A tortilla hè un platti savurosu, di satisfacità è di dietetica, è cù l'aghjunzione di tomates frescos è dolci hè ancu più deliciosu, acquistò un aroma caracteristicu è summa.
Ci hè parechji recette ricette per frittoli è l'oghje rigalu cù i pumati, ma per questu articulu avemu selezziunatu i più interessanti è sapori.
Trufata cù i pumati è a salsiccia
Comu fate una frittata cù i pumati è a salsiccia sapi tutti, ma ùn tutti ùn anu da suluzione. Sò micca esseciutu in anticipu, perchè a ricetta hè incredibile simplice è rapida, è u pranzu dispostu hè micca inferituu quellu solu preparatu per a coppiu.
Ingredients:
- uova - 2 piezzu;
- salsiccia o ham - 2 pezzi;
- cipolle verde - 2 pinni;
- pepino dulce - ½ pc;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- canned mushrooms - 40 g.
Preparazione
Oghji battinu in l'scuma cun salinu è pepite, ligumi è funghi cut in cubi, cipote verde - ringlets. Mandemu tutti l'ingredienti in una vasata di plastica tremenda di sandwiches è pruvate per escecerà quantu l'airelii pussibule da ellu, appicchendu u saccu è trascenda in una pienza cù l'acqua furiosa. Dopu à 12-13 minuti, una frittata cù u pervedu è i pumati stà pronta.
Ova scritta cù i pumati è a salsiccia
Induve hè l'ova di coddu è cù i pumati è a salsiccia.
Ingredients:
- uova - 2 piezzu;
- salsiccia - 3 piezi;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- tomate - 1 pc.;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Staggiate u biancu di i vitreghji è i piacè cù salinu è pepite, è aghjunghjenu a salsiccia è u tomate cut in cubcuni. Dui grandi aneddu di pepite búlgaro pututu in una padedda cù l'oliu vegetali, pour a proteina battezza in u centru di ogni anellu è fate prestu l'attestazioni in a cima (nota: l'aneddu di i pezziemi sò duvuti bè cumu per chì l'ova ùn mancanu fora da elli). A disprezza di u pianu hè dettu di a proteina: quandu s'hè addivintatu densu è biancu: hè serve u ova à a tavula. Una opción alternativa per a cucina di u pranzu hè l'oghje rigalu cù pancetta è u pumadoru, ma per ellu serà bisognu à legge da u bacon before adding it to the protein.
Omelette cù i pumati è e cipudine
Questu pezzu tradiziunale diventerà più inusual si preparate a più di l'erbe selezziunate è selezziunate.
Ingredients:
- uova - 3 pedichi;
- latte - 3 tbsp. spese;
- cherry tomates - 8-10 piezzi;
- oliu d'oliu - 1 tbsp. cucchiaio;
- cipudas - 1 pc.;
- i pimenti verdi - 60 g;
- prugettu, cipolle verde, chervil - à tastallu;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Oghje per una tortilla di battaglia cun pezzu di salinu è pimentu, dopu avè apertu u latti. Scorcià e cipolle in semi-aneddu è i mandi à una padedda cù l'oliu vegetale, frettu à a trasparenza, è poi aduprà a mezzo di u prugnu di tomate è i pene verdi nantu à una padedda. Guardemu i ligumi nantu à u focu per un minutu è pour tutti l'oghje chjucu. Quandu a frittata ghillu cù a so raghjoni da quì sottu - l'asciugate cù l'arbe piezzate è copre cun una tapa. A tortilla hè pronta prontamente chì l'ova capisci.
Ova scritta cù cipudioni è i pumati
Ingredients:
- uova - 2 piezzu;
- tomate - 1 pc.;
- cipolla - ½ pc;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
A cugliera si corti in cubi è frittura finu à trasparenza in un pani cun oli vegetale. Allora li mandu à i pumati cuttati in u listessu modu, liggeru aghjunghjenu a salite di u mischju vegetale è seguite u focu finu à chì u liquidu si evapora. Quandu a massa vene à a preparazione, imprighjunghje in a panna 2 ova è ritenisce u focu. Fritto i ova finu à u blanquezione hè cumpletu.
Omelette, funghi, u pumati
Ingredients:
- uova - 2 piezzu;
- Pezzenti bulgara - ¼ pcs.
- cherry tomates - 3 pedichi;
- champignons - 4 piezi;
- crema agria - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Prima di fà una tortilla cù i pumati, tagliate u fugliale è frittate: i primi per andà in a panetta sò cuddani, chì sò stati preparati per evaporà u lìquidu, seguitatu da u pate piccatu è quartieri di i prugne cherry. A mezcla di vegetale finitu hè sporta cù uovo suttotatu da u salinu è di a crema agria è coccia sutta l'attrazione per 2-3 minuti.
L'ova scritta da u funghi è i pumati sò scurciati appuntu à u listessu modu, ma mentri l'estru di legumu hè spurtatu senza cun u battu, ma cù l'ovu integralu è solu dopu u petanu hè assicuratu.