Carni d'alce - propietati utili

Moose hè un animali noble è free. U gustu di a so carne hè apprezzatu da i cacciaturi antichi, in Norvegia, a caccia di l'alce hè statu pruibita per a demenza massa attivu per questu delicatessita. È ùn hè micca surprisante chì un crescente numeru di pirsuni sò interessate in i pruprietà utili di a carne di l'alce.

Minuranza ecològica ecruciuta

In vista di u fattu chì l'alce hè un animali chì ùn hè ancu domesticatu, stalla in l'espansione libera di boschi purificati, a so carne hè un pruduttu eccettu favurtu chì ùn hè micca sottumette à l'hormone di crescita è di diversi chimichi.

I pruprietà utili di a carne di l'alce ùn sò micca solu in a limpezza è i gustativi di u gustu, ma principale in a so cumpusizioni biokimica. L'alcatrinu hè riccu à sustanzi minerali utili, cuntene potassu, iron, sulfur, magnesiu, zinc, fosforu, manganese è calcium . A vitamina hè furnita da u gruppu B (B1.2, B5.6 è B12), è ancu di u PP.

Losias cun perde u pesu

Pridichendu chì a carne di l'alce hè utile in una dieta, devi esse cunsideratu chì l'alzu cuntene assai proteini (22 g), un pocu di grassu (1.7 g) è ùn nclùdinu micca di carbuidrati, cusì cunforma assai cù dieti di carboidrati poci è di carbohydrate. À quistione si hè pussibule di manghjà un alce cun una dieta di bassa caluria, a risposta hè positiva. A quantità di calori in u moose meat hè solu 100 kcal.

U più dilicatu è diliziosu hè a carne di u moose femminile età d'una è di metu à trè anni, pò esse manghjatu in varii formi. Ma a carne di u moose maturu hè dura è fibru, perchè prima di preparalli l'alzu, l'avete manciatu per qualchi tempu, megliu in u vinu biancu.

Beneficimenti è dannu di l'alce

U beneficiu di a carne d'alce hè ancu in l'usu regularmente in u nutrimentu cuntribuiscenu à a regenerazione è l'operazione normale di u cori, chì significanu memoria murali e una crescita di capacità mentale. Inoltre, l'alce nurmalizà u nivellu di l'emuglobina in u sangue, migliurà u metabolismu , rinfurzeghja u sistema musculoskeletore.

Carne di alce - un di i prudutti di rariori, chì ùn hà micca guasi contraindicazioni è ùn hè micca cunsigliatu solu cù intoleranza persunale.