Pane e pasticere di Pasqua sò un attributu indispensabile di u Cristu di u Cristu luminoso. Per elli, ellu solu i megliu prudutti - ova casera, casgiu frescu cottage, crema grassa agria. A staghjone cù frutti cunfitti è u melatu, pezzi è frutti secchi, canella è cicculata, frutti è marmellate. Per esempiu, ogni mutuaria castera rispettu è cù i so ricetti proprii è pruvati. Ma oghje avemu duvutu pruvate nove - interessanti, è micca solu tradiziunale.
Ricetta per diliziosa Pasqua Italiana "Colomba"
Ingredients:
- farina - 400 g;
- uova - 3 pedichi;
- zuccaru - 200 g;
- licore "Amaretto" - 50 g;
- butiru - 100 g;
- aranciu - 1 pezzu;
- frutta frutta candita - 100 g;
- limonu - 1 pezzu;
- amanduli (formani) - 150 g;
- levitu (seccu) - 7 g;
- latte - 1 item;
- zucchero crumb - 100 g;
- Sal Marine - 1 pinite.
Preparazione
Imbulighjate a mantra ligata cù un mezcladoru finu à cremosi. Intraducta l'angoia, è, sferendu a zuccheru gradualmenti, cuntinueghja a battià finu à ottene una massa spamanti bianchissima. Aghjunghjite a mezzo di l'amanduli è i frutti cunfitti cun u zucchininu di farina. Ci hè troppu trocita d'aranciu è limonu, pour à u licore. Emu mezcolà tuttu ciò chì sferisce a pocu à a farina tamanta è a levadura. Un magretu finu à u latte quattro. Amminimu a massa per l'omoāeneità.
Pienu biancu u biancu cun pezzu di salini finu à i corti più forti. In una cullizzioni di cucitura, mette à a pasta, trascendu in una direzzione. Trasfurmà a masse in una forma grosa. A furmazione tradiziunale per a Pasqua Italiana hè a croce, ma puderete piglià ciò chì vo avete. Scorcheremu cù amanduli è migghiori di zuccaru. Intuccerate una ora in un forru preinfirmatu à 170 gradi. Verificà a pralunità di un pugnale.
Cumu di furnisce a Pasqua in un multivariate?
Ingredients:
- latte funditu - 500ml;
- zuccaru - 400 g;
- butta - 250 g;
- uova - 5 pezzi;
- vitelli di pollo - 2 pezzi;
- levitu (pressatu) - 75 g;
- u salinu - 0,5 Tsp.
- pasciuti - 100 g;
- zuccherinu vanilla - 1 pack;
- farina - 1,5 kg.
Per glaze:
- u biancu - 1 pc.;
- zucchero pulmuniu - 100 g;
- limonu - 1 cuagli.
Preparazione
Oghji patevanu bè cù u zuccherinu è a tozina addiziosa, aghjunghjenu a mantova assorbata è dilutau cù un levitu di lignu calatu. Partenza per a notte in un locu caldu. A matina aghjunghje l'uperazioni à u vapeur, u zuccaru di vellerie. Puderete introducerete tamantu cù a farina di salte. Amminimu a pani bona. Perchè ùn ùn manca à i vostri mani, fiscanu e to palme cù oli vegetale. Scorrini in un tavulinu, mette in un colpu profughu è copre cù una bagnu facia. Parternu in un locu caldi senza drafts. A pasta debe aumentà in volumu in 2 volte. Pigliemu una ora è meza.
Pour una multitùdine di cibo cù oliu è un terzu pusessu cù pasta. Arrimenu in u modellu "Celluificatu" durante una meza ora (uttene u risu di prova). Dopu avè cambiatu à "Baking" - 65 minuti, è ancu in 15 minuti.
Per u glaze avemu bellu prima a prutezione chilled, chì aghjunghje pocu à u zuccherinu finu à a massa. Dopu spugliatu u zuccaru di limonu è li pichettinu un pocu più. Scopre i pasticcii ostyvshie frosted, decorati cun pane pasticceria.
Preparazione di Pasqua di Chocolate
Ingredients:
- cottage cheese - 800 g;
- oghje - 4 pc.;
- zuccaru - 100 g;
- cetane 250 g;
- butiru - 200 g;
- crema (cuntenutu grassu di 15%) - 100 ml;
- Chocolate amara - 1 tile;
- vanillin - 1 pinch;
- nuts (ogni) - 100 g;
- frutta candita - 100 g.
Preparazione
Curdia duie volte una cunghjocu. U iogurt scremà u zuccaru, aghjunghjenu chocolatine rillata, villeillin è crema. E stivendu cuntenutamente, purtate questa mutazione per foglie in un bagni di acqua. Pusitondu a mantra diced, è permette u fruttu di massa di u chocolate. Allora l'aghjustemu cun quagliu cotte, crema agria è frutti cunfitti. Emu mezcolà tuttu ciò chì tocca.
A furmazione per a Pasqua hè straggljata cun un duppiu coperchio di gasa. Perchè ùn ùn hà micca di pudè quaghjò, pudete umietà cù un pocu acqua. Sì ùn avete micca una forma specie, pudete aduprà un colander ordinariu o ancu un pappu novu. A cosa principale hè chì ci sò e borsi per quale l'acqua di i sopra fluidi. Fillule cù a mass in curd, cuprì cù una gasta è si trova sottu à u chjappi in a frigorificadora durante almenu 12 ore, è preferibile per un ghjornu. Ùn vi scurdate micca di a tazzuletta, chì dodianu u lactosu. Dopu a furmazione, cunzonda cunversione, pigliate a Pasqua è decorate cù nucelli.