I piani affezionati in cuntrolli sò sempre distinti da u gustu unicu è u gustu diliziu. A questu, perchè stu pane hè parechje murale di terre, u pane ùn hè stofatu, micca brùtate, ma lentamente è ancu di languide. Suggeremu chì cibu una rostida cù u funghi in un pezzu.
Pollo asado, con, funghi, caldi
Ingredients:
- carne di pollo - 500 g;
- champignons freschi - 300 g;
- furmagliu di variità dura - 150 g;
- carotti - 1 pezzu;
- bulb - 1 pezzu;
- patate - 5 pezzi;
- una crema agria.
Preparazione
Da a quantità catalogata di ingredientu duverete circa 5-6 partenzi cummincii. Allora, prima principià cù a preparazione di prudutti. Pigliemu a carne di pollo, lavate, prucessa è tagliate in pezzi petite. Sèrvate, cunservazione cunsaghja, stuccate è fracciate fette tagliata o fette. Vulìammu u focu da a cespugliu è l'appunia cù i semirittura fina. Dopu, avemu lavatu a carota, trè da quì nantu à una grossre grutta. Allora aghjustemu u raghju nantu à a padedda è passanu 5 minuti. Dopu quì, aghjunghje i zappagini rossi è seguità a rosticceria, pudine rinsignà à u gustu. Pudete abbandunà una picca crescita di acqua, perchè i verdura hè stata ottata è micca abbruciata. I patati sò sbagliati, lavati è tagghiati in cubbi. Per pudè cugliunà più veloce in teste, fritte patate è carne di pollame ligeramente nantu à l'olique vegetale. Ancu s'ellu ùn hè micca fatti.
U funghi fugghjenu nantu à una padedda, sprinkle cù u sali è fritterà finu à mità liste. Avemu pututu tutti l'ingredienti preparati in tresse: aghjunse u primu chjoccu di carne di pollo, salitu ligurevule, pudemu strughjanu i viti, mushrooms è patate. Ùn vi scurdate di u salinu à ogni culmu à u gustu. Avemu poi un vintu cale caldo in u pote, chjaltassi i so stati è aghjunghjendu in un incestu prechevule à 200 gradi.
Agghiunciu u pane durante 30 minuti. 5 minuti prima di a cucina, asciugau u nostru rostu cù u furmagliu rossu è torna ponu in u fornu. U pranzu dispostu hè cunsideratu, fate chjudarà è postu nantu à a tavula. A freccia torna deliciosu fragranza, incredibly juicy e savurante.
Suggerimenti in tazzi cù mushrooms è carne
Ingredients:
- vacca - 1 kg;
- i funghi secchi bianchi - 50 g;
- laurel leaf - 2 pc .;
- bulb - 1 pezzu;
- pasta di tomate - 4 tbsp. spese;
- crema agria - 200 ml;
- carotti - 1 pezzu;
- butte - 5 tbsp. spese;
- patate - 10 pezzi.
À pruposti:
- oghje di pollo - 1 pezzu;
- kefir - 0,5 punti;
- polvere di puddastru - pinch;
- crema di latte - 70 g;
- farina di granu - 1.5 tbsp.
Avà digià una nova opzione, cumu per cottu u rostu cù e funghi in i macchi. U funghi secchi sò spressi in un vetru d'acqua fogera calda è fassi risultati da 20 minuti. Carni lavagna, secca cù una siccica, è tagliata cun un cuteddu in pezzi petite. In una padedda, caliemcia l'oliu, fretce nantu à ogni ujettu a carne nantu à u focu altu durante 15 minuti, è da trasmissione à un tastu. I patati sò puliti, tagliate in granschi di cubbi è fritto in u listessu pane finu à a mezza liste, 10 minuti. I cipolle è i zappunti perchinu, i mushrooms sò sbulicati da l'infuzione è passanu tutta in calore mediu in l'oliu à u culore doratu. Dopu
Per i tapi, mettenu u kefru cù u ovu, mette a soia, a salcia è u zuccherinu. Pour in a farina è amassi a pasta. Dividisci in 4 parte è ammaite cù e mani in tartini. Cogliu u pane nantu à e cose da a pasta, si mette in un furna pre-caliata durante 35-40 minuti è tombi u furmagliu asciuto cù coglie in tineddi à 200 gradi.