Express recipes furnace, cum'è e tralci di ghiavi, sò preziosi in u cullezzione di una casta mamma. Avemu intendemu di ricusalli sta cullezione cù una ricetta per una cammisa cun kefiru è di col. À a pruduzzioni hè un alimentatu assai accessibile, sodisfaenti è senza vulimentu, chì hè diluisci cù u diliziu chillu o diretti da u fornu.
A ricetta per una piezzu d'arriccinu cù u col
Ricette parechji ricunniscenza sò vali in a so versatilità: l'ingredienti di vegetali sò reemplazie, è a carne pò ancu aghjunta à u riposu, una varietà di furmagli è funghi.
Ingredients:
- capo di col (medium);
- cipolla - 135 g;
- un pezzu di verdura fresca (aneto, salsa);
- Furmagliu farcu - 75 g;
- farina - 115 g;
- kefir - 240 ml;
- crema agria - 115 g;
- uova - 5 pezzi;
- pezzale di pagliaru 5 g.
Preparazione
Un'altra novu induve di a ricetta ghjate in u fattu chì u riposu ùn hà micca bisognu à coccia prima di cunghjilla cù a massa, a col è culinerà in u fornu. Fulgnu Nashinkovav, combiniu cù semirittura di cipolla è ete, arrughjenu u rinu cun salottu di mare è ricuglie e mani.
Per preparà a pasta, ci vole à combine l'ingredienti di u liceu da l'ingredienti sechi. Cumminsu e dui mezchei, pigliate una pasta grossa, 2/3 chì anu spàrghjela nantu à u fondu di a forma aceitera. Squeeze coltificà da u mozzu di l'humitativa chì si spende nantu à a strata di massa. Spruvule u col cù u furmagliu, fate u restu di a pasta è poi un pappagallou veloce cù a col è à u kefiru in un pre-caliu à 180 ° furmagliu durante una ora.
A ricetta pè jelly pie cù a col è di u kefiru
Se ci hè un desideriu di aghjunghje un coltificu di un gustu smarratu è arumu, fretce u foglie picchitu in grassu, funnatu da pezzi d'u pancetta affumicate.
Ingredients:
- col biancu (medium);
- bacon - 45 g;
- cipolle verde - 1/2 pizzetta;
- oliu d'oliu - 115 ml;
- farina - 120 g;
- soda - 5 g;
- kefir - 235 ml;
- latte - 115 ml;
- uova - 2 pc.
Preparazione
Prima di preparà a torta cun pepite cù cole, tostate i longhi à tagliatelle in una padedda è utilizate u grassu fretto per passà a foglia di rasificata. Quandu i foglie culleghju a mezza pratica, combina cù e cuttuli cut di cipolle.
Imbulighjate a pasta senzilla, prima par cunceggiarja sipurtanti l'ingredienti secchi, è dopu vennu in un mistu di ova, di mantra, di latti è di kefir. Mettite a pasta cù l'impegnu friddu è u trasferimentu à una forma oiled. Agghiunciu un pezzu cù coltante da una pasta pour à 190 gradi 20-25 minuti.