In più di a frescura è di a qualità di u puddastru, u gustu di u platu finali determina invece u marinatu. Hè u marinatu chì determina u gradu di salinità, d'aghizza, o dolcezza di u pollulu, è, per consegettu, se serà per voi è i vostri amici à tastà. Intetare pruduce l'ultimi travagliu, cullendu in stu articulu una varietà di ricetti per marinati per alti di polli.
Meli marina di pollalli alate in u fornu
Ingredients:
- ghjucu di 1 limonu;
- meli - 3 tbsp. spese;
- Aglianata machata - 2 Tsp.
- cumin - 1 ½ tsp;
- Orggie secre - 1 cucharadita;
- oliu d'oliu - mezza centu;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
In un bicchiacchju strince u zuccu di 1 limone è l'aghjunghje cun un halo con allo chopped, mel, cumin, oregano, salinu è pepite. Facemu l'addevu cù oliu d'aliva. L'ale di preparazione sò immersi in un marinatu, coperto cù u filmu di alimentariu è mette in a fria. A carne di pollo vole esse marinatu durante 30 minuti, finu à 2 ore, dopu chì si pò esse dispunibule nantu à una cuperia è furnite à 200 gradi 20-25 minuti.
Alpi di polli in una marina di aranciu
Ingredients:
- zucchinellu - 1/4 di un seculu;
- salsa di soia - 1/4 di u pezzu;
- agliu - 2 craimi;
- chili pepper - to taste.
Preparazione
In un catu, aghjunghjenu u zucchinellu , a salsa di soia è l'agliu. Aggiunce u chili picatu senza sementi à u gustu. In u marinatu finitu quì si puderebbe imbulighjate l'ale è lasciate in a frigorifia per 2 ore.
Alpi di polli in marina di ginger
Ingredients:
- salsa di soia - 1/2 tbsp.;
- azucardo marron - 1/4;
- ghiacciato machinate - 3 ciorpi. spese;
- agliu - 2 craimi;
- sesame oil - 2 tsp;
- pepite nìvuru - 1 cullarina.
Preparazione
L'alli hè passatu per a stampa è mette in un tavulu prufume cù ghjustu. Quandu avemu mandatu salsa di soia, oliu di sesame è di zuccaru. Tuttu cunzuddinà u battu e aghjunghje u pappaghju. Pudemu l'aligate di a polla in a marina è lasciate in a frigorifera per 12-24 ore.
Marinade per fume alle
Ingredients:
- u salinu - 1 cullea;
- pimenta - 1 cullea;
- limonu - 1 tbsp. cucchiaio;
- Salsa "Tabasco" - à tastà.
Preparazione
Imbulighjate tutti l'ingredienti in un tavulinu è fretta cù l'ali di polletta. Trascendenu tutti promarinovatsya 2-3 ore à a temperatura di l'ambienti, o 5-6 oghji in a fria, dopu chì pudete smariscerà e l'alle.
Marinade per alti di pollo
Ingredients:
- biera bianca - 380 ml;
- sesame oil - 3 tbsp. spese;
- agliu - 5 denticululi;
- Orecque secre - 1 ½ tsp;
- u salinu - 1 ½ tsp;
- pepite negra (terra) - 1 cullea;
- cayenne pepper - 1/2 tsp.
Preparazione
In un tavulinu cù un battagghia, batte a scorcia scura cù l'oliu di sallivatore, l'agla picatu, l'oregano, u salinu è i pezzi. L'ali di ghiachju sò stati in un saccu cun un illamento è pour u marinatu. U lock, rispettivamente, hè chjusa, è u pollulu hè abbandunatu à marinate per 24-36 hour. Dopu, pudete fà cocilu l'ale in ogni modu cusì per voi, in u nostru casu - cù l'aiutu di una parrilla. Ammisonii forte di l'aghjunghjite ponu allighjate prestu, cù l'oliu di chili, o sprinkle cù pezzina.
Marinade per l'ale di a barbecue
Ingredients:
- ketchup - 1 item;
- azucardo marron - mezzo centu;
- l'acitu di sidru - 1 tbsp. cucchiaio;
- chili sauce - 1 tbsp. cucchiaio;
- salsa di soia - 1 cullera;
- cumin - 1/2 tsp;
- ali di pollo - 1 ½ kg.
Preparazione
L'ale di ghiaia sò tagliati per e articuli, mine è siccati cun un di carta.
In un cuncetazione, cunfine ketchup cù salsa di chili è salsa di soia. Aggiungi u zùccheru brunzu, u cominu è l'acitu à a mistura. Deli marinade in 2 parte, in una di a quale aghjustassi u puddastru. Avà ferma d'esse 30 minuti, dopu chì u kuru pò esse dispunibule nantu à un fragnu di coceriu è furnite di 25 minuti à 190 gradi, ogni 7-10 minuti, sottu à l'aluzzi cù a seconda mità di a marina.