Shish kebab hè bonu è gustoso, ma ancu inseme trovanu. Tradizionalmente, hè u solitu à preparà un kebab shish per l'insalati lattichi chì sianu perfetti cù u gustu di carne è ùn piglià u locu di u pane centru in a tavula festiva. Cusì, cunziddi chì saladà per cocchi per un kumbabbandu, rinuncia immediatamente à cumercii cumplessi è multicomponenti, u nostru mottu è - u più simplice, u migliore. Parechji fà senza ricetta di saladie per un kebab shish, fate tagliate vechji freschi è nicely stirà in chjassi.
Lettuce insalata
Insalate cum'è cusì tutti. Dopu quì, chì puderia esse megliu per u schish kebab à l'insalati da leghje frescu, aromatizzati cù aromatic archemichi?
Ingredients:
- carru - 1/2 testa (average);
- basilica, aneto - nantu à un fasciu fogliu;
- cipolle verde - 1 pc. (piene cun un focu);
- Oliu vegetale - 2 tablespoons;
- l'acitu di vinu - 2 tablespoons;
- pappatura fresca nera negra è u salinu à u gustu.
Preparazione
Cut cabbage cù paglia. L'eniggomi è e cipolle verde ùn sò micca picculi finamente finti, a cipolla hè chjosa in semicirculi fini. Ci putemu tuttu in un cuntinuu chì hà tene. Aggiunna u pepite, l'acitu, u foglie d'albitanu finamente finitu è a pepite. Pianu u cuntinuu è cobria per 3 minuti. Saladik per questu tempu hè mistica, imbottita è pò esse dispunibule nantu à un pianu è sirvutu à a table.
Salad of vegetables
In a cucina armenia sò insalati tradiziunali per u schish kebab da viti vegetali. Pruvate di cocerà questu.
Ingredients:
- i pumati;
- panceta;
- a brunetta;
- greens (hè megliu à avè un coriander);
- agliu;
- pimienta calda, u sali.
Preparazione
I pumati String, l'albergue è u pimentu nantu à u brochetto è aghjunghjite nantu à i carbuni calchi finu à oghje finu à ch'elli sò sanu sanu. Se a pelle hè diventata nìvuru durante u prucessu di preparazione, ùn hè micca terribili, averemu bisognu di puliti. Vulete sguassate i culturii preparati da i broche, freschi è buccia. In più, i vegetali sò strufinati, sò durdu, per quessa si sò abbandunati solu cù una furcedda. Agghicà aghjunghjule finamente finamente chinu, agliu è pimento. Stir and salt. L'insalata hè perfetta per shish kebab è definitenzia serete sàziu cù e donne chì seguenu a figura, postu chì ùn hè micca una gota di mantra o maisone in l'insalata.
Insalata turca
Un'altra amata intrecciata di friddi, per questu tempu da a cucina turca.
Ingredients:
- cipolla - 4 pezzi;
- Foglie d'insalata verde - 4 pc .;
- oliu d'oliva - 5 tbsp. spese;
- sumac, salinu, tagliilla à gustà.
Preparazione
Facemu chjorte (cum'è prima ghjustu) semi-ciculi cipudi. L'aghjunghjeva in un pianu deepu, aghjunghje u sali u fretilu cù e mani per fà a cipolla dà un liquidu. Pour l'acqua è lasciate durante 5 minuti di ridivà di l'amarezza. Cusì rinemu e cipolle diversi volte più. A cindregu chjappu ci aghjunghje u sumac - i misure sò ponu ignurati, u più, u megliu - u gustu hè solu benefiziu. Chop a salsa è taglioli di lettuce - pudete puru lampate cù e mani. Aghjunghje à a cipudine, staghjone cù l'oliu d'aliva, u sali è mesturà bè. L'insalata hè pronta, pudete serve puru cù shish kebab.
A strada, si qualchissia ùn sà micca, sumac hè un cundimentu di viole-rosu cù un gustu accu. Se truvate un prublema in i buttreghi, pudete puru sustituiscevi cù u zuccadoru di limonu o l'acitu, ma avete sempri prifiritu per utilizà a sopa - una insalata turca.
Insalata di pumati è pumati cun vende originale
L'insalata simplici è più amatu di i pumati è di i pumini hè l'ideale per u schish kebab, soprattuttu s'ellu ùn hè micca pienu di mantra, ma cù u ketchup.
Ingredients:
- cucumber - 300 g;
- tomate - 300 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- ketchup - 5 tbsp. spese;
- pepite negra, greens, saline à gustu.
Preparazione
Emu cut tomatoes and cucumbers in sliced o cubs, cum'è si deve adupratu. Grind la cipolla. Fate tutti i verdura in un tavulinu, stir. Ughjulamulu cù ketchup, pepino è u salinu è mestisce. Poverà i greens è aghjunghje l'insalata, allora sempre mentre pruteva. Sì i greens ùn ci piace à tuttu, pudete applicà per ellu separatu.