Pussibbili ricci senza boni - una opzione win-win per i patroni, chì vulete presumirà di capacità è capacità culinaria. Ci hè qualcosa di esse fieru di: a carcassi chì anu distribuitu accòstenu più cumpunimenti, preparenze più veloce, hè più cuddinu è di parechje più fine, più appetitiziu è più esteticu chì piace à a famiglia è à l'invitati.
Cumu pudè un puddaru senza mancu?
U puddaru rimorsu senza ossa in u fornu precisa un corpu dilicatu: l'acellu hè tagliatu nantu à a volta, tagliate i articuli in i lochi induve l'ale è i so ghjusi sò stati firmati, è u quadru hè sipatu. Eliminate a pelle da i gambi, sguassate l'osse. Wings ripiendu in l'articuli è tagliati. Allora, a pelle cut hè struitu cù spices, stuffed, sutured è furnite.
- Solu ghjuvelli giovani sò sceglie selezziunate, perchè hè più faciule per a peddi. Si stendi u migliore, perchè un puddaru senza boni pò accade di più stuff.
- Prima di rientra di ricchettu, hè megliu chjinate, ùn hè micca chjappà.
- A carattere ghjittinia nantu à l'osse pò esse cututa è utilizzata in u riposu, è da l'ossi fogghjenu u calzate.
Sò à toccu un puddaru senza òssi?
U rinfriscà di pollo senza l'osse hè l'ingredientu principali chì determina u gustu di u pane. Dognu chì a carri hè cumminata cù centuie di cumpunenti, l'scelta di ricchieri hè incredibile grandi. U "saccu" hè stuffed with rice with fruits secs, eggs boiled with giblets, porridge sourcatu cù carne picca o, cum'è in sta ricetta, salsicce, u pane biancu è pane.
Ingredients :
- puddaru - 2,5 kg;
- salsicce - 150 g;
- fette di pane - 4 pezzi;
- pasciuti - 50 g;
- ovu - 2 pezzi;
- mayonnaise - 60 g.
Preparazione
- Sperate u scheletru è l'ale da a pelle, è abbandunate e peri.
- Merci l'ova sulati, cù fette di pane, salchichji è pezzi.
- Fate a pelle cù carne macchina, fretu, grasa cù u mayonnaise.
- U puddaru stuffed senza boni furnite à 180 gradi per ora.
Pollo Razzitone senza l'osse cun champignons
U puddaru rimorsu senza l'ossi cù i funghi hè a cumpetibile pratica più piacevuli. Quì hè revelatu quantu pussibule: dopu à l'altri, i funghi sò cumminati cù carne di pollo, siparati da l'ossi, chì face u piccu fragnu, è u platu - prufittu. Spécialement, si tratta à i funghi: sò prezzu è prezzu, è per quessa, u pezzu pò esse preparatu à ogni mumentu di l'annu.
Ingredients :
- puddaru - 2 kg;
- champignons - 400 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- fasgioli cunservati - 100 g;
- oliu - 60 ml.
Preparazione
- Elimina a pelle da u puddaru.
- Cut the cut meat with a knife.
- Friture i cipolle è i funghi.
- Aghjunghjite à elle, fasgioli è carne.
- Scrivite u pezzu in a pelle.
- Stuffed with mushrooms pollo senza l'osse hè furnitu per 40 minuti à 200 gradi.
Chicken senza pesti stuffed with pancakes
U puddaru rimorsu senza ossi in u fornu hè famoso per l'scelta di cumpienti. U locu di l'onore hè stata cun pancetta, in quale diverse furmazioni sò impannillati è, pusendu à una castagna di ghisa, sò furnuti. Ùn ci hè bisognu di dubbitu a sapori gastrunomi di l'anziani - i pancetti facenu u pani corsi incredibile, riccu è savurante cun un alimentu di partizioni.
Ingredients:
- puddaru - 2,5 kg;
- mushrooms - 500 g;
- carotti - 2 pezzi;
- cipolla - 3 pedichi;
- uovo di boiled - 4 pc .;
- oliu - 40 g;
- Pancakes - 10 pc.
Preparazione
- Eliminate da u scheletru di ghigna è l'ossi da i gambi.
- Trimate a carne incisione.
- Fritte i funghi è e cipudine cù carotta.
- Wrap panque à pollo, funghi, legumi è ova.
- Fate u cunchulu cù pancakes è aghjunate.
- Stuffed with pancakes, u pollulu senza l'osse hè furnitu à 200 gradi 60 minuti.
Chicken rondini cu carne piccola
Un pollulu senza hezuroni stuffed with meat ùn vi mannanu indirtianti amanti di i pratiche boni è ricchi. Questu hè u meritu di carne piccata, chì aghjunghjenu un gustu di carne di pollo frescu, manca nutizia è summa. Spessu per un stuffing selezziunate un porcu chì à furmà attivamente attribuisce a grassu, facendu un "cunchju" di a polletta hè più dulce è più suave.
Ingredients :
- pollo - 2.3 kg;
- carne di maiale - 400 g;
- uovo - 2 piezzi;
- chili pepper - 1/2 pc.;
- cipolla - 1 pezzu;
- furmagliu - 80 g;
- crema agria - 80 g.
Preparazione
- Sittite da u scheletru di carcassi è l'ale, è abbandunate e peri.
- Fritte i mince è cipudine.
- Cool, aghjunghjenu furmagliu è chili.
- Stuff the skin with minced meat and eggs.
- Ciappi, atteggiassi, u grassu cù a crema agria.
- U puddaru rimorsu senza l'osse hè furnitu per 80 minuti à 200 gradi.
Rucchulu ricatu senza boni cù legumi
I fancianti di una dieta sana pozza diversificà a ricetta per un pollone di pelle senza l'osci cù un pezzu vegetali. Questa hè una opzione win-win per riduce u cuntenutu calanicu è ghjucà cù u gustu. L'sola cundizione hè chì a carne ùn deve esse secca, averebbe succitivi è manciosa è carpuscola. U pumite è u pumelu dolce sò ideali per l'ultimi fini.
Ingredients:
- puddaru - 2,5 kg;
- Ovos bianchi - 5 pezzi;
- tomate - 2 pc .;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- un clavu di agliu - 3 pedichi;
- furmagliu - 200 g;
- mayonnaise - 60 g.
Preparazione
- Tagliate u puddastru along the ridge è caccià tutti l'osse.
- Carne di boni chop è cunglite cù verdura, alli, ova è furmagliu.
- Pienu a pelle cù carne macinata, fassi cun u mayonnaise è agite 45 minuti à 220 gradi.
Chicken rondini chinu rossu da u scherzu
Chicken senza bones in u fornu permetteranu i prudutti normande nantu à a tavula cun una manera interessanti. Questa hè applicata à latte perva, chì cum'è un platellu hè più attrattu chì in u rolu d'impresa. Impregnatu cù zucchî, si face fragranza è brusca, pruprietà di dietetica, perchè u pezzu hè adattatu ancu per i zitelli.
Ingredients :
- puddaru - 1,7 kg;
- u trippu biancu - 250 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- oliu - 40 ml.
Preparazione
- Libere u pollulu di u scheletru.
- Mesturinu u trippu cù a cugliera fritta è a materia di a pelle.
- Agghiunciu à 180 gradi per una ora.
Chicken senza ossi stuffed with patate in u fornu
A manera più faciule di diversificà a ricetta di un rollu da un pollulu senza l'osse hè di fà cù patate. Hè megliu aduprà purcina di patata - a so texturita sedosa aghjunghje à u gustu di carne di carne è a tendernessità, chì migliurà a qualità è u gustu di u platu. Per assicurà chì u roll ùn si vede micca chjara è intolerante, pudete aghjunghje furmagliu à u riposu, è trasfurmà a carcassa cù pancetta.
Ingredients:
- pollo - 1,5 kg;
- patati macinati - 300 g;
- furmagliu - 150 g;
- strippi di bacon - 10 pzc.
Preparazione
- Pigliate u puddastru da l'osse, sparèndusi è scadi.
- Pone a purche di patate è cudji di furmagliu nantu à a carne.
- Pate u roll u wrap it with bacon.
- U rollu di puddastru senza bonbons cu l'impastatu hè furnitu à 180 ° 40 minuti.
Comu cottu un pollulu senza mancu?
Pani stuffed legs, senza un ossu, micca peggiu di un pollatu tutale. E cavallieri sò più veloci in cucina, più prufessiunati per cumprà è più crescenu à serve. In più, sò più faciuli di cutà, chì deve esse tagliatu u bile inferu è, separendu cu cura di u filettatu, sguassate. Tradizionalmente, a carne da l'osse ci hè moltu in carne macinata è utilizzata cù i vegetarii com'è un rimore.
Ingredients :
- ciucciu - 900 g;
- mushrooms - 450 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- uovo - 1 pezzu;
- mayonnaise - 80 g.
Preparazione
- Tagliate nantu à a so pelle di i dui bassini è caccià.
- Caccia a carne in un macinatu di carne.
- Imbulighjate cun ova, cipolle fritta, funghi è zucca.
- Accuminciate i fossi cù a carni piccati, fassi cun u mayonnaise è affacate à 180 ° 45 minuti.