Molti piacevuli prediletti pò esse cusì sfarente solu per a cumpusizioni di u vestitu, quarchi ancu gustu cum'è un platu diffesu. Dunque, ancu noi offerte ricette per okroshki nantu à a crema agria, ma micca in tuttu simili à u gustu.
Comu cocilu cocchji nantu à u brou è a crema agria?
Ingredients:
- pettu di pollo - 350 g;
- pernatu di pollo - 400 g;
- acqua 2.7 litri;
- cucumber - 3 piezi;
- cipolla - 1 cipolla;
- Ravi - 10 Piezi;
- patate - 5 pezzi;
- uovo - 4 piezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- crema agria - 150 ml;
- mayonnaise - 50 ml;
- ingannu - 1 mannatu;
- cipolla verde - 1 mannatu;
- pezzante fragrant - 5 pichi;
- laurel - 1 sheet;
- àiu cítricu;
- mustarda;
- pepite;
- u sali.
Preparazione
Pochè bè lavata, fate in una pienza cù l'acqua è traslassi à u fornu, carotta è cipolle di scomatura, tagliate à a mità, è e zappagine si deve tagliatu è poni à a carri. Allora pozzu mandà u pezzine è, siddu si vulete, ùn anu un prugettu assai brillanti. U caldu ci vole à turnà gustoso, ma neutrali. Inoltre, misi immediatamenti e ova è patate in una "giacca". Per accelerà a preparazione di patate, pudete aduprà un forno di micru, aduprendi radici in a manica, solu per 10-12 minuti à a putenza màxima.
E patate è ova di prima di cuttà anch'elli migliurà bè à a temperatura di a frigorifieria, questu simplificà assai u grinding. In u caldo per un quartu di una ora finu à prestu à aghjunghje a salsa, è per 3 minuti poverete un laurenti, dopu chì hè sicuru d'invensà è mandate ancu per enfrià. Certamente hà da esse friquinta in a fria, perchè da a superficia di u calchizzà currettamente cullocà u grassu di pollo innevucatu in okroshka. Solu cusì un caldo praticamenti fat-free pò esse usatu per un pane. Trimate e patati è ova, ravane è cazzi di carne, è, finarmenti i pepini, ùn anu micca vetru, soprattuttu s'ellu sò aguanti. Allora scrivi tutta a crema agria con maionesa è friddu u caldu friddu. Avete bisognu di aghjurnà l'aghjettude, a salinità è l'acidu cù l'aiutu di a mustarda, di u sali è di l'acidu citricu, rispettivamente. È solu dopu à quì, pour à i greens.
A ricetta per okroshki cù saucisse nantu à l'acqua cù crema agria è mayonnaise
Ingredients:
- acqua - 1,5 litri;
- salsiccia piena - 0.3 kg
- cucumber - 5 pieces;
- Ravi - 6 pc .;
- patate - 4 pc .;
- uovo - 3 piezi;
- crema agria - 150 ml;
- mayonnaise - 50 ml;
- ingannu - 1 mannatu;
- cipolla verde - 1 mannatu;
- limonu - 1 pezzu;
- mustarda prestu;
- pepite;
- u sali.
Preparazione
Pruteggiate di patate in a pelle è l'ova, cumu bisognu à friddu, neveni è tagliate. I vegetarii, lavate è tagliate u cucinu in tazza, è ravanu cù semicrculi. A salsiccia di moltu hè cubicottere, in quantu à u gustu a ghjustizia l'ingredienti ùn deve in una sola culluna. Tuttu sta stazziu cù a crema agria è u mayonnaise è fate d'acqua. L'acqua hè megliu adattatu per un bevande purificatu cù un gustu neutru, ùn valdi micca tutte sfilata, ma aghjustate a coherenza. Aggiuncenu zitellu di limonu è mustarda, è poi alloghje chopped. I cipolle sunnu megliu purciddu cù u salinu, da chì sera più amatu, è cusì dopu à quì, aghjunghje salate à l'okroshka.