U 8 di marzu, cum'è un spessu di festa, ma per qualchì propiu hè nantu à questa festa chì vogliu fà un tali menu, perchè i pranzi in questu eranu diliziosi è cumuni di primavera. E di sicuru, una parte considerableu di a tavula festiva seranu occupata da insalati, perchè parlemu di e so ricetti à u 8 di marzu.
L'insalata "Devichnik"
I recipes such salads, quandu deve certe interessa di u menù festivu u 8 di marzu. Dopu tuttu, questa insalata ùn hè micca solu diliziosu, ma dinò assai lignu, chì hè assai valore per quelli chì guardanu a so figura di dami.
Ingredients:
- cucumber frescu - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- col biancu - 500 g;
- fagioli - 1 pot;
- limone - 1/2 pc .;
- u salinu, oliu vegetale, pepite.
Preparazione
A col hè chjappu finamente chjude, perchè l'insalata torna offerte è succosa. Aghjunghjenu a sali è moltendu finu à u zuccaru si prisenta. Aduprate, aghjunghje i trisciuti di prugne è dispunì in un pianu di col. Demu ancu mandatu fasgioli, senza scurdà di drenà a saline. Avà chop a cipolla, siddu troppu "vigoru" per voi, pudete fà riparà ella cum'è l'oghje (oghje chjude) cù l'acqua furiosa durante 30 seconde. Cuniemi prestiti sò mischiati cù u restu di i prudutti. Ci hè di preparà una stazione di gasolinera. Per fà questu, piglià 2-3 colti sputichi di l'oliu vegetale, aghjunghje u zucchero di a mezza limone, 1/2 cullea di zuccheru, u salinu è a pepite à u gustu. U mistu risultatu hè una salata adattazione, è prumesse in 10 minuti.
Ambrata di raspberry
Ci hè molte di ricetti per insalate cù pelli è alli, ma sta sensibilità speciali hè datu da u furmagliu gratu, à u 8 di marzu, chì hè necessariu è licurosu è brusgiatu.
Ingredients:
- pappagallou - 2 pezzi;
- agliu - 4 craimi;
- furmagliu - 200 g;
- mayonnaise - 5 cuchjare;
- u sali.
Preparazione
Trasfruvià fossi nantu à u rossu più grande, u salinu è mestisce cù 2 crappi d'agliu pressu. A mistura hè chjesa di 2 cullizzioni di mayonnaise. U furmagliu hè ancu trè cù un rossu è mischju cù a canzona restante è l'ugliu ricchetta. Spread the salad saffered, furmazione di furmagliu è pienu. Hè megliu per fà quì immediatament prima di sirviziu, se l'insalata hè standu, u pitittu a culore di u furmagliu, è l'insalata finisci di strisce.
Insalata "Magnolia"
Ingredients:
- patate cocia - 5 pezzi;
- cipolla - 2 pc .;
- oghje vacche - 5 pezzi;
- mele - 3 piezzu;
- salmuni in cani - 1 can;
- mayonnaise.
Preparazione
Scogliamu nantu à un grossneru gruzzo in testi, patate, ova e mancieri scorciati. Scopre a cipolla, è dividite u pezu in pezzi. Salata aghjustemu nantu à un pianu chjappa in capasti, in l'urdinendu: patate, ova, cipudine, manzili, salmone. Cima, con, lettuce, mayonnaise, è decorate cù verdi.
Salad "Da u 8 di marzu"
L'incantu d'aquestes insalati cum'è cusì à a simplicità di a coccia - quasi nunda ùn deve esse cose extra, chì volenu chì à u 8 di Marzu, a ricetta per questa insalata serà ghjustu.
Ingredients:
- puddaru di cucina - 1 pc.;
- cucumber frescu - 1 pezzu;
- canned mushrooms - 1 can;
- i piti verdi - 1 pezza;
- corn - 1 pot;
- u furmagliu;
- u sali;
- mayonnaise.
Preparazione
Chicken spremente è friddu. Intantu, hè struitu in tagliati finti di funghi è cuccume. Aghje aghjunghjenu carne di pollo chilled, corn e picos. Oghje a nostra insalata cun u canale, u salone è u mischju. Trè nantu à un grossneru grùassu è u furmagliu è aduttatu cù una insalata. Sì cunsevi cun dumplings, ùn puderete micca solu chì u furmagliu per a decorazione, ma dinò aghjunghje l'insalata.
Insalata "Pearl bar"
Ingredients:
- barley perla - 1/2 cup;
- u carne piccatu - 100-150 g;
- cucumber frescu - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- agliu - 2 craimi;
- mayonnaise - 2-3 spiagge. spese;
- lettuce foglie, u sali.
Preparazione
Krupu lavò, fate un vetru d'acqua, aghjunghje 1/2 cucuriba di salinu è cocilu 40 minuti. Dopu a pezza, sguassate di u calore è sariu l'acqua. Cucumber e carne cut in cubi chicchi è pusate nantu à foglie di lettuce. Quessi sò i capas - lettuce, carne, cucumari. Da quandu anu cunsulatu cun u mayonnaise. In u core di u pranzu (per carne cù cucumuti) pusonu un vetru. U bar di Pearl hè spartu cù una piccula slide à volta di u vetru, pìccule crescente, per quessa chì l'insalata ùn si sfondate. Cangiostri trè in un rossu finu, mischju cù l'ugliu maceratu, u mayonnaise è 1/3 culler di tiurìa di u salinu. U vetru hè stata prudente, è in u so locu esamiglia à e carota. Questa insalata hè ancu bè in una forma nova preparata, ma dopu un pocu insistere, sarà ancu savurosu.