Opere di opcions per fà una sopa di furmagliu cù u furmagliu friddo. Questu platu ùn abbandunà micca indiferente ancu a prufezia di più fastidiosa, perchè esce in modu incredibile è riccu.
Sopra da polla, cun u casgiu friddu è u champignons
Ingredients:
- carne di pollo - 340 g;
- champignons freschi - 240 g;
- di crema - 120 g;
- focu di cipolla - 80 g;
- carotti - 80 g;
- patati - 340 g;
- farina - 10 g;
- girasole senza gustu oliu - 55 ml;
- verdi freschi - 0.5 beam;
- gran salinu è u puttine nìvuru;
- crema (optional);
- acqua purificata.
Preparazione
Iniziatamente, preparanu è moltu nantu à l'ingredienti necessarii per a sopa. A carne di pollo, lavatu, seccu è se ne necessariu cut in porzi. Scacciate u bombe diced è di carotte cu cubiti, è i champignons freschi è rinfrescenu in i piatti. Ùn avemu libera da i pezzi di patate è tagliate in pochi cazzi.
Avà in un pappu frittu cù un pappu d'altru massiccu u passaghju nantu à a cipolla è a carotta nantu à uleiu di giallu suttili, pudemu strufinà un puddastru, frettu un pocu cun u vegetale è aghjunghje funghi. Staggiani i ingredienti cù u salinu, pepite, se vulete, spurtanu i spezii favoriti extra, foglie u cuntinuu cù una tapa è facia sopra u calore moderatu durante vintu cinque minuti. Dopu un pocu tempu, pusau u furmagliu friddo, diventendu in i pezzi è, mentri, permettenu di dissolverse.
Cumplementu, u cuntenutu di a padedda sò trasfirrati in una taverna, pour l'acqua precu, finu à ottene a densità addattata, è ancu avè pontevule di patata. Portonu u pane à tastà cù salitu è spezie è fate a mancu per avè sempre belli fioru finu à chì i patate sò belli.
Quand'omu prestu, aghjunghjemu in crema, fate unchiate frescu cut, aghjustate, calentate un pocu più, ma micca lascià fogghiu foglie è fate l'estufa.
Comu coceranu sopa di furmagliu cù gambelli è furmagliu friddo - ricetta
Ingredients:
- Gambuli scurciati - 420 g;
- furmagliu pruduttu - 420 g;
- patata - 420 g;
- carotti - 180 g;
- mantova, cuntadore campagnola - 60 g;
- acqua filtrata - 1.9 litri;
- freschi o secchi;
- pezzu nìuru è u salinu grande;
- crutoni per filing.
Preparazione
Per fà una sopa di furmagliu accade à sta ricetta hè incredibile simplice è veloce. Prima, dissolvi u furmagliu friddo in l'acqua fogghi in un paniu, poi stallate e patate patevule è fugliate anch'ellu chjucu finu à a dulcezza di u verdura. Duranti stu tempu, avemu lavatu è prucessi nantu à una zucca di renti da melone è di passà in un pate in mantra finu à ch'e sò moltu.
Quandu i patate sò pronti, aghjustemu u zappaghju fritta preparati à a sopa, sprezzanu i cammari, aghjunghje l'alimentariu à u gustu è u pimentu, è fate furiallu. Dopu avemu deginu à u pranzu cù una bellezze fresca o secca finamente chopped, aprire a pranza è dà a sopa di furmagliu cù gambelli per vinti minuti à razza.
Salsa di casgiu cù u casgiu diluitu è a salsiccia - ricetta
Ingredients:
- salami chicchi fogghi o boiled - 320 g;
- furmagliu pruduttu - 220 g;
- patate - 320 g;
- Bulbo di cipolla - 110 g;
- carotti - 110 g;
- Aceite de girasole senza fragranza - 60 ml;
- acqua filtrata - 1,2-1,5 l;
- Verdi freschi;
- pezzu nìuru è u salinu grande;
- crutoni per filing.
Preparazione
Pusitonemu un prugne di acqua nantu à a stufa, calenzinu à fure è fate u furmagliu stazzatu. Chì i pezzi cumprenni in tuttu, stinzendu, è pone in anticipu