Pancakes arghjintinu è fragrances, chì si ghjustu in a bocca - u sognu di una patrona. Questu hè un pratendu versàtilu chì pò esse di basa o dolce, sicondu u riposu. Ci hè parechje scelte per fette pancetti, ponu purgà o scorce in quasi tuttu ciò chì voi piace.
U prublema principali di assai hè a preparazione di farina fiora, aria è licitazione. Hè per quessa chì vulemu sparte di ricetti di tartufi crema chì ùn vi purtaranu assai tempu è energia, ma u risultu pò justificà i vostri migliori aspettazioni.
Tagliatelle pancakes à u latti - ricetta
Per quelli chì vòlenu fà cacciate è e so famiglii cù pancakes fugliale faciale, vi diceremu chì cumu preparatu pancakes scalded cù u latti.
Ingredients:
- ovu - 2 pezzi;
- farina - 1, 5 cups;
- latte - 250 ml;
- acqua di feriu - 350 ml;
- u salinu - 0,5 Tsp.
- zuccherinu - 1,5 tbsp. spese;
- Oliu vegetale - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Agite u zuccaru cù salute è ova, aghjunghjenu a mantenza è u latte. Una volta, mischjà tuttu bè - vi tocca à fà una massa uniforme. Sift the flour and send to the mixture. Stir everything and make sure that no lumps are formed. Poi fugliate l'acqua di furmagliu è aghjunghje una volta - vi tocca à fighjà. Se necessariu, aghjunghjene più di latte. Lasciate a pasta per esse di 15-20 minuti. Intrecciate a panificazione cagiunendu l'oliu è frittura nantu à i pancakes di focu medju à i dui banni.
Ricurdativi: quellu chì prufate t'hà valdi in una padedda, a più bella chì a pancake vi sarà.
Pancakes crema di levufi
Ingredients:
- latte - 1 l;
- uovo - 4 piezzu;
- acqua - 150 ml;
- farina - 4 vetru;
- u zuccherinu - 3 - 4 tbsp. spese;
- manga - 2 tbsp. spese;
- Oliu vegetale - 1/2 st .;
- u salinu - 1 cullea;
- lattice seccu - 1 sachet.
Preparazione
Pour 750 ml di latti in una paleta è calene per falla caldo. Sift farina, mischjà cun u manghju, u zuccaru, u levitu è combine cù u latti. Pigliate, mettite tuttu è mandate una ora in un locu caldu per fà affichà a pasta. Quandu hè prestu, aghjunghje ose, oliu vegetale è u salinu à questu, è torna una mezchemu beni. U latinu restu hè foggiu, è suttili sottu à a pasta (per faccià), cuprì è lasciate per altru 20-25 minuti. Dopu stu tempu, aghjunghje altre 150 ml di acqua calenta è a nostra massa hè pronta.
A padedda hè bè cale è, cullendu u quannu di massa, pour à u mezzu, è po distribuzione u pane è frigate nantu à u focu medium da dui costi. Sì a massa hè troppu grossa, pudete aghjunghje più acqua calda, sè vo vulete pancetti dolci - aghjunghjenu u zuccherinu in a pasta in a massa.
U mastru fattu di pancakes
Sè voi certe volte vittoria, è a casa ùn hà micca un latte o kefir, vi dicu cumu fà preparà un fettuccini di pancakes senza elle.
Ingredients:
- acqua - 500 ml;
- uovo - 1 pezzu;
- zucchero - 3 tbsp. spese;
- u salinu - 1 cullea;
- Soda - 1 cucharadita;
- l'acitu - 1 tbsp. cucchiaio;
- farina.
Preparazione
L'acqua vìdiri in una punga, aghjunghje l'ovu, u salinu, u zuccaru è a soda, fugliate cù l'acitu. Tuttu chistu è bbonu di scurdà è aghjunghje a farina tamanta, per piglià una pasta grossa cum'è panquette. À questu tempu, mette l'acqua nantu à u focu (abbastanza per dissolverà a pasta è di u liquid).
Sguassà questu acqua da u focu è cun un filtru ghjustu chì cumincià à aghjunghje à a pasta, battizendu constantemente, per ùn avè micca ghjustu in cola. Ci hè un diluite per quessa chì a pasta torna lìquida, chì ghjè necessariu pè pancakes. A padedda hè sparata, sprinkled with salt, è poi hà asciugatu cù una spugna di carta. Pour à a padedda una cucharadita di l'oliu vegetale, è cumincià à frittura di pancetta, vintendu a cullina di massa.