Pancakes in l'acqua - un pratiche simplice chì ancu i cucinari imparzianti ponu cocchji. Per u sapori, pudete aghjunghje a canna di terra, zucchero di vellucci, sesamo o cunsiglieri secchi. Vi cunsigliarà cumu per fette pancakes in l'acqua senza lèvitu.
Ricette per frittelle pancetta affluenti nantu à l'acqua senza levitu
Ingredients:
- farina - 300 g;
- ovu - 2 pezzi;
- acqua filtrata - 3 elementi;
- zuccaru - 100 g;
- cimentu di soda - pinch;
- àiu cítricu;
- oliu vegetale.
Preparazione
U batagliu di batti d'ova, fate l'acqua, disprizzate u zuccheru è u limonu. Emu mezcoluziunatu beni, fate a farina à pocu à pocu è battimò finu à ottene una pasta addistinta à a cunsistenza di u crema. À una pate fritto friddu oliu, caldu, cogliu fate pancetti è frittate da ogni parte, finu à l'apparizione di u culore doratu. Avemu servitutu pancakes lavish preparati nantu à l'acqua senza levadura cù crema agria, meli di likore o bacca marmellata.
Ricetta per pancakes senza levitu
Ingredients:
- acqua filtrata - 1 item;
- zuccaru - à tastallu;
- U salitu hè chjuchjaru;
- cimentu di soda - pinch;
- limonu - 1 tbsp. cucchiaio;
- farina - 350 g;
- oliu vegetale;
- pasciuti - 100 g;
- meli, jam - per filing.
Preparazione
In u caldo acqua calda ci dissolvi u zuccaru, ci spincevamu u sali finitu, soda è farina. Melite tuttu in tuttu, pour u zitellu di limonu è aghjunghje u paniquerdu. Avà pigliate a pasta cù una cucarachuna è fracassate in u panu oiled. Fritte cù fraschi nantu à l'acqua senza levadura finu à u rouge è serve cun u zucchero in po, crema à levitu o à bacca.
Pancakes with apples in l'acqua senza levitu
Ingredients:
- farina - 2 articuli;
- acqua filtrata - 200 ml;
- pani verdi - 2 pezzi;
- uovo - 1 pezzu;
- zucchero - 3 tbsp. spese;
- pezzo finitu di zuccaru - per decorazione;
- soda - pinch;
- Oliu vegetale - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
I manzuni si sò puliti è sfracciati nantu à un grossneru gruzzo. Scambià a massa di a frutta in un coltu prufunditu, aghjunghjenu a salcia, u zuccheru, u ovu di furmagliu è a soda. Puderete aghjunghje a farina in parechje è purtammu in l'acqua. Amegghinu a massa per l'omoāeneità è ponu stalli di 10 minuti. Intantu, calentaiu a padedda, pour l'oliu è purtava a pasta cun una culloca. Frittura di pancetti durante 5 minuti, è da cunsultà per rigalu è portanu à patevule, pàrsinu l'altra parte. Dopu po chì l'avemu spianciatu nantu à un bellu pratiche bè, avemu dicucatu à u prughjettu cù u zucchero in powentre è serve.