempu hà ghjornu, avemu cogliu un bulbu, foglie è piddus è a puscia, sò ancu fatti u so travagliu. Avemu mandatu à u calzu cù a carne i patate pate e diced, viti cunchjenu, salitu, pepite, stagione cù l'arbe è torna cambià in u modu "Quenching" durante una ora.
Avemu servitu sopra aromatica rica da a crema agria è di ogni tagliera rasturnata à u vostru gustu.
Sugnu di zucca con legumi frizzati
Ingredients:
- u vegetale congelatu - 400 g;
- furmagliu pruduttu rotulu - 200 g;
- I tuberi di patata sò chjuchi - 2-3 cunte;
- champignons - 200 g;
- Pezzaru búlgaro - 200 g;
- Luleppu fogli - 2 pezzi;
- pezzi di pezzine dulce - 4 pc .;
- mischju di pimentari moltu - à u gustu;
- aromi piccanti - à tastallu;
- u salinu - un pocu;
- Calcinate Qualchese - 2 L;
- burru;
- verdura fresca
Preparazione
Rinsed è pratulonu i pezzi bànniori chjappu in molto, è i champignons boni boni è fretanu tutti in un pate crescenu cù a mantova finu à cames brunis. In un caldo chì ci spendiamu
È sempre caldo, vi vultemu nantu à i piattati è avemu dicisu à una tavula.
Se tu pigliate a mità di u caldo in preparazione di a sopa, è sì stata pronta à moltu a massa di vegetale cù una licenziale, avemu un pezzu sopbru cusì assai di i vegetarii frozen.