Se pertenenu a maiò parte di e persone chì ùn piaceru micca u fegato, ùn hè micca avà pruvatu un platu diliziu chì basatu nantu à questu. Unu di l'ultimi hè solu un pastu livellu - un pezzucci fettestà incredibbilmente licore da frittoli fridge cù una salsa chì pò esse supplimentata cù ligumi. Ci hè avà parlammu di e ricette di u pasticcio livante di u fegato di porci.
Trincià fritte pane - ricetta
Avemu suggerutu cumincià cù a versione simplista di u tastu livericu, custituitu da capas di friddi è prugrammi chî dulce à a salsa di crema agrumi cù una piccula quantità d'agliu.
Ingredients:
- fegatu di porcu - 540 g;
- farina - 220 g;
- uova (scelta) - 3 pedichi;
- crema agria - 210 g;
- cipolla - 320 g;
- agliu - 2 denti;
- Un pezzu di verdura fresca per a decorazione.
Preparazione
Prima di preparà un pastore fegatu da un fegatu di porcru, preparanu u pruduttu principale. Dopu avellu cù u liverlu, sguassate di i filmi è i catene. I taglioli di tacchino fugliale cù un macinatu di carne, è aghjunghje à a massa di ova è di farina. Ùn vi scurdate di u salitu. A massima dispunibilità in a so cuerenza hè assai simili à a mixta per pancakes.
Dopu calvià a padedda di focu, si spargiu a misura di fegate nantu à elle in modu finamente possibbli è friture per un paru di minuti in ogni uitu. Pancakes remati cool.
Divide a cipudine in aneddu è rescue it in calde due a meza ora, aspittendu a caramellitura di e pezzi.
Agghiuncinu a crema agria cun pezzu di salinu è alloghju chopped. Sperma finita promazyvayte ognuna di i pancakes, quì distribuenu u cundimentu di cipudioni è ripone u secre pancake. A cima di u pasticcellu accatastate i greens.
Caccia di fegatore hepatic con mushrooms
Ingredients:
- fegatu di porcu - 380 g;
- ova (grande) - 2 pezzi;
- latte (fatty) - 115 ml;
- farina di farina - 35 g;
- cipolla - 180 g;
- carotti - 175 g;
- champignons - 205 g;
- agliu - 3 denti;
- mayonnaise - 210 g.
Preparazione
Preparate u fegato di porch, passene per u macinatu di carne, è combina u mistu resultanti cù ova è u latte. Posa a farina d'avocada, è aghjunghje a pasta lisa. Staggione.
Pour racogli di pasta di fegghjinu in una padedda, fretce nantu à ogni uppunianu finu à abbrucià. Pancakes remati cool. Sè siddu casu, una torta di fiocenza di porcenta pòpulu pò esse fatta in un multivariate. Per fà questu, utilizate l'opulente "Fornitura" è fretce a porzione di a pasta in un tazzulatu cum'è in una padedda, o pour a mezora entera da una volta è si vendu 50 minuti in un latu è da prossimu 20 per l'altru. U tartimentu finitu hè divisu in capaspiati in u modu di biscottu.
Capisce u ristorante di mushroom, salvu i vegetali cuttati finu à oghje. À l'aghjunti pronti aghjunghjenu i funghi è l'evaporate l'acqua di l'umore. Squeeze e cipere, sguassate tuttu da u calore.
Coperta i pancakes avec mayonnaise è stabilisca u rostu. Capiglii alternati, coglie i pastici together.
Una ricetta simplice per un livante di livante senza latti
Ingredients:
- U fagiuni di porcu - 780 g;
- ova (grande) - 2 pezzi;
- farina (u più altu) - 90 g;
- lamtu - 5 g;
- carotti - 75 g;
- cipolla - 75 g;
- furmagliu - 115 g;
- ova (cocculati) - 4 piezzu;
- crema agria - 390 g;
- mahonese - 140 g;
- agliu - 2 denti.
Preparazione
Accumincia a coccia cù a preparazione di u fegato. Pigliate e pezzi da a film è i duttori, è poi aduprà sottu à l'acqua fredda. Preparate the slices through the meat grinder, è u resultante
Pouri petite porzioni di massa in un pate fritto è fritte cù parechji minuti da ogni upposta. Pancakes remati cool.
Scrub the carrots and save it with the cipudas. Quandu i ligumi sò più beiti è marroni, friddi è mettite cun a mità di u mischju di crema agria cù u mayoni è l'ajonchi. Scaricate a seconda mità di u salsa cun u furmagliu rossu è l'ova fucinati. E duie mezclatori alternativamente mette nantu à i pancakes liver è stack with a pile.