Tutti sapemu di i beneficii di a farina di avena. Hè ricca di vitamini è elementi traccia, hà assai cardudiùrati - una excelente fonte d'energia. U regulariu di a farinacea si pruteghja u nostru corpu da i malatii di u cori, u sangue è di i vini sanguini. Hè raghjendu à u cuntenutu di vitamina B, hà un effettu benefizièvule nantu à a digestioni è a pelle, è per via di a vitamina A è E hè un antioxidante. In generale, hè difficiule di sopravalerà i beneficii di a farina di farinata, cusì avete bisognu di pruvà avè prisentatu in a nostra dieta as often as possible. À a listessa ora, pudete cocilu micca solu prugne. A farina di farinaghju hè moltu usata in cucina: aghju cooki, frittura di pancetti. Quì à l'ultimu delicataghju, noi stà dinò in più di dettu, è vi dite di cumu preparate a pancetta d'avena.
Pancakes fatta di avena
Ingredients:
- Farina d'avena - 400 g;
- fresh yeast - 10 g;
- latte - 450 ml;
- vitelli - 6 pedichi;
- Proteini - 4 pc .;
- Butter - 2 tbsp. spese;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- u salinu - 1 pinch.
Preparazione
Sì compite a farina farina di farinata, grande. Se ùn avete micca truvatu à venda, ùn importa micca, pudete cunfittite à voi stessu, grillé à avena in una macchini di cafè.
U lìcciu calciu à una temperatura di circa 37 gradi, dissolve u levitu in questu è si allora à circa 10 minuti. Intantu, sift the oatmeal in un tastu, aghjunghje u levitu chì hè stata adduluratu, amassi è ponite u minutu per 40 in un locu caldu. Pienu i panza, aghjunghje u zuccaru pianu. Venite à i proteins chilled cun pezzu di salitu. Avà, in a nostra pasta vicinu, vogliu in una massa di u giulinu, aghjunghje u latte frettu è introdutte cù i proteini chjuchi. A pasta hè fatta. Frittura, frittifoli, in, calenta, frittura, panna, all'ambienti fori.
Pancakes da oat flakes with semolina
Ingredients:
- flakes - 200 g;
- semolina - 200 g;
- kefir - 500 ml;
- uova - 3 pedichi;
- meli - 30 g;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. spese;
- Soda - 0,5 Tsp.
- zuccheru - 2 tsp.
- salate - pinch.
Preparazione
Cumpulemu oatmeal e mango è pour kefir. Stir and leave for 2 hours, perchè i cereali sò macerati è inchjati. Pienghje i vacchi di zuccaru è aghjunghje u melatu
Quandu i cereali sò bien saturati, combina cù l'ova batteci, aghjunghjenu salinu è soda, oli vegetale. A pasta hè di densità media. Pancetta, fritto, fritto, oliu, frittura, frittelle Quandu i pancakes da a vapeur d'oate sò pronti, grappiate cù un mantellu friddu è serve à a tavula cù crema agria.