Pancakes sò un platu tradiziunale è populari di a cucina russa in u mondu. Ùn importa, carnaval à a porta, o micca - i pancakes delicious piacenu sempre in piacè cù a so presenza in a tavula. Aghju pruposti parechje ricette per a preparazione di pancakes cun u periculu, chì viaghjanu à u vostru gustu è l'anima à tutti i vostri invitati.
Pancakes with mushrooms and ham
Ingredients:
Per pancakes:
- farina - 2 articuli;
- latte - 500 ml;
- uovo - 3 piezi;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- granulu di zuccaru - à u gustu;
- u sali.
Per u riposu:
- coglia in salmette - 200 g;
- ham - 300 g;
- furmagliu - 200 g.
Preparazione
Avà ti dicu cumu fà fariniti cù u periculu è i funghi. Cusì, prima lasciemu a pasta. Per fà questu, pour a farina in a tazzuletta, fate in u latru gradualmente, fate l'ova è fate mezchemu a massa à slicia. Allora aghjunghjenu a salanza è u zuccheru à u gustu, cunglite è fremete pancetti in una padedda fritta nantu à i dui costi.
Per fà un impegnu di frittoli di u jamone, i funghi purificati sò lavati, siccati è tagliati in pranzi. I cipolle si sò puliti, anu strappatu è passatu nantu à l'oliu vegetale cù coglagnoli, di podsalivaya à gustu. Allora sparghjini un pezzu di u riposu in u mità di a frittata, asciugate cù u furmagliu rossu, apaglie u cunciadore è frittura i pancakes in i dui gangdi in u mantellu da crema finu à chì un furore croccante hè furmatu. Eccu, sò i pancakes pronti cù i funghi è u jamone!
Pancakes with ham and tomatoes
Ingredients:
- farina - 1 item;
- latte - 2 pezzi;
- oghje di pollo - 2 pc .;
- Soda - 1 cucharadita;
- oliu vegetale;
- u sali, u zuccheru.
Per u riposu:
- furmagliu - 250 g;
- ham - 200 g;
- tomate - 1 pc.;
- u salinu - un pocu;
- verbi di aneto - s'ellu và bisognu.
Preparazione
Siftemu a farina cù un slide, rumpia in u centru di l'ovu, pour à u latte è amassi una pasta di latticea omoogeneu. Allora tinaremu un pocu
È da questu tempu avemu digià a preparazione di u rimplamentu: aghjunghjemu u prisuttu in molti cubbi, agitarete u greens, u salinu è mettite tuttu. U mo tomate, l'assecenu, aghjunghje cù semicirculi. Avà piglià u pancake, mette u rilacciu dispostu in u medio, copre cù i pumati nantu à a cima è rigalu appena. Prima di l'usu, calentaiu u pane à u microondas, fremenu à 5 minuti in u fornu, o frettu cù un pani.