I frutti di citrusu sò assuciatu perfetta cun una carne d'allevu biancu è rosso, è per quessa u puddastru in salsa d'aranciu sarà diventatu u pane centru in ogni festa. Semplici ingredienti, cumbinati inseme, creanu un scupertu aromaticu è gustativu chì aghjunghjenu l'uriginale à u pruduttu urdu.
Chicken fillet in Salsa d'aranciu
Ingredients:
- filettoghju di pollulu - 670 g;
- Euresi pruvinenti - 5 g;
- paprika - 2 tsp.
- Scorziu seccu, u timore - 3 culleri di cucina;
- meli - 145 ml;
- palla aranciu - 1 cucharadita;
- zuccaratu d'aranciu (freshly squeezed) - 55 ml;
- l'acitu di puma - 25 ml;
- mustarda - 25 g.
Preparazione
Chop the chicken fillet, ghjinanamente staggione cù salinu è pimentaru novu in u latu. Pute u pezzi di carne in u saccu per fugliale è piglià una salsa simplicemente. In a cuntera, combina tutti l'ingredienti rimanighjate, portanu a mixture à un fure è fassi in a borsa à u pollulu. Piglia a seconda punta di a manga è arrange everything in the furnient. U puddastru in a salsa di u lamentu di u melone in u fornu hè furnitu à 190 gradi per a una media ora, è seguitori i filetti sò sirvuti cù u cuntenutu di u manghju acquistatu.
Chicken, in, arancia, salsa, in u fornu
Ingredients:
- carcassi di pollo - 1.6 kg;
- zucchinellu - 135 ml;
- oliu d'oliu - 65 ml;
- u salitu - 1/4 di u pezzu;
- sprigs of rosemary - 4-6 pc.
Preparazione
Cogliu u zucchinu, l'oliu è a salina, finu à chì i cristalli anu dissolvi. Pigliate una rossa con un pappu rintra per liberà l'olii. Murgeghja u rosemary in un marinatu è chop l'ovu. Uttenite u puddastru durante almenu 3 ore, è poi pùtela in un forru preinfirmatu per quasi 170 gradi per una ora è media.
Chicken in orange sauce in Chinese - recipe
Ingredients:
- carcassa di pollo - 2.2 kg;
- agliu - 1 capu;
- ghjuvellu - 45 g;
- pipì chili - à tastallu;
- 1 cinnamon stick;
- anise stelle - 5 pzc;
- zuccaratu di aranciu - 980 ml;
- pesci di salsa - 55 ml.
Preparazione
Chicken carcase marrone in u brazier da ogni uccisione. Quandu u beccu avè l'aghjunghje à u pranzu, è in u grassu affucatu freti rapidamente a ghjustu, agliu, chili è spicule. Riturnà l'acellu à i pranzi, pour u succetu d'aranciu è u salsiccia di pisci. Dopu avè a zuccaru di u liquidu, rinfrisca u calore è coperta i pratici cù una tapa, allughjendu l'uccellu per languidà per una ora. Puderete sguassà e so tene è fate a salsa di fogghi dopu à un altru half hour. Prima di serve, fretce a carcassa in pezzi è i torni à a salsa.