In a ricetta classificata zrazy di purcina, sò disposti cun carne piccata, ma nisuna pruibisce a spirimintazioni cù filli, se, per esempiu, aghjunghje funghi, colti o tomate per mince, zrazy ùn cessare micca zrazes. Sì, è a carri pò esse usatu differente è u gustu, rispettivamente, cambiassi ancu. E pudete generale in bracciali in u fornu. Cusì sugnu un pocu cambiamentu di a ricetta basta è preparanu zrazes un pocu in una nova manera.
Cume a patata di zucchero cun carne piccata in u fornu?
Ingredients:
- patate - 1000 g;
- noce moscata - 5 g;
- ovu - 2 pezzi;
- salsa di soia - 5 tbsp. spese;
- cipolla - 1 pezzu;
- farina - 1 vetru;
- carotti - 1 pezzu;
- carne di maiale (o carne di cinghi) - ½ kg;
- u salinu, alla secca, spices per sceglie;
- pani frischi.
Preparazione
Scorcieghja i patati è ponu fogghi, ùn seguitanu micca sali, per ùn avè micca furmà. A cappella di lettuce è a zucca cera fritto hè frittu è aghjunghje carne piccante, un poco di l'agliu è di a salsa di soia, fritte durante un pezzu tantu, perchè u pudili ùn hè micca seccu. Solim hè digià in fine, perchè chì u rippingnu ùn hè micca diventatu. Scappamu tutta l'acqua da i patati findi è viaghjate in purcelli. Tagliatelle macinata ancu grind the blender per fà affissà è homogeneu. I patati, sicuru, pò esse ghjunghje è tommolo, ma dopu à u blender, hè moltu moltu ricu.
In patate unti qualchi liggeru add nutmeg è un ovu, stitch. Dopu, aghjunghje a farina è cunfruite una volta, fendu fessi un pocu, perchè u gluten hè sviluppatu.
Avemu lubricate e mani cù l'oliu vegetale, pudemu formà u pasticci di patate, metteffice à u focu è segellanu in patate per chì ùn ci sò micca voce, è a massa di patata à u circondu era tuttu. Ogni palcita hè stufa in panura è ponu nantu à una foglia, oiled. Un pappu d'oviu è scorcia tutte u raspberry zolo. Coglie in un forno cun una temperatura di 180 gradi per a meza ora, finu à chì una crustilla marrone hè quì.
Patata, zrazy, pollo, funghi
Ingredients:
- patate - 2 kg;
- cipolla - 3 pedichi;
- mushrooms - 300 g;
- fillet di pollo - 400 g;
- uovo - 1 pezzu;
- farina - 10 tbsp. spese;
- u salinu, oliu vegetale, pepite.
Preparazione
U filettoghju hè fervidu è hè partutu à caldu. I patati sò ancu cocculati finu à prestu, ma l'acqua hè sfulatu.
U funghi è cipolle cut frizzati arbitrariamente è frischi. Pigliemu patate cù un macinatu di carne, cunglite
Hè necessariu di sculptà a zola, mentri i patate sò sempre calde quintu, è hè più plasticu. U lubricatu in manu d'oliu forme da pancakes di pane, fate stuffing e wrap it in patate in forma di pirozhka. Portonu una bella forma è frittura in un pannellu finu à u culore chjamatu.