U casgiu di casgiu tipicu cù pasta pò esse salatu o dolce, ma in ogni casu, sarà sorprendentemente savuroso è satisfatori. Dà cume preparà una cassola di curda cù pasta, cusì amata da parechji di noi da a zitiddina, avemu da parlà più.
Ricetta per curd casserole cù pasta
Ingredients:
- spaghetti - 230 g;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- oliu d'oliva - per frittura;
- cipudas - 1 pc.;
- agliu - 2-3 claus;
- mince di pollo - 750 g;
- cottage cheese - 2 articuli;
- uova - 2 piezzu;
- una mistura d 'arbe italiane - 1 cucharadita;
- Grated cheese: 1 1/2 tbsp.;
- salsa di tomate - 3 tbsp.
Preparazione
U fornu hè calatu da 190 gradi. Lubricate a forma per foglie cù l'oliu d'aliva. Spaghetti hè struitu in 3 parte. In u pote, fate l'acqua è fate torna à foglia, fate apre da a salsa è fassi frasciallu in spaghetti.
In a padedda, caliemini l'oliu d'aliva è frittile i cipolle picatu per 5 minuti. À a cugliera fritta, aghjunghjite l'aghjone in lettu è seguite a coccia per un minutu. U cuntenutu di a padedda pò esse chjappu è frittu finu à u doratu. Poniu a mince cù salsa di tomate è permettenu a mistura per estinzione per 15-20 minuti.
U furmagliu cuddaru hè struitu cù u ova, u salinu, u pepite è una mistura di arbi italiani. Add to the curd half of cheese rallado.
In u fondu di a preparazione prestata per a furmazione, sparghja a mità di u spaghetti, distribuziunà a mità di a mezana in u topu, da a mità di a massa di furmagliu di furmagliu è repite i strati. Spruce a cima di a cassola cun u furmellu chì restanu è aghju u pane à u fornu durante 30-35 minuti.
Se vulete fà un casserole di casgiu in pasta in una multivariate, dopu à stallà tuttu l'ingredienti preparati, trasfurmà u discu in u "Baking" mode durante 1 ora.
Cassia torta dulce con pasta
Ingredients:
- spaghetti - 400 g;
- cottage cheese - 600 g;
- uova - 6 pezzi;
- crema agria - 1/4;
- zucchero - 4 tbsp. spese;
- salate - pinch.
Preparazione
L'Spaghetti hè cattivatu à a mità è foglia in acqua salitu. Mentre i maccarruri sò stati coccine, femu cavallu cottageu cù u zuccherinu è l'ova. Spaghetti liggeru friquitu hè cunglinda cù a massa di curda è dispostu in un liggeru cù a mantra. A cima di u futuru casserole hè cuparta cun una corta di crema agria cun u zuccheru, hè grazia à a crema agria chì a cassetta tagliarà coperta cù una crosta ruddy lisa. Pusitemu u mozzu in un forru precuvenu è aspittà de 40 minuti. A cima di u casserole predilettu hè smarate cun un pezzu di mantra.