Omelette , cottu in u fornu, meriteghja a particularità di ogni hostesse. Perchè Sì, perchè, in primu, si pò esse preparatu in tutti i forma pussibuli è i variazioni, chì cambia perfettamenti perfettamente a vostra tassa d'ogni ghjornu. Siconda, hè un pezzu bellu, abbunharatu è fastu, chì ùn deve micca bisognu di tempu è sforzu, chì hè assai piacevule per fuglià per u sdighjunu o un pranzu.
Inoltre, un paniellu darà tutti l'impurtante necessariu di vivacità per tuttu u ghjornu è creà un sensu longu di sazziità. Ci hè chì a ghjucate hè moltu è aria, è più impurtante, ùn perdità a so forma è ùn si mette à settore, ancu in u statu frastu.
A ricetta per una tortilla prumessa in u fornu
Ingredients:
- uovo - 4 piezzu;
- burro - 20 g;
- latte - 200 ml;
- spices.
Preparazione
Avà vi dicu cumu fà una frittata in u fornu. Prima di preparà u pane, i ova sò sbagliati è fate l'acqua cun pane. Dopu à questu, avemu da lampà in un momentu, è fate u cuntenutu in un tastu. Poverò cun un forchetta, poverò in un latte fresco. Solim, pepite u mischju à u gustu è anu u viscuvatu di l'ova bè cun un mezcladoru finu à ottene.
Pudete preparà un pezzu in una padedda grande, o in molde chute. Allora, u pezzu di furnace selezionatu, fegate cu cura di a mantenza, pour a mezcla di uovo è mandi à un furnu da caldera, pre-caliade à 180 °, durante 30 minuti.
Omelette in u fornu cù salsiccia
Ingredients:
- uovo - 4 piezzu;
- Spices (oregano, coriandru, rosemère, sal) - à u gustu;
- salchicha dura - 200 g;
- freschezza fresca - sè vo vulete.
Preparazione
L'oghje di u pullu sò spazjati in un tastu, aghjustemu a crema agria di ogni cuntenutu di grassu, podsalivaem à u gustu è poivita cù i vostri spezii favoriti. Per esempiu, hè perfetta per rosemary, oregano o coriandro di a vostra scelta.
Avà cun un batti, battezza a massa di u biancu. A salsiccia prima furiura in acqua salata durante uns 10 minuti, è poi tagliatu in aneddu o cubbi. Pudemu a salsiccia in un tastu cun u ova è stitch.
Preparamu picculi moltu resistenti à calori, dividite a massa preparata in dui parti è fate in mezzu. U pappagallo frescu hè lavatu è pustatu un pezzu nantu à ogni molu. Pudemu u pane in un forru preinfirmatu è aghjunghjese à una temperatura di 180 ° durante 25 minuti. A fuglietta di l'aire preparatu cura cù cura da u fornu è servitore subbitu à a tavula. A frittata fritta ùn hè più cusì diliziosa è fresca com'è freshly prepared.
Truite cù bruni in u fornu
Ingredients:
- latte - 40 ml;
- furmagliu - 150 g;
- bruni - 200 g;
- spices;
- verdura fresca;
- agliu - 1 clove.
Preparazione
Per fà una frittata in u furmagliu, scorcia l'alli, u cutà a meza è frettu cù un pane di furna. U bròcolu hè bollatu finu à a mità coccume in acqua di ferrara, dividirem cada inflorescenza in parechji pezzi è disperse in un moldu. I squirri sò siparati da e raghjeniu, è sbattulati, è aghjunghjenu un pocu di sali, à una scuma forte.
Avà aghjunghje verbe sbuchjata, pour u massimu resultante di bracciolo è scuzzulate cun quessi di furmagli. A forma hè chjesa cù u papulu è mandemu a frittata cù u furmagliu à u fornu, stagnate a temperatura di 170 gradi, per 30 minuti. Quandu i pratiche sò furnitu è coperto cù una bella crosta, sguillate a cugliera, chjappu in pezzi, sprinkled cù erbe è sirvutu nantu à una tavola calda cù un tomate frescu.