Suggeremu sugettu in casu insoliticu, ma tastatu è gustoso cù e pumati è a basilica. Hè stati maraviani cù stu pranzu è seranu invitatu di sparte a ricetta.
Pies con tomate, basilica è furmagliu caprunu
Ingredients:
- a flaky di massa - 250 g;
- tomate - 3 pc .;
- cherry tomates - 5 pzc;
- furmagliu caprettu - 100 g;
- uovo - 1 pezzu;
- basilica - 1 mannatu;
- oliu d 'aliva;
- agliu - 1 clove;
- sal marina - un pocu;
- spices.
Preparazione
Scupremu cusì per fà tortellà cù i pumati è a basilica. U fornu precincite è caliate à 180 °. Prununziu a cunfluta di pasta di massa , fracciate, tagliate chjucchi, è a raghja restituata di rutturati è fà i bumpers. U batagliu d'oghje è alleanza i nostri esposti.
Coperapperti a vacanza per fugliale di furmagliu, dispostu i chjazzi di a pasta, trasfigurà in parechji posti cun un forchetta è mandi à u fornu per 10 minuti. U mo tomate, seccu, tartini rastrezziati è l'altri tomati più in cutie, è ghjustu u cecciu in a meza. Un clavu di l'agliu è l'alfabbetu hè chinu, è cusì ne avemu combine cù i pumati chjappu in cotti. Prune-made mass of salt, pepper to taste and mix.
Da u forru, rinforza cù cura di a bacia è di a pasta, mette una mugola di u tomate in u centru di ogni quadru, si spargiu in cima cù u furmagliu di caprettu è sprinkle cù tomate machinate cù l'agliu è a basilica. Spruce i tufone cù oliu d'oliu è u mandliu à u fornu da 2-3 minuti. Ogni pezzi findi crescenu, adornate cù i prugne cherry è trattate i visitori.
Ricette di torti cù i pumati è a basilica
Ingredients:
Per a prova:
- pagliu di puddastru - 4 cuagliati;
- farina - 300 g;
- spices;
- oliu vegetale - 50 ml;
- latte - 250 ml.
Per u riposu:
- i pumati - 4 pc .;
- Butter - 2 tbsp. spese;
- oliu vegetale - 25 ml;
- furmagliu rossu - 100 g;
- pepite chjamata russa, pollegra.
Preparazione
U pumu sò lavati, siccati, mette in un pappagallou è purpiate per un pocu minuti cù l'acqua furiosa. Puderete sguillà, curate cucemente è tagliate in 4 parte. Vulete sguassà e sementi, finiscenu i tomate e frittura in l'oliu caliu durante 3-5 minuti. Questa volta agaglieghja finu à a pasta pè tufonzo: sift in un tastu profundo di farina, aghjunghjenu u dulce, panzu è u salinu. In più, avemu infuziatu olii vegetali è latte. Scacciate a pasta cù un pappu rinuvatu, sguassate i circles, mette nantu à ogni tomate, un furmagliu piccu, u basilicu è furmazione. Agghiastru in un forno forte finu à ellu.