U iogurtu hè una grande ottata per u sdighjunu o meritu. Ùn hè solu pruduttu, ma ancu un pruduttu utile. In i buttichi, sfurtunatamenti, a più frequenza ùn ci hè micca pruduttivu naturali, i benefici chì sò pocu. Avà vi cunsigliarè cumu fà u iogurt di u latti.
Iogurti da u latti caprunu
Ingredients:
- latti caprunu - 1 litru;
- sourdough - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
L'o lìccu prezultinu, è poi frutti à circa 40 gradi. Aghjunghjite l'accumitatore in u latte è mestisce bien. Pour a mezcla di vinu puru è fassi in un yogurt. Partiggisci u ghjornu à u 8. Despois, aghjustemu da seguità da u frettu. Duranti a preparazione di iogurt ùn pò manca, altri puderebbe spullate tuttu.
Iogurt da crema agrume è latte
Ingredients:
- latte - 1 litru;
- Crema agria 15% cumentu grassu - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Lettu (se ultracurtizatu, ùn fate micca furione, altri fraru è fretu) fate in una paleta è calda à 36 gradi. In u latte cálido, pate 1 cuppa spina di crema agria è stitch bien.
Pour the mixture in u jar. Pudemu in una paleta è pour acqua calenta in a "spalle" di a can. Coperta u panu cù una cupizza, è lasciate u latru apertu. Scopre u panu cù una grande spugna di terri è sia u clock in 8. Si vulete tene un iogurt di dolce, pudete aghjustà u latti quandu impone u levice. O iogurite prestu hè almacenatu in a frigorifera per micca più di 4 ghjorni.
Iogurt di latte scrematu
Ingredients:
- latte di latti grassu - 1 litru;
- yogurt natural - 3 tbsp. culleri.
Preparazione
U lattice hè foggiu, sbulicatu da u focu è enfurecate à circa 37-40 gradi. Si una furmazione hè furmata, rinfriscà. Agghicà u iocu à u latti è mestisce. Purtemu u latti nantu à i cuntenenu, chì sò stallati in una taverna cù acqua calda. Coperta u cuntinuu cù una tappa o un cinematograficu di alimentazione è deve u clock in 6. Dopu quì, verificate chì u iogurt ùn hà micca spessu, lasciate un pocu più.
Iogurt di ghee
Ingredients:
- latte funditu - 1 litru;
- yoghurt - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
U iogurtu, chì hè utilizzatu com'è accuminzaggiu, hè cunglinda cù u latto cálido . Se ci hè una donna di yoghurtu, aghjustemu à fucsole è postu in questu 6-8 ore. Sì ùn avete micca unu, pudete furnisce u mischju in una cola di pesche, imbriccàla in una manta è abbandunà u clockigliu à 8. U iogurtu finitu hè messu in a frigorifia perch'ellu ciù.