Dopu avè lettendu i pelle di pollo in salsa di crema agria, puderebbe pensatu chì voi serebbe manghjà un piattu ora. Eppo l'aspittà, cura l'adornu, imagine i bagelsi nantu à un pianu di noodle d'oghji o slides di prufittu di patati macchiati, sceglite l'optionu adattatu è cumincianu a coccia.
Mandolino Chicken con arroz in salsa di nourriture - ricetta
Quessi manghjà ùn pò mancu esse cumplementati cù guarnitori, sò assai sodisfaenti, è digià per via di u cuntenutu di u risu in u sante.
Ingredients:
Mandolini:
- puddastru - 1,3 kg;
- u risottu - 85 g;
- cipolla viola - 45 g;
- agliu - 2 denti;
- farina - 25 g.
Per a salsa:
- burru - 45 g;
- Calchissia - 460 ml;
- crema agria - 65 g;
- farina - 15 g.
Preparazione
Furmà u arzu finu à ch'e sò moltu, guasgiu è combine cù pollo. Aghjunghjite culu purpura chjucu, alli piccu è pezzi di salini. Divide u fugliale in bracciati di uguali è coguanu cun chjucheghja di farina, straccando u sopra. Mandolini fini finte nantu à u focu altu finu à culori, da turnà à un pane separatu.
Melt the butter, pour la farina è mischjà. Dissolve a massa cù calde è aghjunghje a crema agria. Quandu a salsa agguerita, cumplementà cù un pezzu di salitu. Purtate a manchinu di purcinu da u pullinaghju in a salsa di crema agria finu à chì sana calda nantu à u caldu fissu.
Macchina à purpura in salsa di crema agriturismi in u fornu
Saturate è calda à u mali tempu pò pudè mandà bè con salsa di tomate. Se vulete, pudete reemplazarà i funghi cù qualsiasi altre, mushrooms più aromatique è sprinkle a superficia di u petanu cù u furmagliu rossu in a coccia finali.
Ingredients:
Mandolini:
- fillet di pollo - 520 g;
- latte - 15 ml;
- uovo - 1 pezzu;
- Ase seched, thyme - 1/2 tsp.
- champignons - 265 g;
- Mantequilla - 20 g.
Per gravy:
- crema agria - 135 ml;
- Calchju di pollo - 465 ml;
- starch - 1 tbsp. cucchiaio;
- tomate (paste) - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Doppu l'oltre di u butirru, u funghi nantu à questu quì sò allastru. Intégrale l'ingredienti rimastu da a lista cumuna è fècenu mandà a meatballs da elli. Pudemu i purpoglie è funghi in un mudellu. Disolvi u fucinamentu in un caldo friddu è aghjunghje l'ingredienti rimanenti. Pour the contents of the form with the prepared sauce. Abbandunate u pane durante una meza ora à 170 gradi.
Sè decide chì facenu meatballs di pollo in a salsa di crema agria in u multivarate, riempite torna di listessi passi, ma inghjuttenu a salsa cù mandoli d'alcepzione, sceglite l'opció "Quenching" durante 40 minuti.