Rassolnik postale hè cunsideratu una di i sopuli più lucrativi in a stagione fredda. I nostri antenati avianu ancu avè avutu ca i platti caliu cù un gustu aggrottu cume in u invernu, cusì a cucina russa hè carattarizata da un "primu" calore cù sourness. Ancu senza carne, nantu à u brou vegetale o mushroom, ricevi un trattatu assai cusì dilicatu.
Cume foglie rassolanu?
Quaresma rassolnik, a ricetta classica hè assai simplice di implementà, ma per fà un sapori, hè impurtante imponirà leghjite u cucinu. Sò stati separati, aghjunghje à a sopa casi preparata, perchè e patate sò stati breve in un medio acìticu.
- Scorcia di u cucumu si deve esse livatu, fate u primu, è apicultene u calde stessi vegetali.
- U ciuvinu deve esse tagliatu in molti cigliu.
- Aprireghja in calde più di 15 minuti.
- Quaresma rassolnik cook with mushrooms and beans.
- A basa di a sopa hè orecche perle, risu, bulgur, certi alzze o avena.
Quaresma rassolnik con cebada perle è pepivanu
L'opzione più cumuni - rassolnik limonimu cù cebalu perlettu, hè unu di i cereali più sodisfaenti. Ci si deve esse lavurati bè, imbibbuti per parechje uri, sustituitu da l'acqua, purtatu à foglia, fogliu, vittò acqua fridda è coccia finu à prestu. Allora u croup sarà un biancu piacevule, micca un culore biancu.
Ingredients :
- crescita perla - 1/3 di un seculu;
- patate - 2 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- tomate - 2 pc .;
- pepini in prugnoli - 2 pc .;
- foglie foglia - 1 pezzu;
Preparazione
- Furmà l'orzu perla.
- Trimate a patata, mette in acqua di ferita cù una foglia di laurel.
- Onion and carrot chop, friture.
- Tomate di cut, passer in roast.
- Aghjunghjenu i cucuzzuli picchi, fremienti finu à oliu.
- Staggine a sopa quandu e patate sò stati cotti.
- La cucina corsi rassolanu 10 minuti.
Quaresma rassolnik with rice
Per un cambiamentu, pudete puru cumprà a sopa senza una cebada perla, ma cù u rossu. Ùn hè micca bollatu in anticipu, ma hè posta nantu à a cucina. E donne in sperimentale cunsiglianu tutti i verdura à taglià in cubi, ma pudete usà altre furmulariu o fretta. Quaresma rassolnik with rice and pickled cucumbers is prepared much faster than barley perla.
Ingredients :
- carotti - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzu;
- patate - 2 pezzi;
- cucumari - 3 pedichi;
- agliu - 2 craimi;
- Rice - 2 tbsp. l.;
- pasta di tomate - 1 tbsp. l.;
- greens - 1 mannatu.
Preparazione
- Trimate patate, mette in acqua di furore, coccia 10 minuti.
- Aggiungi u risu, fatevi finu à fà.
- Capicorsu, alli è carotta si tagliate, fritte cù u pumadoru.
- Cogliani grazie, stà cun un rostu.
- Verbi chop, staggiate a sopa, fate a coccia 5 minuti.
Quaresma rassolnik with mushrooms
Un aromu maravigliu è una piacevule cumminenza di u gustu duie lentine rassolnik with mushrooms è cebonera perla. U funnu pò esse usatu, u frescu è l'seccu, solu in questu casu ci anu bisognu à spedinu in acqua calenta per una ora. Alcune menebrati di i muggini in u canned di cunservazione, ma avutu bisognu di lavà.
Ingredients :
- mushrooms - 200 g;
- patate - 6 pezzi;
- cucumber - 4 pcs.;
- cipolla - 2 pezzi;
- carotti - 2 pezzi;
- farina - 2 tbsp. l.;
- pasta di tomate - 2 tbsp. l.;
- crescita perla - 3 tbsp. l.;
- raice d'api - 1 pezzu;
- aneto - 1 mannatu.
Preparazione
- Furmà l'orzu perla.
- Cucumbers cut, put out.
- Funghi è cipolle chop, frittu.
- Tagliate u patate, stati cun l'api fritto è struciatu, fassi furiati.
- Aggiuncenu funghi è cilivi, cebalu perle, fervente durante 10 minuti, cumprà a brine.
- Quandu quì di a pepite di coglini à esse disposti per 5 minuti, sprinkled with herbs.
Quaresma rassolnik with beans and pickled cucumbers
Delicious lean rassolnik acquistatu cù fasgioli, sti fagioli, dale un sensu di sàzia. Sè aduprà freschezza, perchè prima deve magliasci da 4-5 ore, ma a maiò parte di e casero, per salverà u tempu, piglianu fasgioli cunservati . Questa opción vi dicerà cumu scàtulu a essere rossolanu in 15 minuti.
Ingredients :
- patate - 2 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- cucumber - 1 pezzu;
- fagioli - 1 pot;
- Foglie - 2 pc .;
- pepite nìvuru - 3 pc .;
- greens - 1 mannatu.
Preparazione
- Tagliate u patate, stendu cun foglie foglia, foglie.
- Aghjunghjenu i fasgioli.
- Onion and carrot chop, friture.
- Informazione di u cucinu, passa per 5 minuti.
- Per stabiliscia una rostida, sprinkle with herbs, per insistimu 10 minuti.
Lentil rassolnik with lentil
Rassolnik s'hè addivintatu un pianu famosu nantu à a tavula, da u 15e seculu, l'aziende di famiglie poviri assai prestu dinò chì, ancu senza carne, in un pruduttu u granu, u lunch si trova assai prufettu. A lentilla cuntene assai ferru è vitamina B9, chì hè vale per a produzzione d'emoglobina. A lentilla hè una ricetta simplice cù lente.
Ingredients :
- patate - 2 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- agliu - 2 craimi;
- lenti - 150 g;
- cucumari - 3 pedichi;
- un zucchero di api - 1 pezzu;
- salata - 1 pezzu;
- parsley - 1 mazzato.
Preparazione
- I lentoli lavavanu, mette in acqua di ebberu.
- Trimate a patata, aghjustate, fate per 20 minuti.
- Carrot è chop cipolla fritta.
- Piendu cutà, pusonu 10 minuti, aghjunghjenu u puré di tomate.
- Pate u bè è arricelli cù l'api picatu.
- Chjarate finu à lenteveri dilune, aghjunghjite l'aglientu diluziu è verbe.
- Insista lentissima lentila rassolnik 15 minutes.
Rassolnik lean with bulgur
In i ricenti anni, a popularità di bulgur - triglio, chì hè coltu durante u periodu di maturità di u latti. Allora hè cunservatu una vitrufica vitamina E - carotene, chì hè ancu più di carri. E se cugliate un rassolanu magicu cù u porcu, vi riceve un rico è assai vitamina.
Ingredients :
- bulgur - 100 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- patate - 2 pezzi;
- Porcedu - 1 tronco;
- Foglie - 2 pc .;
- greens - 1 mannatu.
Preparazione
- Cucumbers cut, putate 5 minuti.
- Poverà i patate, sughjurnà cù bulgur.
- L'api, cipudimenti è zappagini prybit, add to the soup.
- Chjarate finu à prestu per i cereali.
- Finamente chop the beeks, coccia di 3 minuti.
- Pusterite di ristorante è rostu, pudete coccu 5 minuti.
- Sprinkle with herbs, insistiu.
Quaresma rassolnik with flakes oat
U pane dieteticu ideale hè un rassolanu magrile senza oliu cù flocca d'avena. Oatmeal ùn solu purificeghja u stomacu è l'intestini, ma ancu aiuta à aiutà i vapuri di u colesterolu, è e vitture ci hà cunservatu u massimu di sustanzi. Ci hè un capeddu cù un gustu dilicatu è dilicatu, chì mantene a so sàzita.
Ingredients :
- patate - 3 pc;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- cucumber - 1 pezzu;
- avena - 50 g;
- zucchero - 100 ml;
- aneto - 1 mannatu.
Preparazione
- Trimate patate è mette in acqua di ferita.
- Chop cipolla, zucca è cuccume per fà ricette, staghjone a sopa.
- Pour el zucchero, fassi cocchi 15 minuti.
- Aggiunate oatmeal u greensi piccati, foglie.
- Insistenu 20 minuti per flàvios per inchai.
Quaresma rassolnik with souruck
Unusual è originale resultarà in un pepino di limone cun pepino salitu, a ricetta di quale hè supplementata da u trippu. U Cucumani grignanu nantu à un grossneru gruzzo è espressioni fugliale, ma sarà più savurosu si sò stufatu in oliu o fugliellu. L'allevu predituisce chì ùn hè micca necessariu, rinemu bè pochi volte.
Ingredients :
- cucumber - 3 piezi;
- patate - 3 pc;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- sarracini - 0,5 st.
- foglie foglia - 1 pezzu;
- greens - 1 mannatu.
Preparazione
- Trimate patate, stà, coccia durante 20 minuti.
- A cipolla è i carotti chop, fate, aghjunghje a sopa cù u scherzu.
- Cucumbers grate, report.
- Salt e lasciate u foglia.
- Cook durante 10 minuti.
U mortu postu in u multivariate
Sottempolite per preparà un rassolnik magre con un bar perla in un multivariate, pudete friture legumes separatamente, in una padedda, ma hè più piacevule per fà in un pappeddu. U ciucidu deve esse tagliatu, è cipudiu è carotta - bucchi. U Bar Pearl era sulu preguatu, ma ùn ci hè bisognu di cocilu separatu.
Ingredients :
- patate - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- crescita perla - 2 tbsp. l.;
- cucumber - 2 pc.
Preparazione
- Tagliate a cipudine è a caruta.
- Fritto in u "Baking" mode durante 15 minutes.
- U pumite chop, rilevanu, passanu autri 5 minuti.
- Aggiuncenu patate piccati, grind, pour acqua.
- Pettite u modu "Quenching" per una ora.
- Pour à a salata è mette nantu à a "Cumulazione" per 15 minuti.