I platti di uovo sò assai amati per u colazione da parechji perchè di a pussibilità di cugliera fastidiosa è u sensu di sàzita chì danu dopu à un manghjatu. U standard è, forsi, famiglia da a zitiddina, ogni "esse di l'ovu" hè una frittata cù l'aghjuntu di u pumati è i salsicces. Ghjè per questa ricetta chì avemu da coccu u ochju ordinariu oghje.
Cumu pudè cocilu una tortilla cun pumati è salsiccia?
Ingredients:
- pollo o salsiccia di turchinu - 150 g;
- cipolla - 60 g;
- cherry tomates - 80 g;
- uova - 4 piezzu;
- timore, sal marina - un pocu;
- crema agria - 15 g.
Preparazione
Dopu calviu un oliu petreli in una padedda, l'utilizate per salve a cipolla. Quandu l'ultime diventenu trasparente, fate taglije di tomate è salsiccia. Oghje l'ova cù spices e crema agria. U mischju di uovo hè spedutu per a ristorante di vegetale cù a salsiccia. Rapendu in riduzione di u calore è cogliu a panza cun una tapa. Truite cù pumati è salsiccia sarà preparatu da circa 4-6 minuti.
Trufata cù pumati, salchicherie è furmagliu
Ingredients:
- i zucchini - 2 pezzi;
- bacon ou pancetta - 70 g;
- uova - 4 piezzu;
- kefir - 30 ml;
- Quagliu Grated - 2/3 di un seculu;
- granato di tomate - 1 pc.;
- Piume di cipolle verde - per pappà.
Preparazione
Staggi di salchiciu sò arrustulati in una padedda secca, u grassu di l'elli seranu abbastanza per fà a salchica faciliata di scorcia di a panina. Quandu a salchicata hè pronta, in u so locu, ponemu pezzi di bacunetta o pancetta. Ogni foglie ancu.
Per i lochi cugini ova di u iogurtu. Ùn si scurdanu di e spezii, una misura standard di sal marina è pimentu novu basatu serà abbastanza. In a frittata avemu mandatu un paru di cuccagna di u furmagliu rossu. Frittu l'ovu cù una piccula cantata di grassu, chì era previamente chinu da i salchichchi è a pancetta. Quandu a frittata hè stata aghjustata da quì sottu, finisce u salchiccio è a pancetta, u restu di furmagliu, è fate finisce in a meza. Servite cun bè di cilesti fin'à u lettuce.
Se vulete preparà un oliu cù a salsiccia è i pumati in un multivariate, ripetite tutte e prucedure discritte prima cù u modu "Baking".
Omelette, tomate, salsiccia, u fornu
L'omelette culinante in u fornu ùn hè micca più difficiule ca in una padedda. Per a cucina, pudete aduprà ogni forma di cocerete prestu, cumprese porte per muffins. Tali "cupcakes" da omelette sò assai amati di i zitelli.
Ingredients:
- uova - 12 piezzu;
- sausage - 110 g;
- cipolle dulce - 70 g;
- denti d'aziò - 2 pezzi;
- pezzine dulce - 70 g;
- cherry tomates - 8 pc .;
- spinach - 1 1/2 items;
- Grated cheese and greens - per filing.
Preparazione
Pone u fornu à 180 °. Coperta i muri di ogni cellula da u moffa cun una fina capa di oliu. Quandu tuttu u travagliu preparato hè fattu, pudete aduprà a preparazione di i ingredienti per a frittata.
Pienu biancu u biancu cun pezzu di sal marina. Semi-rings di cipolla insalata dulce, lettuce con pimento e agliu. Quandu i ligumi righjunghjini a semi preparazione, avemu allastatu l'espinacche è aspittà d'aspittà, finu à chì sferisce. Marchate a tagliu di salsiccia.
Imbulighjate i vegetali calo è carne cù u oliu, fate a frittata in i celluli di e forme è fate u fornitu durante 20 minuti.
Cume una tortilla con salsiccia, patate è tomate?
Ingredients:
- i pumati - 6 pezzi;
- cipolla viola - 40 g;
- agliu - 3 denti;
- L'acitu balsamicu - 40 ml;
- zuccaru - 45 g;
- patate coce - 750 g;
- sausage - 340 g;
- uova - 6 pezzi;
- latte - 45 ml;
- taglioli.
Preparazione
U pumu si cunsevi cù a cipolla finu à chì a fruttu trasforma in una salsa. Aggiungi u zuccherinu è l'agliu Oghje u latte è ova. Pujhe in coglii di salsa di patata di ciorna di patata, salchicha è friddu ogni pesu d'omeletu. Fritto sottu a tolla per 7 minuti. Tortellata cù i pumati è di a salsiccia hè servuta cù una bundanza di verdura.