Quelli chì avete avocatu pè a prima volta, ùn sapianu cumu avvià propriu à l'usu di st'andiddiciu, frutta exotica, è cumu si devia manghjatoghja prima. In seguitu, vi fanno vi cumparite cumu preparà l'avocatu per tastate è offre una mane simplicità di cunsumà a carne fresca di u fruttu, maximizendu u gustu di u fruttu è sfasciante a so dignità.
Comu manciassi abbastanza avucatu in forma prima, cusì era deliciosu?
Per a pruduzzione di l'aguacate per brindisce piacè, senza disapprazzioni, prima di tuttu, hè bisognu di sceglie un fruttu di qualità alta. S'ellu hè davanti à voi, avete bisuzitatu, lavandilu seccu, uccisu à mezu à a petra à a petra è turnate i mette in direzzione opposta. In regula, unu di elli lags behind the stone in u prucessu di l'operazioni realizati è hè facilmente sguassatu.
A più accertà si devenu à voi si puderà di diventà a purea carne di u fetus, preparazione di bocca è sopra sandwich , o di piacè di fà una prima insalata di vitamina è avocados.
In u primu casu, pudete semplice di scaccià a polpa cun una cuchita, amassi cun un forchetta è staghjone cun sal, pepite u nivellu negru o una misura di parechji tipi, è aghjunghje oliu d'oliva, limonu o zucchero di lime è l'agliu si vulete. U paste resultante pò esse spusatu solu à una fetta di pane friscu è diventene u gustu frescu di u frittu cù avocados.
Sè siddu casu, per a preparazione di vitaminti sandwich, avocados ponu esse sbuchjulatu, cutucatu in tagliati, chì poni nantu à u pane è immediatamenti prima di cunsumu, anche spine cù pepite, u salinu è l'oliu d'aliva.
Se ùn avete micca vuluntà cumplementari l'avocatu à pane, a pulpi pò essa ghjunghjite direttamente in a meza di u fruttu, spermatu cù u zùccheru di limonu, l'oliu d'aliva, u salinu è a pepite di terra o spices a gustà è manghja solu cù cullettes o serve com'è supplementu per altri platti.
Per preparà una insalata cù avocado, a carne pò esse cutucatu direttamente in i migghiori, è dopu, scorchendu i cubi cun una cullette. Hè sopratuttu cunvientu questu metu, se l'avucatu hè benulmente riduce è a pulpa hè bellu.
In altri casi, u fruttu pò esse scorciatu, è a carne si corti in longhi longhi o di cubi.
L'Avocatu in salati combina perfectamente cù i pagliaghji di mare, a carne di pollo è di pesce, è ancu perfetanu cù i prugne freschi, cucumari e pampani. Ricette à issi insalati, in solitu preparati nantu à a basa di u oliu d'oliu è di u zadellu di limonu, spessu cù l'aghjunzione di l'agliu è di a pepite.
Cume spessu pò manghjarete un aguacate?
Pruvisti dietetichi vali di avocati quandu si cunsumanu fruttu solamente beneficià u corpu. E se avete l'uppurtunità di manghja avocate nantu à una basa di ogni ghjornu, vi assicura d'usalla. Ma ùn scurdate micca chì tuttu hè bè in moderu. L'Avocados sò assai un fruttu di carattica calurica è quelli chì vedenu a figura, ùn deve micca manghjatu più di una fruttu di ghjornu.