Scuppite sò una di i platti prediletti in quasi ogni casa. Sò cottu sicondu e diverse ricetti è da diverse forma di carne - porcu, pesciu è verdura. Qualchissia li piace e cutletti in pane, è qualchissia cù imbottiture. A stessa carne piccetta per u cutlet pò esse sfarenti. Una patrona passa unipochi di volte per un macinatu di carne per facenu più suave è più licitazione. L'altru, à u cuntrariu, prefè un pruduttu più crudeli per a cunsistenza di carne piccata. In tutte questa varietà di ricetti pudete identificà una altra manera di cutlet di cucina - cutlet di pollo di carne piccita. Malgradu l'preparazione ùn hè micca di a carne piccata, ma da i pezzi di carne, questi chiatti sò toltu è diliziosu.
Ricetta pè cutlet di pollo chopped
Ingredients:
- fillet di pollo - 500 g;
- mayonnaise - 5 tbsp. spese;
- ovu - 2 pezzi;
- starch - 1 tbsp. cucchiaio;
- cipolla - 1 pezzu;
- currie - 1 tbsp. cucchiaio;
- agliu - 2 craimi;
- oliu vegetale;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Chicken fillet lava è tagliate in pezzi petite. Poi mette a carne in una tina prufonda. Oghje battinu cù amidu è di mayonnaise, andate in u filettu di pollo. Mettite bè è aghjunghjendu l'aghju machinatu è cipolle finamente finamente chulatu. Agghiunisce u sali, u pezzu è u curry. Coperta i pranzi di carne cù l'alimentariu cinematograficu o tapa è si abbandunate parechje persone in u frettu. In una padedda di focu, cun un oliu, pour più una colazione di piccola picca. Fritto nantu à u focu medium durante 5 minuti in ogni upposta, sottu un tapa chjusu. A tagliaghjenu turnate in u culore di doratu.
Chicken chutletone cù u furmagliu - ricetta
Ingredients:
- fillet di pollo - 600 g;
- furmagliu - 150 g;
- starch - 3 tbsp. spese;
- kefir - 150 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- agliu - 3 craimi;
- greens;
- oliu vegetale;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Rinvule a carne bien, secca cun un pappu di carta è tagliate in molti cubbi. Trimate e cipolle in pezzi petite. Grilled Cheese à un grossneru gruzzo. In un colpu prufunditu, palesa carni, furmagliu, cipudine è ugljena machinate. Aggiuncenu kefir, fècula, erbe, pepite è u salinu. Mettite tuttu bè. Abbandunate u forcemeat in a frigorifiche per una meza ora, per ciò chì i pezzi di carni sò bè fite. Da u furmagliu dispostu formate u cutletti è fritte nantu à u focu medium da i dui i bandeti finu à tuttu preparatu.
Ricetta per u cutlet di pollo cù funghi
Ingredients:
- fillet di pollo - 600 g;
- mushrooms - 300 g;
- pani biancu - 150 g;
- crema - 150 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- vinu (fortificatu) - 50 ml;
- uova - 1 pezzu;
- butiru - 50 g;
- zuccaru - 1 cullea;
- oliu vegetale;
- basil frescu;
- noce moscata
- u salinu, pepite.
Preparazione
U filet di pollettia deve esse lavatu, piccu in pezzi, salti è pimenti. Tagliate a cipolla è frigate in una mezclaine di mantra è oliu vegetale finu à scuru. Mushrooms rinfrisce è finamente chop. Aghjunghjite à a cipolla è salte cù zuccaru durante 5 minuti. U pani ripurtate a crosta è aghjunghjia cun crema è uovo. Whip the bread mixture in a liquidiser until smooth. Aghjunghjite a nozone è a basilica, dopu battevi. In un colpu prufunditu, aghjustate u pollo, funghi fritte cù cipolla, pane è crema è u vinu. Da a carne piccata, formanu cutlet di forma round è fritterà da ogni uccisa in l'oliu.
Oghje pè cutlet di polli da un mutuu hè megliu micca per scroll through a grinder carne, perchè andà e vostre cutlette seranu più delicate, ma ùn turnaranu micca cusì delicious. Malgradu u fattu chì in l'apparenza è a cumpusizioni, sti chjucchi viaghjate com'è un pianu di prezzu rapidu, seranu bè per un pranzu semplice è per una table festiva. Per un side dish per such cutlets, hè megliu di scelta patate fritte cù verdi o risu. Inoltre, pudete sempre cambià u pane agghiuncennu una salsiccia cremosa. È ùn avete a paura si u mince surtisce troppu liquidu, fate d'aghjunghje una farina pocu è i vostri cutlini di u pezzu di u pene necessaranu turnu cum'è di i megliu ristoranti.