Cù l'iniziu di l'estiu, acquistà tomate frescu à un prezzu demucraticu ùn hè micca un prublema è u pudile è furmagliu in una larga varietà sò dispunibili l'annata. Avà pigghialmente a basa di i trè d'i so ingredienti è diventenu ghjunghje à u to gustu è simplicità i piacenu chì sò fàciuti di cocchi in u fornu per cena.
Chicken chop cun u furmagliu è u pumadoru
Ingredients:
- filettoghju di pollo - 470 g;
- furmagliu farcu - 45 g;
- di crema - 15 g;
- Legumi freschi d'herbes - 2 tbsp. spese;
- cherry tomates - 6 pzc;
- pani friscu - 1/4 cu.
Preparazione
Pone u focu per calà à 200 gradi, è poi accumincià a preparazione un furmagliu di pumadoru chinu di chuletini. Crumble a feta, finamente chop the fresh tomatoes, aghjunghjenu un casgiu crema per u mannatu è a basilica per u sapori.
I filieri di Chicken tagliate, ma micca à mezu, ma per piglià un "libru". Pìcprà ghjunghje à u pollulu è coperazione cù u riposu. Rolla l'uccelli in un rotulu è u roll in breadcrumbs. À questu stage, i rotoleti ponu esse friquintate in un paniu, ma sarà più utili à stufa un pollami cù pumati è furmagliu in u fornu da una mezzu ora.
Chicken baked with tomatoes and cheese in "pepper" boats
Ingredients:
- pipa dolce (grande) - 4 pc;
- u filet di pollettone piccatu - 950 g;
- tomate - 90 g;
- champignons - 160 g;
- salsa di tomate - 210 ml;
- mozzarella rossu - 2 articuli;
- taglioli.
Preparazione
Pijani abbrucianu nantu à un anellu di gasu è caccià a pelle negra. Trimate u fruttu à mezu è caccià u zucchero.
Cunsume di Spasversuyte è i pumati finu à chì tutte l'umidità si evapora da e verdura. Aghjunghje u puddastru mince à i verdura è permettenu à esse friquenti. Mettite tuttu cù salsa di tomate, tagliatelle è 2/3 mozzarella. Pienu i migliori di pepite cù carne macinata è pusonu u platu in u fornu sottu a parrilla, anta sprinkled cù i rossi di furmagliu.
Receta per u filet di pollo cociutu cù i pumati è u furmagliu
Ingredients:
- fillet di pollo - 850 g;
- farina - 40 g;
- Pane Breading - 40 g;
- denti d'aziò - 2 pezzi;
- furmagliu rossu - 75 g;
- latte - 55 ml;
- oliu d'oliu - 45 ml;
- furmagliu di mozzarella - 4 fette;
- salchicata fina - 10-12 pezzi;
- Tagliolini Cherry - 220 g.
Preparazione
Mentre chì u furmintente scaldata à 190 gradi, dip cada filete in u latte, è poi allughjatu una mezchea di migliu di pane cun fari, furmagliu è agliu. Pudemu u puddastru in una padedda è ponu in u fornu per 12 minuti. Dopu un pocu tempu, aghjunghje i pumati per l'uccolu, corsi i filetti è a mozzarella è i pezzi di salsiccia. Àutri 7 minuti è un pignate pudete pruvà!