A lasagna deliciosa pò esse preparatu per cena in dui cori, cù pocu sforzu. Unu di l'ingredienti principali di stu pezzu sò li foglie chì dicenu alternativu cù u riposu. Puderanu cumprà in un supermarchu o un travagliu pocu è fattu per sè stessu. E avemu da aiutà in questu quì, è dicu di manera di preparà una pasta di lasagna in casa.
Ricetta per lasagna in casa
Ingredients:
- farina - 400 g;
- oliu vegetale - 30 ml;
- uovo - 3 piezi;
- u sali.
Preparazione
Allora, per fà una prufessione di lasagna in casa, cernigliava a farina nantu à a tavula, fate un groove in cima è impunite in ova crua. Poi pouru in un oliu vegetale vesiculate è fendu cura moltu a massa finu à u Statu elastiu. Dopu capigliatu, abbandunate a pasta durante 40 minuti, è diventeranu in bracenzini idèntii è arricchinu assai. Trascendu a lattina per 30 minuti à seccià un pocu. Prima di l'assemblea di lasagna, ponu essa in acqua cun l'addiu di uleiu è di u salinu.
Ricetta per pasticcini da lasagna
Ingredients:
- farina - 500 g;
- butiru - 1 pack;
- ovu - 2 pezzi;
- u salinu - un pocu;
- L'acitu 9% - 1 tbsp. cucchiaio;
- acqua fredda - 400 ml.
Preparazione
Mesturinu a farina cù a mantova tagliata, finu à a cundizione d'una mulinu fino homogeneiu. In una piccula cassetta chjardu in acqua fridda è dissolve in l'acitu è u salinu. U liquidu riflettu hè speditu in a farina cù a mantra è a furia rapidamente a massa uniformi, sughjendu l'acqua da necessariu. Puderà dumperà a pasta in una bola, mette in un film è a mette in a fria. Dopu à 2 ore hà da pudè ritruvà in un capu, corse ancu in i rectanguli è fate a superficie di ognunu cù u oliu. Allora aghjunghje unu à l'altru, rende ghjustu è scappata in capasti. Pìcchianu a pezza u pane è avè a preparazione di lasagna.
Ricetta per lasagna di massa
Ingredients:
- farina - 500 g;
- latte - 100 ml;
- uovo - 3 piezi;
- u sali.
Preparazione
Oghji whisk in un coltu, fretu u latte è fate un pocu di sali. Graduatu introduva a farina è mischjà a pasta chì ùn manca à e mani. Lasciate durante 30 minuti à fà standu, è poi stallà e corse in i stessi rectanguli. Fusione i capiglii in l'acqua, vendu un oliu vegetale in u panu.
Massina Lasagne in casa
Ingredients:
- butte diluita - 1 tbsp. cucchiaio;
- ovu - 5 pezzi;
- farina;
- caldi - to taste;
- u sali.
Preparazione
Pigliemu un inseme profundo è pour farina in a muntagna. Allora tira u turmericu, u salinu è mischjà. Emu un cannelu pocu annantu à nantu à e vede in oghji pre-battezza cù u mantellu friddu. Amu furmintà una massa, facemu un ballu fora, è cogliu cù un napkin, lasciate durante 10 minuti. Allora si dividinu in parti è rutti culu in foglie finti. Dopu questu, pusendu nantu à i tagghiati di paper è lasciate à siccà. Allora turnassi in l 'altra parte. Prima di preparà lasagna, ogni pezzu hè cunsigliatu sottu à l'acqua fogera, salitu è coccume durante 2 minuti.
Massa di lasagna in u panificatore
Ingredients:
- farina - 400 g;
- uovo - 3 piezi;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- u sali.
Preparazione
A pasta ùn hà micca bisognu à manghjà in manu, ma pudete aduprà u panificatore. Allora, i ova sò mischiati cù u salinu è pour a massa in un cuntainer. Allora aghjunghjite l'oliu vegetale, pour à a farina è elle a funzione "Dough for dumplings". Dopu u tempu hà ghjornu, aghjustemu a pasta fina, mette in una film è a cundiscenu in u friddu. Dopu à 30 minuti, trasfurmassi in un capu finu è tagliò i rectanguli di u tagliu correctu. Prima di preparà lasagna, fassi fogghi i foglie in acqua fogera.