Pie cù col è fish in lattice

Succece chì nunda ùn hè priparatu per avanzu, ma avete bisognu à aghjustassi rapidamente 3-5 paesi, casa o inghjennanu alcunu arrivati. In questa situazione, ùn hè micca troppu veloce, hè chjamatu rapidu, per aghjundo un pezzu sempriciu butu cù cole è pezzi pezzi. Intìtelu di sceglienu i pezzi di conserve più prudutti. Per l'impatrunissi di un pastu cù u col è u pesciu, u salmone conserve (bè, o di altri pezzii cunsiglii di qualità in u soiu) hè l'più adattatu. Per fà un pezzu, usamu lèviti ready-made, o pasticci di sopra , chì sò spessu venduti in cozî è articuli di culori, o massa casera.

Tighjia cun pezzi è col

Ingredients:

Per u riposu:

Preparazione

In un lignu aranciu (o acqua) raccumannamini u zuccaru è 2 cigliati. spese di farina, mette a culletta in un locu caldu per uns 20 minuti. Melech in un pappagallo di travagliu a pettine cù farina tamanta è l'ovu. Cusì cura di a pasta (pudete un imbasciante cù un pappu spirale). A pasta hè colata in u calore per mezu di una ora, dopu chì aghjusteghja è ghjustu cù mani grasi, repite u ciculu. Dopu u sicondu bluff, pudete custruisce un pastele.

Blanch el bròculu di cole, per quessa, ne desassembramentu in cunchi di cottura (pudete chufè cun un cultile) è fretce l'acqua furiosa, dopu à 8 minuti, fassi l'acqua. Amegghianu salmon di conserve cun un forchetta è mettite cun u risu coccu, brocoli biancu, uovo crusu è greens piccati. Pudete una picca a staghjunà a mezchea cù spices di terra.

Scopre da a pasta un sustrato rilativu o retangulariu micca ghjustu, chì avemu spartutu nantu à a baking sheet grease da u grassu. Pigliemu a pasta cun una "sausage" fina è fate un fasciu chì hè attrachjata cù un sustrato. Amparemu u rizzu. Scudemu da a prova "reticulata". Agghiastezza u pasticcellu per 35-50 minuti (cunsultate u culore è u tipu di a prova). Prima di taglià, fate u friscu finta in 15-20 minuti. Servite u pastellu cù i pesci è a col à l'ore è u brou di pesci.

Sè decide di coglie un pezzu cù cole è pezzi pezzi di pasta di pasta, hè megliu per fà in a forma di un rollu pavatu.

Prunelli caliu pronti pò smegnu di mantellu friddu o biancu, o sguune.