Avemu avutu à pinsà chì cibu una base di casa pè pizza - hè assai cunsumante di energia. Per discutiri cun questu ùn ci hè nè u sensu, de verità hè veramente necessariu di furmà a pasta per a prima volta (per un bellu aspettu, avemu cura di glutini sviluppatu assai!), Dejene restine à duppià in quantità, dancing around with a tambourine è pricatu per legatu per fà u so travagliu cumu avissi bisognu. Dopu, hè bisognu à esse squadra uniformi è da novu torna di novu a ballà dunque per chì a basa hè unificata uniforme. I Recipes da a lista vanu fora di e regule di a cucina italiana tradiziunale, i regule di a tecnulugia di a preparazione di a prova è in generale per tutti i regule possibili, ma hè questu impurtante si u sviluppu hè gustoso? Avemu revealed all the secrets of how to make a batter for pizza .
Massina liqueur per pizza instant
In questa pizza ùn ci hè nè levitu, assai farina è u so aminate ùn pare micca un sustitutu tutale di furmazione in u gimnastu, ùn hè micca ciò chì avete sunnutu?
Ingredients:
- farina autostante - 170 g;
- acqua - 160 ml;
- oliu d'oliu - 30 ml.
Preparazione
L'acquavita di a farina ùn hè micca uttene in tutti i supermercati è se u vostru hè ancu una di a lista - ùn importa micca, perchè infatti l'autore farina ghjunghja hè una mistura ready-made di farina di trigliale ordinale cù un pappagallo. Nantu à a quantità di farina numinata prima, bisogna avè bisognu di una cullucancia di cuccagna pè a pasta. Segui a pezza di furmagliu in a pasta è un bonu pezzu di salitu. Pour in una cantina casi equivalente di acqua è aghjunghje a mità di l'oliu. Avà ùn ferma solu per amelminà tutti l'ingredienti è pudete metterà a panna di u focu nantu à u focu - nantu à questu quì a preparazione di a pasta di licenza per a pizza hè finita. U calore sottu a tagliera si fussi mediu, mentri a superficia stessa, cum'è i so mure, ci vole à coperta cù l'oliu. Emu distribuzione a pasta di licenza as flat as possible. Ùn avete micca bisognu di tostè, distruggi immediatamenti a salsa è u rilassante selezziunatu, fate tutte ciò chì ci hè cù una tapa è aspetta 9-10 minuti.
Massina liqueur pour pizzeria nantu à u levitu
Utilizà u levitu in a ricetta, subscribete à ciò chì vogliu esse aspittà d'avè principiatu à manghjà a pizza. Dopu tuttu, u levitu hè un microorganismu chì deve tempurà per attivà è inizià a so opira, ma si sò pronto per fà tuttu u travagliu in prumu, preparate à ottene una pasta fresca è lenta chì valia a pena aspittà.
Ingredients:
- acqua 240 ml;
- latte - 240 ml;
- zuccaru - 10 g;
- oliu d'oliu - 120 ml;
- farina - 300 g;
- seccu asciute - 10 g.
Preparazione
Mesturà l'acqua cù u latti calmeratu, dissolve u zuccaru in u liquidu è fate u levitu, u solitu l'ultimu duverta di passà 10 minuti in u calori per attivà. Fate a farina cù a suluzione di levadura è aghjunghje oliu. A pezza di pezzu di pezza liquid li pratiche hè prestu, ùn resta più à l'amuà è sia u calore per 45-50 minuti. A pasta finita hè spesu in una padedda, frittu cum'è una frittella, in ogni banda, finu à sparghjera, nantu à caldu fissu, è dopu aghjunghjendu salsa è impegni, u focu hè minimamente minimizatu è a pizza cuparta cun una tapa.
Massina liqueur pour pizza nantu à a crema agria
Ingredients:
- zucchero - 15 g;
- seccu asciute - 20 g;
- acqua 240 ml;
- crema agria - 200 g;
- farina - 240 g;
- oliu - 60 ml.
Preparazione
Tutti l'ingredienti da u listinu quì sopra à u tastu di u pruggillu di l'alimentariu è amassi à una veloce minima di 3 minuti, ùn si micca scurdatu chì u licitu deve esse caliu, altri lu levitu ùn sia micca attivatu. Lasciate a pasta fridda duranti 45-50 minuti, poi poverà in una padedda è frigia nantu à u calore minimu. I precetti è salsiccia aghjunghje à a fine, quandu u pastellu hè prestu.