Da u kefir pudete preparà diverse platti: insalati, primi è sicondi platti, pasticcerie. Hè spessu usata com'è sustitutu per a mayonnaise, crema agria o mantra. I platti da u kefiru agghiu sò assai cunnisciuti. Pudete pudè scurdà tutte a nostra okroshka favorita, chì avemu spessu cunzigna in casa. In Kéfir cuntenenu vitamini D è B, chì impediscenu di espansione, assicurà a salvezza di u diliziu dentale, a perdita di u capeddu è altri malatii chì interferiscenu cù u metabolismu. Fighemu cun voi certi ricetti interessanti di i piatti cù kefir.
Dish from yogurt and cottage cheese
Ingredients:
- farina di granu in tuttu - 200 g;
- kefir - 0,5 punti;
- cottage cheese - 100 g;
- terra cinnamaria - 1 cullenette;
- uovo - 1 pezzu;
- zuccaru - 90 g;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- manciari - 2 pezzi;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. spese;
- averebbe - 50 g;
- starch - 1 tbsp. cucchiaio.
Per asprazione:
- farina di granu in tuttu - 30 g;
- flakes - 20 g;
- zuccaru - 20 g;
- Cinnamia di terra - 0,5 Tsp.
- Oliu vegetale - 1 cucharadita;
- latte - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Cusì, prima preparamu u prigu: cunfondenu in un tastu di farina, flocca d'avena, zuccheru, cinnamone, valdi in u latte è l'oli vegetale. Emu mezclate tuttu bien è aghjustate a lista di u scherzu. Per cupcakes, aghjustate a farina di granola cun pienu di puddastru è di cinnamonu. In un tazza sipurtura, batti l'ovu cù quagliu cottage, pour kefir, oliu vegetale è di u zuccaru. I mannari u fugliate nantu à un grossneru gruzzo è cunglite cù fècula. In a mistura di farina di u ovu, aghjunghjenu a manzana rostida è a castagna, imbulighjate. Avà scumpete a massa nantu à i moldi è diprezzà u cima cun una sbarraciata. Agghiunciu i muffins in u fornu durante 25 minuti à una temperatura di 190 gradi. Verificà a prontidenza di u pizzuddolu è serve e pasticceria suave è fragante à a tavula.
Dish from kefir in un multivariate
U cunfettu, cottu nantu à kefir, si face più diliziosu è gustoso. Questu pezzu hè perfettu per tè.
Ingredients:
- kefir - 1 item;
- zuccaru - 1 item;
- butiru - 100 g;
- farina - 2 articuli;
- uovo - 3 piezi;
- pezzare di pezzu - 10 g;
- Vanillin - à tastallu;
- u salinu - un pocu;
- zucchero pulmuniu - per adornamentu;
- una cuscenza di aranciu à u gustu.
Preparazione
Oghji vittite bè cù u zuccheru in una spuma gruesca grossa. Pudite à u kefir, aghjustate a villeillina, mette u mantellu friddu è un pocu di sali. Tuttu u battu di battezza o battezza. Fiancà, fate a farina tamanta è u pienu di puddastru anticipu. Revolveri finu à ottene una massa homogeneia è, se vulete, aghjunghjenu una cutturata di aranciu rossu. Pour la tazze multivarka di moltu oiled with oil. Agghiastezza u pasticci di Kefir in u Modu "Baking" durante uns 50 minuti. Dopu à a signalata pronta, pigliammu u pastu, pìglialu è l'asciugatu cù u zucchero in pezu. Delicious pastry on kefir in un multivaristele hè prestu!
Prato di pumini è iogurt
Aghju prupostu una ricetta uriginale - Sopra di kefir cum cucumbers. Stu platu hè un raprisentante tradiziunale di a cucina bulgarian. Hè preparatu in pocu minuti è nunda ùn deve esse fritto o frittu.
Ingredients:
- kefir - 1 l;
- acqua di ghiaccio - 1 item;
- agliu - 3 craimi;
- verbi di aneto - 1 mannatu;
- u salinu à u gustu;
- cucumber - 3 piezi;
- walnuts - 0,5 punti;
- Oliu vegetale - 4 tbsp. spese;
- pepite nera negra.
Preparazione
Fresh cucumber, cut the peel, se è dura, è poi finamente finamente picchutu o rubbati pepini in un grossu rossu. U Kefir hè cunglinda cù l'acqua fredda è si batta in una licenziale cù l'ajonchi sbuchjata è picata. Aggiunciu u sali, pezzante è oliu vegetale à u gustu. L'arba di lattice sò lavati è sfruttati. Nuts hè stallatu finamente. In un piattu avemu sprezzatu i cucuzzuli, da verbe di un aneto è da sopra omplate a kefir mass. Prima di servinu, ripicca a sopa cù nocci.