Sè stati stancu di e pesce, è ùn sò micca pronti à abbandunà e cose di pratiche di a carne, da stu pani di dietetica è utili chì chjama definisce cù a so piacevule. Sò assai faciuli di preparalli, è ponu esse solu cumplementu bisognu à qualsiasi pratiche o in generale s'utilice com un pane indipendenti.
Ricercati di pezzi - ricetta
Ingredients:
- fillet di pollo - 500 g;
- uova - 2 piezzu;
- pani biancu - 60 g;
- latte - 150 ml;
- u sali à u gustu.
Preparazione
U pane hà tagliatu u crosce è l'impicconu per un pezzu in u latti friquè. À questu tempu, u filettatu di pollo duie volte à u moquette carne. Allora aghjunghje u pane, combina cù u cumpilante resultante è passa sta missa in u macchina à u macchina carne. Se vulete chì i vostri giudizie da esse più amuzione, pudete aduprà u pane è a massa di pollo à un tamarzu. Dopu quì, posa un catugrafi di carne piccata in un altru cunceculu deep, chì deve prima hè chjucatu d'acqua fridda o di ghiacciu, è accumincia a zuttate di a massa cun un mezcladoru.
Gulati sipurtati da i proteini è, mentre chì cuntinuanu a palluzzà, aghjunghje l'ultime à u merci è u salinu. Beat finu à avè una massa liscia. Allora accade à a furmazione di u cunchju. Per fà questu, piglià a massa di a carne cù una culloca, perchè a superficia hè chjara, è fate un altru in l'altra parte di l'altra cucchula cù u bordu di l'altra cucchia, è sguassate i rinchjuschi pronti.
Fate un calzu di cerva o pocu d'acqua salata è cose in questu durante 4-5 minuti nantu à un focu perchè. Quandu i sposi sò pronti, flutteraranu à a superficia.
Risposte per gattive
Se tenete un assistente in a cucina cum'è steamer, avemu aduprà una ricetta per fà u chicken knels per un coppiu, chì hè assai più faciule d'averebbi, è u gustu veni à esse ancu eccellenti.
Ingredients:
- fillet di pollo - 500 g;
- pani biancu - 75 g;
- latte - 300-350 ml;
- uova - 2-3 pecelli;
- butta - 25 g;
- u sali.
Preparazione
Pane si mancia in latte, è poi apprezzate. Passiu cù u filettatu di pollulu duie volte per un macinatu di carne. Puderete aghjunghje à a massa rimolta allatu u mantellu, u salinu è l'uvizzati. Agite tuttu.
I prutezioni di babbucchi separati in una spura stretta, è da ghjente entrì in a massa di a carne è torna à mezchemu in tuttu. Wet your hands and form small balls, which are placed on the grill of steamers and cook until ready. U tempu di coccu du una media di 15-20 minuti. Sicondu una ricetta simili, hè ancu possibbili di preparà i cavalli di pisci .