Ci sò assai ricetti di coccia di i piatti diliziosi è originali da i zucchini, hè quì deve sapè quale u pruduttu combina bè - hè funghi, l'ajonchi, i pumati. Un zucchini di zucchine, cum'è e corsi di brunetta, sò un excelente example chì manifesta bè in u settore di ingredienti, ponu esse servuti friquenti è friddi comu un fucinaghju, nantu à u sicondu, o un ornamentu per una mesa festiva. Veciremu quarchi ricetti interessanti per i zucchine freschi.
Roti, calcinati, pollo
Ingredients:
- zucchini - 2 pc .;
- fillet di pollo - 1 pezzu;
- agliu - 2 craimi;
- furmagliu - 50 g;
- ketchup - à u gustu;
- basil basilica fresca - siddu vulete;
- oliu d'oliva - per refueling;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Pigliate i zucchini zucchini, mio, cut in tarri, circa 0.5 cm in grossu, lubricate cù l'oliu è u salinu à u gustu. Avemu l'arraggiata di u fragnu cun un pappagallou di panini è pudete piaccionà i calchroni. Mandemu tuttu à un furnu chinu è aghjunghjese à una temperatura di 180 gradi per 15 minuti.
Intantu, u filettatu di pollulu chjappu in boni ritti, uccisamenti, salinu è pimentu à u gustu, è aghjunghjite l'aglutinà cunfittatu, fate tuttu è abbandunate a carne marinatu durante 20 minuti.
Scambià e tbrate di filu di pollone nantu à i calchjuli arbeiti, sprinkle cù furmagliu, albahule, rotllo, rotolo, cun brochette e affucare à una temperatura di 180 gradi per 30 minuti.
Roti di calcinati cù funghi
Ingredients:
- mushrooms - 150 g;
- zucchini - 2 pc .;
- cipolla - 0.5 pc .;
- furmagliu - 50 g;
- tomate - 1 pc.;
- oliu vegetale - 50 ml;
- agliu - 2 craimi;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
I calcinati sò siccati è siccati. Sugeramente i prugne di i vegetali da a castagna è tagliate ogni platu cù 7 mmimpianti. Avemu bisognu solu a parti cintrali. L'àgghia in aziende sò intrecciati è fritte in una padedda cù l'oli vegetale durante 5 minuti. Sceglite, fritte in u listessu pane, ogni platinu di zucchine nantu à ogni parte. U zuccherinu restante hè sbuchjata in cazzi, di cibo, di u pumadoru è di a cipolla sò sbagliati è ancu picculi finamente. Avà cuminciamu a cura
Accolta davanti à i pranzi di calburoli currette curretta cù un rotulu è aghjustatu cù un pappu di legnu. Dintra, mette u bacinu è l'aspiccare a cima cù i rotolle zucchini di u furmagliu finamente rossu. Mandamu a forma à un furna pre-cali è aghjunghje à una temperatura di 180 ° durante uns 15 minuti.
Comu un bocca rilassante è veloci pò esse rolli di pumetta di pita cun un abaccinu di zucchine.