Schnitzel da a pecchina di pecuri - simplicità di a cucina, ma manghjà un pruduttu sabatu è gustoso. Hè bisognu di sicuru a vostra platine di corona, piacè à i piacenti è serà un sughjettu bisognu à u scherzu fugliale, u rossu crudu o purcurie.
Chicken Breast Schnitzel Ricetta
Ingredients:
- petti francesi - 2 pc .;
- pani frischi - 1 item;
- uovo - 1 pezzu;
- Oliu vegetale à u gustu;
- spices .
Preparazione
Cusì, i petti di puddastru sò stati lavati, siccati, tagliate ogni largu longu è cun vigore currigatu, senza danari a carne. Allora u salinu, pepite nantu à ogni lado è fintendu di asciugare. Per pudè, preparanu 3 plaques. In u primu - ghjunghje l'ovu, in u sicondu hà e vintu u panura è in u terzu avemu chjappu à a farina. Dopu piglià a padedda, pour l'oliu è ralentisce. A carne di pollame poitta tuttu cù a farina, poi dippiru in la mezora d'ova è si sbarcava in le pane. Fritto u filone per 5 minuti in ogni latu è serve à a tavola cun salsiccia o cuttane in a vostra discrezione.
Schnitzel da u pezzu di pullastru "Cordon blue"
Ingredients:
- petti di polli - 4 pc .;
- ham - 4 fette;
- Furmagliu - 4 fette;
- casgiu duru - 50 g;
- spices;
- pani frischi - 0,5 pezzi;
- burru;
- agliu - 2 craimi.
Preparazione
I petti di u coziu sò trattati, cut in filettuli è ogni cut in mette, ma micca cut in fine. Allora apre a carne cum'è un libru, copre cù lettinu nutricatu è averebbicu.
In un pezzu separatu, mischjà u salinu, pimentu moltu, oregano è scuzzulate cun l'intruduce filieri disposti. U seguitu, fate un fasciu di furmagliu è persidu nantu à una punta. Fate è pulitamente cun un rollu è aghjunghje i vignaghjoli cù piumati. U furmagliu diluiu in un rossu, fate in un coltu, strince l'agliu sbuchjutu, tromba migliu è u paprika pienu. Combatte tuttu tuttu. U so brùdinu di creme falesa in un bagnu di acqua è fuscatu ogni rotulu, è pozzu trasfurmà in una machina sulchata. Scambià i schnitzels da u pullastru cù u furmagliu in i platti resistenzali è i mandi à 35 minuti à u fornu, calore à 200 gradi.
Schnitzel da u puddaru di polla in u fornu
Ingredients:
- fillet di pollo - 700 g;
- ovu - 2 pezzi;
- patate - 5 pezzi;
- farina - à u gustu;
- salsa di soia - 6 tbsp. spese;
- Oliu vegetale à u gustu;
- spices;
- Verdi freschi - à gustà.
Preparazione
Chicken fillet cut in slices, fate un pezzu, si mette in un coltu è spedinu in salsa di soia naturali. Abbandunate a carne à marinate durante 15 minuti. Poi mangre nantu à a tavula, cunfonda cù una film è sbattie. Dopu, mette in un coltu, sprinkle cù grassi piccati è mischjianu. Scorcià e patate è aghjunghje nantu à un grossneru gruzzo. Per pudè, battiri in u ova, fendu ghjunghje pocu spezia, è in un altru pane pezzu perchè a farina. Puderanu a salsa di pollulu in a mezora d'ova, in a farina, in l'ovu è in patate grati. Exclamà e muntagnoli nantu à una cuperta di coccia è aghjunghjia 25 minuti prima di l'apparizione di una bella caprina di ruddy.
Schnitzel da u pecchju di polla in multivariate
Ingredients:
- fillet di pollo - 2 piezzu;
- champignons frescos - 100 g;
- bulb - 1 pezzu;
- Mantequilla - 40 g;
- uovo - 1 pezzu;
- panura - 50 g;
- spices;
- crema agria - 30 ml;
- verbi di aneto.
Preparazione
U primu chè no feremu è stuffing: i fungi sò trasfurmati, cut in plates, è i raspi di cipolla è passanu finu à l'oru durante 20 minuti, usando u modu "Hot". Dopu à u sinjalu, apre a cupada di u dispusitivu, aghjunghjenu a crema agria è aghjunghje saline à u gustu. Chicken filet cut in half and slightly discourages the result. Staggiani a carni cù spezie, in u medio aghjunghjenu un pezzu rientre è pranzianu u filettu cù u cazzonore, fendu i stesi. Piglionemu i cecchilius primu in breadcrumbs di u focu, imbagħad dip in u ovu batte è torna roll in breadcrumbs. Scambià i pezzi di pollame in a tazza di u multivariate è preparanu u pranzu per 40 minuti, sceglie u prugramma "Bake".