U gruppu Solyanka - un primu cursu caldu, cottu nantu à un corpu forte cù l'aghjunzione di patimenti. Sopa russa tradiziunale di trè tipi: fungo, carne o pesce, combina l'acidu di sopa di colti, salinità di pezziunate è pane verbe piccante. Fortress cooki dà un culpaghju russa un invenzione fundamentali cù tecnulugia perfetta.
Riserva nazionale - ricetta classic
Solyanka team - una ricetta in u quali tradiziunale per a tassa russa tratta: carne è salsicce, cole è pickles, freschi. Tali cumpunenti diffirenti, attraversata da una basa sulificata, speriti cù u zitellu di cítricos è servitore sottu u nomu "campagnolu" - a zuppa di u viddanu, chì più tardi passau à i toli di a nubiltà.
Ingredients:
- brou vignaghjolu - 1.2 litri;
- Brine - 250 ml;
- vapeur cu frisca - 200 g;
- pani friscu - 150 g;
- ham - 150 g;
- col fresca - 200 g;
- i pumati - 2 pezzi;
- Muscoli salati - 200 g;
- crema agria - 100 g;
- pezzi negra - 6 pc .;
- freschezza fresca - 5 g;
- frisu finocchiu - 5 g;
- cipudine - 20 g;
- capers - 15 g.
Preparazione
- Aghjunghjite a brine foglia à u caldo.
- Trimate u prisuttu, pettu è furmagliu, i cumpunenti di vegetale cù i stessi cubbi è postu in u liquidu.
- Aghjunghjite i spezia è a crema agria, è mantene nantu à u focu circa un quartu di una ora, chì ùn permettenu micca fremura.
- Uquipo solyanka acabatu cumminatu cù zucche di limonu è caperne.
A ricetta per un equipu di meatball
U gruppu Solyanka: a sopa spicchera spiculosa, satura cù ingredienti ricchi: viteddu nantu à l'ossu per a base, perchè, carne d'avanguardia è corned beef. Un pezzu di sta razza hè stata un lunch in tutti i ghjorni. I cumpunenti basi di un pezzu pò esse variatu à a discrezione di u tempu à u tempu cambiendi u gustu finali.
Ingredients:
- pitrace di vurpi - 1000 g;
- pudito di pollo - 350 g;
- ham - 150 g;
- cipudine - 50 g;
- pepino cibo - 1 pezzu;
- tomate - 100 g;
- pipa dulce - 1 pezzu;
- Prugghiuni in pezzi - 3 Piezi;
- limonu - 1 pezzu;
- carotti - 50 g;
- prugettu - 15 g.
Preparazione
- Prima di preparate un paghjella di carni prefabricated, fate a stalla cun un pezzu, u polludu di pollo, a zucca è pepite.
- Stir fried onion with tomatoes chopped and sweet pepper and send to cook.
- Trimate u perchute è u pene in tazza, pepino in pezzi chjuchi è piazzate in una paneta.
- Sopa di vendita, stagione cù limonu è tagliato.
Appuntamentu National Solyanka avec sausage
A soppa taverna di centu anni hà trasfurmatu è mutate. Eroduciate e donne novu di u cummentamentu è ùn pasianu assai tempu nantu à un corpu forte senza sacrificà u gustu, cum'è salsiccia dispunibile sustituverà a carne nantu à l'ossa è saria nantu à l'aroma affumicata.
Ingredients:
- salami - 200 g;
- Salchicha affumicata - 200 g;
- mantellu - 100 g;
- olivi - 50 g;
- granelli di casgiu - 2 pezzi;
- cipudioni - 30 g;
- pasta di tomate - 100 g;
- pepite nera negra - 5 g;
- Foglie - 2 pc .;
- acqua - 3 l;
- un pezzu di verdura fresca;
- Oliu vegetale - 35 ml.
Preparazione
- Fritto i primi quattru cun liquidu.
- I vegetali rotulati sò imbottiti in l'oliu cù l'aghjunzione di pasta.
- A preparazione di u squadra di i salute ùn piglià micca più di quartu d'una ora, seguitate puru a carne, mandonu vegetali.
- Finisce u paniellu cù l'alivi affettati.
U gruppu National Solyanka cù patate
Solyanka prefabricated meat - ricetta cù patate - versione di casa, invintata da mestieri da a casa per a densità è viscosità. Questa opzione ùn hè micca troppu simili à a versione classica, ma hè ancu u dirittu di esse, in particulare, postu chì tutte l'amareddu verdura aghjunghje nutrienti è gustu, per un pezzu per tempu perebaryvaya sensu di famu è calvinamentu in u friddu.
Ingredients:
- porcu - 300 g;
- fillet di pollo - 200 g;
- salsicce - 100 g;
- salsiccia - 100 g;
- patate - 200 g;
- salsa di tomate - 80 g;
- alivi - 10 piezzure;
- acqua - 3 litri.
Preparazione
- Perchè u cumpagnu di u salottu hà bisognu di una basa, cottu di u filettatu di porcu è di pollulu.
- Prudutti di porcu, salchicha, filettini, salchichè è i prudutti di pezzi di vegetali chjamanu di liquidu.
- Coglie a sopa à a dulcezza di i patate, aghjunghjendu a salsa, l'oliu.
Hodgepodge casero cù carne affumicata - ricetta
U ghjocu di Soup-hodgepodge cù platti smoked - a versione più cusì dilettante prima picca picca. Hè bisognu di una varietà di ingredienti: salsiccia puntuali, offal in a forma di liveru o lingua, carne piccetta. Cusì di e manciari ùn sò micca solu arricchisce u gustu, ma ancu traduce a sopa rurale in a categuria di ristorante.
Ingredients:
- Costruzioni - 400 g;
- porch smoked - 300 g;
- lingua boiled - 100 g;
- i zuccheri affumicate - 100 g;
- acqua - 3 l;
- i prugne canned - 100 g;
- salmatu - 100 ml.
Preparazione
- Prima di preparà a squadra di battiu, cogliu i costi per una ora.
- Trimati tutti l'ingredienti cù pudè è fritte in panore distintu.
- Piacà i prudutti ind'un cuncipienti, pour à a salata è coccia durante 20 minuti.
Cuccuma di Solyanka
Per u foglie salitu sceltu di funghi, ùn es necessariu tecnulugia specifiche. Attente a pista, cunghjuntendu i vostri mushrooms freschi favuriti cù pezzi, pozzu un parechje di ingredienti di carne, stagione cù salsa di tomate cun una gota di limone è u pianu hè prestu. Per fà u calde hà sapienti sapori cù i rigali di boschi, sia in secchi è congelati.
Ingredients:
- Fresh mushroom assortment - 400 g;
- i funghi di u melitonu in salame - 150 g;
- salsa di tomate - 75 g;
- un saccu d'alivi;
- inziccante frescu - 15 g;
- ham - 150 g;
- salsicce - 100 g;
- pork cold-boiled - 150 g;
- salami - 100 g;
- limonu - 1 pezzu;
- acqua - 3 litri.
Preparazione
- Trimate u funghi, tagliatelle di carne è vegetale.
- Fritte tutti elementi, aghjunghje liquidu, fate u salsa è fate per un quartu d'una ora.
- Carne di filettone di casgiu prestu cun funghi cù aromi freschi è fette di citrus.
U gruppu di pisci Solyanka
Quale avete avutu creatu chì l'arechju diventerà u babbu di questa calda. Dopu tuttu, a versione di pisci fubbe prima. Dopu avè sottupostu cambiamenti, l'alimentu originariu Russia da parechji varietà di pisci, speriti cù alcule è tomate, acquistate un aroma richatu è aroma. L'ultimi caratteristiche sò particularmente pronomi s'ellu si dui tipi di pisci sò usati: grassu è magre.
Ingredients:
- carcase di perch - 1 pc.;
- salmitulu pocu salitu - 400 g;
- marinescu - 400 g;
- acqua - 2 l;
- Salmatura - 200 ml;
- pepini di pezziunati - 100 g;
- pasta di tomate - 75 g;
- capers - 20 g;
- un pochisi d'alivi.
Preparazione
- Prima di preparà una barre da u pesciu, fate un caldu di pesce.
- U pesci è i salini, cut and cook, mette a pasta è piuma.
- Fate u calore cù l'ultimi parighjà di ingredienti.
U teamu naziunale in u multivariate
Dui i trè varietà di soppa caliu, u più populari di tutti hè carne. A nutizia cù una storia ricca hè più piacevuli in a tecnulugia muderna - multivariate, chì vi permette di tirà tutte e so penali di a cucina da i vostri spalle, basendu in un gadget. Una sola ricetta solyanka per u squadra ùn piglià micca più di una ora, è un postgettu maravigghiusu dura per tuttu u ghjornu.
Ingredients:
- filet de porch - 300 g;
- Piatto di pollo - 100 g;
- Salmatura - 200 ml;
- tomate machen - 100 g;
- pumini dilettati - 100 g.
Preparazione
- U primu paru di prudutti trituati da a lista, coccia in u modellu "Fritte".
- Aghjunghje u restu di i prudutti, fate cun un litru di liquidu, cambie nantu à u modu "Soppa" è dopu à a medità anu poveru l'alimentu.