Una bona opcione per un fucinaghju forti è un pastu cù patate è funghi. Combinazione harmoniosa di ingredienti in u riposu hè adattatu per qualsiasi basi, pò cumplementà cù e verdura, coccia da u betteto latte o fresco, è per cunsultà un trattatu di nunda più.
Cumu pudè cocilu un pezzu cù funghi è patate?
Aghjunghjini una pezza cù funghi è patate in u fornu, multivaru, o frittura in una padedda. Hè impurtante decisione chì duverà a basa: fresh, yeast, flaky o sand.
- Dough for pie with patate è mushrooms ponu esse preparatu nantu à i vostri preferenze o cumpetenze. Quasi ogni basa di ricetta pò esse adattata per questu impunimentu.
- Per u pacatu utilisate u patate frescu o oghje à a mezza coccia.
- U funghi fugliale, salate o fritto. Se e fureste sò fureste, anu bisognu à esse bisognu preparatu; puliti, lavate, fervente 15-30 minuti.
- Cumplementu u pastu cù patate è funghi, furmagliu, verdura.
Jellied pie di funghi è patate
U pianu più simplice cù patate è i funghi hè preparatu da una prova bàsica di scorri. A basa hè fatta in licenza (cum'è in fritters), cun u iogurt, crema agria, iogurt, ancu in u mayoniatse. I culumbenti ùn anu micca urganizatu preparà un pastellu nantu à u latte, perchè ci hè risicu di fà una basa dura è bagnu.
Ingredients:
- uova - 2 piezzu;
- u zuccaru è u zuccaru - 1 cullea;
- polvere
- crema agria - 4 tbsp. l.;
- farina - 350 g;
- butiru - 100 g;
- patate, coccume in un uniforme - 3 pc.;
- mushrooms - 400 g;
- cipolla - ½ pc.
Preparazione
- Spice a cipolla, funghi, tagliate in pate. Frittu finu à prestu, u sali.
- Struvai ova, tacchinu salinu è zucchero, pienu focu.
- Entra oliu duce, crema agria.
- Pour in a farina, aminate a pasta.
- Pour a mità di a pasta in u mozzu, distribuzenu i tazzi di patata, a fritta di funghi.
- Pour à a pasta restante, intria 35 minuti à 190.
Pie, funghi, patate è furmagliu
A ricetta per un pezzu cù e patate è i funghi pò esse supplimentata da u furmagliu, fate vene, è per tastate stu trattatu vi falla à ricurdà à un julien. Comu basa, pudete aduprà una pasta di piscia addulurata, dà preferenza à u levitu, cusì u foglie vi serà più friable è crescente. A patata ci vole à fogghiata finu à a mezza coccia.
Ingredients:
- patate cocia - 4-5 pezzi;
- champignons - 400 g;
- massa - 500 g;
- cipolla - ½ pc;
- crema agria - 2 tbsp. l.;
- farina - 1 tbsp. l.;
- raisins - 1 grazzia;
- furmagliu - 150 g.
Preparazione
- Half-rings di cipolle di salvà, funghi, salini, introduceri pasculi, crema agrumi è farina, mischianu.
- In a furmazione pusau una scherma di casetta di pani, fugliale e faldes.
- Pozzu e tazze di patate, distribuì u fustu di cumpagnie.
- Arruvate cù u furmagliu, aghjunghjendu un pezzu apertu cù funghi è patate durante 30 minuti à 180.
Puff, torta, patate, funghi
A piezzu delicatissima è cori cù u pullastru, patate è mushrooms, cottu nantu à una pasta di bocca - un prudutte cusì chì pudete mandà in lotterie in forma di sobri. Pene u pasticceria cù patate cruciuti, e frittura di funghi è di cuddaru di pollulu è cipudine. Dà 500 grammi di massa, pigliate dui picculi chjusi.
Ingredients:
- pasta di levadura - 500 g;
- cipolla - ½ pc;
- mushrooms - 400 g;
- puddastru - 400 g;
- patate - 4 pc .;
- innamatura - 1 parte;
- Parmesan - 50 g;
- salinu è pimentu.
Preparazione
- Caccia di Sparione, aghjunghje funghi.
- Dopu l'evaporazione di u liquidu, introdeti carne piccata, u salinu, stagione cù pimenti, frittura finu à u fugliale.
- Grate u patate è aghjunghje à a padedda.
- Scacciate a carta di pasta, cut in 2 pieces.
- Pour el riacciu in una mitati di ogni capu, corsi a secunna mitati, riparà e verni.
- Lubricate a superficia cù una catina, sprinkle with parmesan, aghje durante 30 minuti à 190.
Trana d'Ossetia cù patate è funghi
Osseziani, cunfetti fritte cù patate è mushrooms sò assai populari, perchè ci sò assai ricette per trè tratti. Duranti u prucessu di fabricazioni, u rotulu hè micca usatu, a pasta hè distribuita solu da e mani à un spèveru di micca più di 1 cm, è l'impieghi sò da tene à a pasta. In a versione urigginale, suluguni hè adupratu, ma si ùn ci hè micca un furmagliu piccolo di qualità, utilice variità sòlidi.
Ingredients:
- patate - 300 g;
- mushrooms - 150 g;
- suluguni - 300 g;
- butiru - 50 g;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. l.
- farina - 500 g;
- kefir - 250 ml;
- fresh yeast - 20 g;
- acqua 100 ml;
- zuccherinu - 1 tsp;
- uovo - 1 pezzu;
- oliu - 1 tbsp. l.
Preparazione
- Pigliate a mità di a farina cù u levitu è di u zuccheru, fate nantu à u kefiru, mette in calore per una ora.
- Intrì u ovu, farina, mantra, acqua, mischju.
- Amore a pasta, dividite in 3 comas. Perchè durante 30 minuti.
- Furmà i patate, sfrùcelli in una machja.
- Fritte i funghi in una padedda.
- Mettite a patata macinata, fritte è furmagliu rossu.
- Scacciate a pasta, mette u rilacciu, fate mette in un tastu.
- Puscia i vostri mani in un pastellu, in u centru facenu un pirtusone per a sera di steam.
- Fritte u pasticcellu cù patate, furmagliu è funghi à i marghjistini.
Coghju di terra cun patate è mushrooms
Hè bisognu à tombà à un pastore di patata cù funghi in u fornu. U kish francese di Loren si trattò in tecnulugia simili, ma cun parechji differenzi in a cumpusizioni di u riposu. Pane pasticceria hè preparata da una ricetta classica, solu questu vi abbandunà una basa cruciata è cruciera, chì ferma vale à moltu multicombiu.
Ingredients:
- mushrooms - 500 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- uova - 3 pedichi;
- patate - 4 piezzu;
- furmagliu - 200 g;
- crema - 300 ml;
- salinu è pimentu.
- oliu frozen - 100 g;
- farina - 2 articuli;
- u sali;
- uova - 2 pc.
Preparazione
- Ucculu rubbitu, mischjà in un pezzu di farina.
- Introduce ose, pagliu di furmagliu, cullate in un com, cool for 40 minutes.
- Sparion onion with mushrooms, stagione di sal è stagione.
- Cundite patate, cut in plates.
- Pani rintinu, mette in un mudellu cù i bords.
- Puzzilate u fondu, coperta cù u pergamone, cunfrave cù fagioli, foglie 15 minuti.
- Cool the base in a fria.
- Puscia in a basa di patate, funghi.
- Da a crema, i ova è u furmagliu un prucezione, pour à u moltu.
- Agria un pastellu cù patate è funghi à 30 minuti à 180.
Quaresma di cibo cù funghi è patate
Piglia un pezziu cù caviaru di funghi è patate sò assai semprici. In a versione magica, ùn utilizate micca furmagliu, carne, olii, butte remplie vegetale, è a basa hè chiatata in u mari. U furmagliu hè diliziu, ma cù l'unicu inconvénizante - i prudutti sò rapidamente frischi, perchè ùn l'avete abbastanza assai.
Ingredients:
- patate in uniforme - 3 pezzi;
- caviar di mushroom - 200 g;
- farina - 1 item;
- acqua - 150 ml;
- u sali;
- oliu vegetale - 100 ml.
Preparazione
- Grate patate nantu à un grossneru gruzzo, mischjà cun caviar.
- Imbulighjate a farina, pagliare è salce, aghjunghje l'acqua è l'oliu, intricciate un batti lisu.
- In una forma oliu, pour a mità di a pasta, distribute u riposu, coperta u base restante.
- Focu per 25 minuti à 180.
Pie, con, marinato, funghi, patate
Unusually delicious delà cù i patate è i funghi di a salsa, supplementate cù u furmagliu. I ingredienti sò aduprati in anticipu preparatu, perchè l'dilicata averebbe cuscugliu rapidamente. Trimate u pastellu per esse riabilitatu solu, perchè u riposu ùn si sfalla micca di culatta. Per una quantità dada di ingredienti, avete bisognu di una forma di tartari cù un diametru di 20 cm.
Ingredients:
- shortbread (micca dolce) - 500 g;
- Mele salitu - 200 g;
- patate in uniforme - 3 pezzi;
- crema agria - 4 tbsp. l.;
- uovo - 1 pezzu;
- farina - 1 tbsp. l.;
- furmagliu - 200 g.
Preparazione
- Dough roll out, mette in forma, righjighjani i tabelli di scorci.
- Aghjunghjite a basa in u forno per 10 minuti.
- Pozzu e tazze di patate, seguitu da aghar piccatu.
- Pour una mezcla di crema agria, ova è farina.
- Spruvule generosamente cù u furmagliu, foglie un pezzu cù patati è cuttati salati durante 20 minuti à 190.
Pie,, di, patata, massa, con, funghi
Un pezzu di patata assai inusual è exuberante hè preparatu da simplicità è rapidità. Dàttu chì e patate è cusì sarà assai in a ricetta, hè megliu metta u fugliale di pollo, u pumadoru è u furmagliu in u riposu. Puderete un liceu incomparable cù u gustu uriginale, pudete serve puru u pudetu à a cena in bocca di u pane.
Ingredients:
- mushrooms - 300 g;
- puddastru di pollu - 200 g;
- cipolla - ½ pc;
- i pumati - 1-2 pc;
- u salinu, u pagliaru, oliu.
- patata - 400 g;
- farina - 250 g;
- Oliu - 3 Cogni. l.;
- u sali, pieni
Preparazione
- Fritte i funghi cù cipudioni è carne piccata, aghjunghje salini, stagione cù pimenti.
- Furmà i patate è ubligò in purcocate.
- Fate una farina cun pienza di furnisce, aghjunghjenu patate, mantra, pasta di furmagliu.
- Diventa a meza più grande di a basa in un mozzu, dispunì a fritta, coperta cù e tazze.
- Garnish cù a pasta restante, affacia 45 minuti à 180.
Pie, patate, funghi, multivariate
Furmazione in un pappagallou multivarafia à u kefir cù i funghi è i patati pudaranu à ogni coccu. Hè mpurtanti cocciari cù una valuta aperta, per un outlet di steam gratis. Furmagliu in stu dispusitivu hà e so propri caratteristiche, per esempiu, a superficia di ruddy ùn travaglia micca, per questu quì, u pastellu hè volta più di 15 minuti prima chì u signalu o a cima di u pruduttu hè fatta da u furmagliu o funghi.
Ingredients:
- kefir - 150 ml;
- farina - 250 g;
- uova - 2 piezzu;
- u sali;
- burru - 70 g;
- mushrooms - 300 g;
- patate in uniforme - 3 pezzi;
- furmagliu - 100 g.
Preparazione
- Mushrooms fritte, patate, grate
- Struvai ova di mantra, aghjunghje salate, pate e pasticceria.
- Pour u kefir, pour à a farina, amassi massa lisa.
- Cubra a tina cun u pergamone, pour a meza a pasta. Distribuisce e patate, a top half of the mushrooms.
- Trascuntre u resto di a pasta, distribuzione i mushrooms restes, sprinkle cù u furmagliu.
- Cook per 1 ora.