I fraganti di i funghi bianchi sò adattati solu per fritassi è di panificà, cù a so participazione si trovani insalati cusì diliziosi, chì cumercianu perfetta à a vostra tavola festiva.
Fresh mushroom salad
Ingredients:
- funghi bianchi - 3-4 pedichi;
- Salad - 1 mannata;
- brynza - 170 g;
- pani frischi;
- cherry tomates - 200 g;
- oliu vegetale - per frittura;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- limonu - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Accuminciamu cu mushrooms, ci anu da esse pulita è fretta cù una robba nuda da i pussibilità pussibuli è di terra. Per lavà funghi ùn hè micca necessariu, altri anu satu da l'umidità cum'è una spugna. Taglià tagliate u funghi bianchi cù pezzi fissi è fritterà in oliu d'oliu finu à rosu. Brynza hà tagliatu in tazza e crumble in breadcrumbs . In a macchina chì ci si scurciamo u calore u oliu è fretce u furmagliu nantu à questu.
I pumati chjamavamu a mità. Imaghjate a saladie cù e vostre mani. Sperate tutte e ingredienti preparati in un insalatoghju è stagione cù una misura d'oliu d'oliu cù u zitellu di limonu, u salinu è a pepite.
A listessa insalata pò esse preparata cù mushrooms bianchi secchi, anche si avè da esse tombatu prima.
Insalata di funghi bianchi
Ingredients:
- u funghi in legno bianco - 2 manati;
- Salad - 1 mannata;
- tiger prawns - 6 pezzi;
- string beans - 1 grazzu;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- salsa di soia - 2 tbsp. spese;
- sesame oil - 2 tbsp. spese;
- oliu vegetale;
- sesame seeds.
Preparazione
U funghi sò spressi cù acqua di ferli è falla nantu à 20 minuti. Intantu, in una padedda, aghjustanu l'oliu è frittile nantu à i fasgioli è u pappagallo bolu. Pranta u tigre giganti direttamente in u cunchju. Spread the mushrooms in a foglie di l'insalata. Scambià i cammarini è ligumi in sopra. Omegliamu l'insalata cun una mezcla di salsa di soia è l'oliu di sesame. Sprughjendu u platu cù palloli di sésamo in bocca à serve.
Ricetta per insalata cù ceps pickled
Ingredients:
- ceps pickled - 200 g;
- zucchero di limonu - 2 tbsp. spese;
- acqua - 2 cuagliati;
- oliu d'oliu - 3 tbsp. spese;
- arugula - 50 g;
- "Parmiganu" - 100 g.
Preparazione
U funghi marinati sò cut in plates. Rukkola lavò, siccatu è postu nantu à un pezzu. In pezzi pedichi di mushrooms marinati è pezzi fini di u parmesanu. Omegliamu l'insalata cun una mistura di oliu d'oliva, u zuccaru di limonu è l'acqua. Uni caldi di pruvate balsamale ùn fate micca dannu.
Questa insalata pò esse sirvuta cù più pezzi di carne è pesce, o cumplementatu cù tomates cherries è dyed cremosi di vestiti, se vulete serve ancu tù stessu.