Forsi li gambarite sò sapori in ogni forma. Comu accumincia a prufessinu di a ganci in casa, vi scurdate cù leghje l'articulu.
Cume a cunghjunghjini bagnu?
Ingredients:
- Gamberetto congelate - 900 g;
- foglie foglie - 1-2 pc .;
- u sali;
- craimi (bianchi) - 2 piezzu;
- pipa dulce (piu) - 2-3 pc.
Preparazione
Defreeze u camminu è fusione u liquidu riflettu. In u pote, fate in l'acqua, mette e spezia, u salinu è dopu avè in fretu, stavennu a cammara. Scopre a pan cù una tapa è apague u focu, è dopu à 3 minuti avemu da drenu. Dopu questu, u pianu hè prestu à serve.
Cù cun u cucullate frittu?
Ingredients:
- gambe congelate - 1 kg;
- agliu - 3-4 induri;
- oliu - 70 g;
- u sali;
- limonu - 1 pezzu;
- pepite;
- verbi di aneto - 30 g.
Preparazione
In u cammotte scrostate, aghjunghje l'aglutinazione, limonu picurinu, foglie dill, saline è pimenta. Stir and leave to stand for a half hour, perchè i zucchiari sò scattii. Pudemu a padedda nantu à u focu, fretce a mantena è ripone i gambarimi dispostu. Coperta l'ùtta è coccia per 3 minuti nantu à un focu perchè. Allora apugnerè u focu, è aghjunghje à i gambareti àutri 10 minuti.
Cù cun u cucullate frittu?
Ingredients:
- campanotti sbuccerati - 900 g;
- limone - meza;
- u sali;
- pepite;
- greens;
- agliu - 1 clove;
- oliu d 'aliva .
Preparazione
Scrogridie di Shrimp. Limone chinuchjianu cun zest. In una padedda, fretce l'oliu d'aliva è calde. Pour à i capi, i salotti, pepite, aghjunghjenu a limone è l'aglomeratu. Frigia, straczendu constantemente, circa 5 minuti prima di ruduttà à u calore forte. Prima di serve, rutile a cima cù l'aromi piccati.
Cumu pudè chjamà shrimp in batter?
Ingredients:
- shrimp - 1 kg;
- birra - 200 ml;
- latte di vaca - 150 ml;
- farina - 130 g;
- ova grande - 2 pc .;
- pezzare di pezzu - 10 g;
- oliu vegetale refinatu - 700 ml;
- pepino piccante - pinch;
- u sali.
Preparazione
U Camminu hè pulitu da a cunchiglia. Imbulighjate a farina cù u pienu, u pappaghju rossu è u pienu di puddastru. Pour a cerveza, u latte, aghjunghje l'ova è intruviu moltu. In u claret resultante avemu i bassu u camminu è si allora à una meza ora. In un pezzu frittu, caldu l'oliu. Unu per piglià u cammiscenu da u pezzu è frittate in un oliu finu à rosu nantu à i dui costi. E poi a mette à i napoli per eliminà l'excrementu grassu.
Comu cottu i lucumu nantu à a parrilla?
Ingredients:
- Gambuli tremendi - 15 pc;
- calza - 1 pezzu;
- romarin - 3 rami;
- u sali;
- pumu nìvuru;
- oliu d'oliu - 50 ml;
- terra chili;
- agliu - 3 craimi.
Preparazione
Cammunciu cungiunata in a frigorifera. Allora, usando un tisoru, tagliate a cunghjilla in u lugnu è prestu u livellu cù i cuntenuti. Ùn hè bisognu di cumpurtamentu tutale di i cammari. Imbulighjate cun un licore d'oliu d'oliu cù u ziu de lime, foglie di rosmarinu è l'agliu. Agghiunisce u sali, spices e frettami finu à oghje. In u marinatu resultanti, avemu i bassu i cammimi è si allora un paru d'ora. E poi l'avemu da coccia in a parrilla finu à u focu. Eppuru ùn anu persu di daveru - quandu u cascarru hè russu in un uitu, turnammo immediatamenti.
Cume cook lunghini in salsa crema |
Ingredients:
- Gambuli scorciati - 800 g;
- butte naturale - 50 g;
- u sali;
- crema - 170 ml;
- agliu - 2 craimi;
- greens.
Preparazione
Scalfamu a tacca è frette l'oliu in questu. Fritture l'ajontu finamente chopped, pour la crema è purtate a massa à foglie. Avemu a cammarera è a pepite per 5 minuti in calore. Quasi a fine, aghjunghjenu a foglia scurciata. Bon appetit!