U tempu di l'ora hè u megliu per pruvà cù i postri freschi, è se avete un fugliale disponible, ùn abbiate micca a pussibilità di usalla per a destinazione propria piglià e nostre ricette in u serviziu.
Strawberry ice cream in ice cream
Se vulete manghjà u sorrel, ancu in tempura fredda, pudete pruvate sta ricetta in pratica cù l'aghjunzione di fragole freschezza, ma in l'estiu, hè megliu utilizà bagnu frescu. Jucianti è fragole lollà i frutti di cunfrizione un pettu dulce è un tintu rinu.
Questa hè una ricetta di ghiaccio per l'adulti, perchè cuntene alcoolate, una versione no alcoòlica pò essa preparata cun u zuccadoru o limonata.
Ingredients:
- granulu di zuccaru - 155 g;
- Strawberry - 540 g;
- succo di un limonu;
- Champagne - 125 ml.
Preparazione
Fate u zuccaru cù un vetru di acqua calenta è permette i cristalli dissolve. Scrivite u ghjacciu di zuccherinu, è mentri u parechje fragole. Aggiunna u zucchero di limonu à u puree di bacca è valdi in u farru di zuccherinu ready-made. Cool the mixture in the freezer for a couple of hours, trasfiriu à u putere di ghiaccio è fate cù u dispusitivu, seguitu a strada in l'urdinamentu. Prune-made ice cream, mette in un moldu glaciali è u mette in u locu.
Chocolate ice cream in ice cream
Ingredients:
- Chocolate negra - 125 g;
- latte - 240 ml;
- uova - 2 pc.4
- granulu di zuccaru - 145 g;
- crema grassa - 260 ml;
- a vigliavule;
- un pocu di sal marina;
- un pezzu di pecane.
Preparazione
Razza a cicculata è mette i pezzi in u latti. Dopu colpi u cuntenutu di u lettinu nantu à u calore minimu, aspetta à chì u ciclu sdrughjeni solu, fate in u zuccheru, aghjunghje un salottu è sia i cristalli dissolve. Cù un latti quannu, purtava i panza separati da i bianchi, dicendu continuamente. Suppiglia u gelateru cù e manni di a vina di bagnata, una volta intricciate à pocu è lasciate per friddà.
Chilled base per ice cream, pour à u putere di ghiaccio è cocilu in seguitu a struzzioni in u manual. Chì u gelato congelate in l'alcuna.
Ricetta per u ghiacciolo di banana in gelato
Ingredients:
- butiru - 35 g;
- banana - 410 g;
- azucardo marron - 35 g;
- bourbon - 30 ml;
- crema grassesa - 620 ml;
- latte - 360 ml;
- oghje - 5 pezzi;
- zuccaru biancu - 45 g.
Preparazione
Melt the butter, mette u banane in elli è l'arrughjanu cù zuccaru brùmmu. Caramelizzate i frutti 3-4 minuti, è scumpressate da u focu è fremisce l'alcohol. Bate 2/3 bananas in caramel blender in puree.
In u casgiu sauté, calori termale cù u latti. I slantesi purciunu cù un pezzu di sal marina è u zuccherinu biancu, poi cumincianu à pocu pressu, batti constantemente di furmagliu di battiri, pour a mezchezza di latte warmed. Passa u mischju per un pene è torna à u focu, induve simmerate à u calore minimu finu à chjorte. Cool the frozen ice cream, pour à u ghiaccio, whisk, seguitu l'urdinamentu nantu à u pacchettu, è poi pozzu in u cuntinuu per friddà è putu in u locu.
Cumu pudè pateanu un ghiaccio in un gelato senza ova?
Ingredients:
- grass fat - 235 ml;
- latte - 235 ml;
- zucchero pulmuniu - 80 g;
- vanilla pod.
Preparazione
Imberate u latte cun grassu grassu è u zùccheru in moltu, è assicurendu chì ùn sò micca lumps in u mistieru. Pour una piccula parte di a latta nantu à una tazza, diluce i sementi di vellucciu da a vina è fascia a basa di basa di zucchinu. Pour a basa in u putere di ghiaccio è preparanu a tempu specificatu in l'urdinamentu per u dispusitivu. Prune-made ice cream ponu esse serviziu immediatamente o cunfruìtu cunfrute in a camara.