Quandu tutti e pussibuli formi è taglia, l'aghjunghje pò esse accumpagnatu da tutti i salsi è di i suppli bisognu. In questu materiale, abitatu di e ricche interessanti per a pasta cù u pesciu.
Pasta con pesce rosso in salsa cremoso
Tali pasta hè un pezzu di stagione chì pudete tastà tuttu l'annu. È ci hè questu quarchi cosa di gudari: una salsa cremosa crescente , pezzi salmastru di pisci aromatichi affumicati è pasta addisatu bè. Quale hè a resistenza?
Ingredients:
- paste - 155 g;
- Formaggio crema - 65 g;
- salmon affumicato - 2 fette;
- Calchinu - 115 ml;
- verbi di aneto - à gustà.
Preparazione
- Furmà u pasta di al-dente è trasfiriu à un salte panu cun u casgiu crema.
- Abbandunate a mezcla nantu à u focu chì permettenu u furmagliu da funnera, è poi accumincià à friddu in u caldo di pollo, purtendu u salsa à a cunsistenza propria.
- Mettite a pasta cumune cù fette di salmone è pane greche.
- Servite paste cù i pezzi affumati immediatamenti dopu a preparazione.
Pasta con peze in salsa di tomate - ricetta
Ingredients:
- aghjunghje farfalle - 175 g;
- filettu di salmuni - 245 g;
- cipolla - 85 g;
- champignons - 115 g;
- pezzu di oregano e albahaca;
- salsa di tomate - 590 ml.
Preparazione
- Mentre a pasta hè prudutta, frittule u pezzu tutale di filatu di pisci finu à chì hè prontu è caccià da a padedda.
- Spasseruyte pezzi di cipudioni è aghjunghje funghi. Quandu u mozzu spuntà fora, sali l'ase, pour a salsa di tomate è aghjunghje l'arbe.
- Fate chì a salsa vai per fogghiu, aghjunghje à pezza di pisci è pasta pasta.
Pasta con pescado blanco enlatado
Se ùn ci hè micca pezzu frescu o pezzu salitu, a pasta pò esse assicurata sicuramente cù u pezzu biancu più cumuni. Una cumpagnia cumpagnia sarà cusì un pienu chjucu di gustu, ma à a listessa pratica di calori di tuna.
Ingredients:
- cipolla - 115 g;
- agliu - 3 denti;
- i pumati - 380 g;
- zuccaru - 1 cullea;
- paprika - 1 cucharadita;
- tunina in cani - 110 g;
- appicciate 450 g.
Preparazione
- Pudete a pasta di cocurinu è à u listessu tempu fà a salsa.
- A ciuvara abbandunata sò sbagliati cù l'agliu finamente finamente chinu è aghjunghjenu i pumati. Quandu l'ultimi fugliate nantu à u salsa, fate u zuccaru, u salitu à u gustu è cumplementà a salsa cù u papigante. Chì la salsa piscianu.
- Pute a pasta è a polpa tuna in pezzi in una salsa.