Unu di l'addiziunati perfetta à qualsiasi pratiche di vendita sempre hè statu cutlette. Inoltre ch'elli sò sempre listessi per una planificazione di una mesa festiva. E cum'è sapemu, pudete cuccineru da qualcosa, u principale hè di fàlule bè corremente, perchè ùn sò micca sicchi, ma di tene è di sicuru savore. Oghje avemu duvutu pruvate à pruvà cusì u cutlet è l'utilizate per a so preparazione di carne macinata, fatta di Turchese. Ùn hè bisognu à nimu chì hà sceltu stu tipu di carne, perchè hè digià digerutu in u prucessu di a digestioni è hà una gran numaru di microelement vitali in a so cumpusizioni. Fighjemu a fiorità di e ricette in quale avemu descrizzione detallà cumu degne per apprezzà e cutlini di u puddaru.
Zucchiinti e zuccheri di cutulà di pezzi, imbottiti in u fornu
Ingredients:
- Prudutti di pavese frittu - 800 g;
- cipolla (medium) - 2 pc .;
- porru - un picculu mannatu;
- oghje di pollo - 2 pezzi;
- patate (medium) - 2 piezzu;
- latte - 120 ml;
- migghiuri di pani bianchi - 2 pc .;
- farina - 2 tbsp. spese;
- pepite, u salinu à u gustu;
- Aceite di girasole - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Ancu in questa ricetta uttene u forcemeat ready-made, avemu sempre bisognu di un macinatu di carne. Cusì, inserisce un petit tamarazzu è lasciate da a rota di pezziunati, patate cruda in un tastu cun u pienu piccu. In u latti quì facemu u pani friscu di u pane biancu, guarda un pocu di minuti, l'avemu da piglià è ancu avemu passatu à u macinaggiu di carne. In u latinu restante, stirate ova di raw è pour u mischju resultante in carne piccetta. Aghjustate, aghjunghje a cipolle finulita finica è piume di cipolle verde. Pour una farina di triglialu, aghjunghje salite, pepite è intruviu bien tutti i ingredienti di a carne piccata per i nostri cutlettes.
Lubricà cù l'oliu di girasole, avemu preparatu a pane per di cutlet di cucina. Mani fiaschi, fate un pappu di carne piccata è fècenu una cutlet, a vostra forma favurita. Cusì, prucede tutte e carne piccata, è distribuisce e cutleti nantu à a bacia, chì dopu avè aghju pututu in u fornu calatu finu a 180 °. Agghiari di such cutlets necessite 40 minuti.
Cutleti di turcu piccu è steamed beef in multivariate
Ingredients:
- turcu mince - 350 g;
- beef fritto - 350 g;
- cipolla - 1 pc;
- oghje di pollo - 1 pezzu;
- semolina - 2 cuciuti;
- latte - 100 ml;
- fècula di patata - 1 cazola di dolce;
- u salinu - 1,5 Tsp.
Preparazione
In i listessi proporzioni cullogu un gallinacciu è un pappaddu frittu. Pudemu finamente una gran cipolla di cipolla sbuchjata è aghjunghje à a misura di carne piccata. Pour the semolina cun un lignu aranciu, lasciate durante 20 minuti è da seguità ancu tutti questu in un pappagallo cumuni. Avemu in un ovu frescu, fate farfaccia,
In un pappagallo multivaribi pour 0.7 litres d'acqua neve. Allora aghjunghjeghja u cuntinuu specialu "Steamer". Cù mani mureghje facemu picculi rotuli bianchi è pùblicheghji in u cuntinuu, à una distanza d'un centimetru. Determinemu u modu di "steaming". Siccomu a carne di turchinu è a vacca hè struitu un pocu di più di a purcina, impone u cronista per 40 minuti.
Cutleti, stati cunfurati d'una di questi ricetti, avè bisognu à a dieta di i zitelli è di e persone cù malati crunulogichi di u sistema digestivu.