Da u iogurt puderete cocerà assai bè, ma furnisce nantu à a basa hè ghjustu maravigliu, assai dicenu chì hè assai vicinu à un biscottu . E pies e casserole nantu à u kefir aghja ancu i figlioli, cum'è in parechji ricetti, avete bisognu à imbulighjate i ingredienti è di l'asciacci.
Mannick
In solitu, a prima cosa chì vulianu cocciari l'anziani di u kefiru azùsiu rapidamente - questu hè sicuru labouru da tè. Inoltre, quandu manicà a manicà, pudete usà kefir agriru è à ghjornu, ma micca verde, l'olfattu è u culore sò normande.
Ingredients:
- kefir - 250 g;
- manga - 200 g;
- zuccaru - 230 g;
- farina - 160 g;
- uova - 2 piezzu;
- Soda - ½ TSP.
Preparazione
U manghjatoghja prifirma combina cù u kefiru è cuncizà cun cura, aghjunghje l'ova è repite u prufessione diliziu. Dopu chì ci hè necessariu di surtitu di sta mezchemu durante 40 minuti, a mancia anu da avè a so acquazione di l'umidità da u iogurtu è di l'odezione. Dopu fattu quessa, aghjunghje duie, soda è a farina di pezzu in anticipu, mettite. Avà nantu à una fette di focu cunsigliata, sprinkled cù semolina, mette a pasta è mandate à u fornu durante 40 minuti à 180 °.
Cupcake cù pappu
Ingredients:
- kefir - 250 g;
- pasciuti - 200 g;
- burru - 70 g;
- farina - 300 g;
- uova - 3 pedichi;
- zuccaru - 75 g;
- Soda - 1/3 di una cucchiaia;
- cinnamon - 1/3 tsp;
- ginger ground - 1/3 di una cucara;
- zucchero pulmuni - 50 g;
- zucchinellu - 40 g.
Preparazione
Pasta rinse è bassine in acqua. In olii batte ogljena aghjunghjenu un oliu è purpiate in u kefiru è mischjanu bè. Mesturinu a farina cù soda, zuccheru, spice, pasci è aghjunghje à iogurtu cù ova, una altra volta, tutte sferisce bè, se u liquidu riquidu aghjunghjenu a farina. A forma per foglie cupcakes (cun un burato) per una quantità di ingredienti deve esse 22 cm di diametru. Hè da esse lubricated, sprinkled with flour and poured in a massa. U cupcake hà da 35 minuti à 180 °, fate u cupcake, per suprattuttu deve esse calatu quì. E durante stu tempu, bisognu di fà u glaze d'orange, solu amparà u zucchero in pezzu cù u zuccaru di aranciu. U zucchero à pezzu pò fà fà cun un grinder, solu di grindatura di zuccaru. Dopu a rimettiera da u fornu, u pastiche si deve aghjustà un pocu à pocu, poi pozzu esce da u mozzu è anu sempre caldu cun u glaze o l'uttene un arbore di cucina.
Casgiu cottage cheese
Avà ti dicu chì vi pudete fà cocchji da kefir è cottage cheese in un multivariate.
Ingredients:
- kefir - 250 g;
- cottage cheese - 0,5 kg;
- uova - 4 piezzu;
- acqua - 100 g;
- manga - 100 g;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- u fucile - 20 g;
- u salinu - ¼ cuppette spoon;
- Vanilla sugar - 1 cucharadita;
- pasciuti - 50 g;
- zuccaru - 220 g;
- zucchero - 20 g;
- ciliegia - 0.3 kg;
- burru: 60 g;
- cinnamon - ½ tsp.
Preparazione
Oli fate una bona scuma, pate u 150 grammi di zuccheru, fate gradually. Dopu aghjunghjenu furmagliu cottage, vaniglia, u salinu, kefir, manomu, pezzo di furmagliu è mischju. Avà pour u pappu precuvinatu è imbulighjà. Lubricate a tazza di u multivariate è mette a pasta in quì, puteva in "Baking" mode durante 40 minuti. Dopu quessa, piglià una salsa dolce à a cassola. Sì avete un cirice cungiatu, pudete schelvi immediatamenti in un pezzu nantu à un banquet di steam, ma hè sempri megliu